原创《康媛宝贝餐桌：牛肉时蔬厚蛋烧》
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1. 牛肉洗净,冷水下锅焯水30 秒.找到牛肉的纹路,横着纹路切成碎粒.用橄榄油将牛肉煸熟.
2. 所有蔬菜洗净,开水下锅焯水10 秒.捞出后切成碎粒.
3. 鸡蛋打在碗里,用打蛋器均匀打散,然后加入面粉搅匀,最后放入备好的食材,搅拌均匀.
4. 将平底锅预热后,滴入少许橄榄油,转小火,然后倒入一勺混合蛋液,均匀地在锅底摊开.待蛋液表面凝固后,轻轻将其卷起,然后再烙上30 秒,出锅切成小段即可.
★如果宝宝不爱吃蔬菜,妈咪们就得花更多的心思来变换辅食的花样.春季万物复苏,宝宝也将迎来一年中发育的高峰阶段.在这个时期,需要均衡饮食来为宝宝的成长保驾护航.
★这款辅食以高营养密度的鸡蛋为主料,加入富含优质蛋白及铁、锌等矿物质的牛肉和富含维生素的多种蔬菜后,营养更全面.铁和锌是宝宝成长发育中比较容易缺乏的矿物质,一旦缺乏会影响宝宝的认知发育和体格健康.食物混合搭配后,可以巧妙地掩盖一些宝宝不喜欢的味道.您不妨试试.
宝贝餐桌论文参考资料：
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