《高考来临,专家推荐营养均衡食谱》
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早餐
淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜、水果齐备即合格.
比如,吃两个菜肉包子,一碗小米粥,一个鸡蛋,加上几颗草莓、核桃仁,就是适合考生的优质早餐.
西式早餐牛奶、面包、鸡蛋加拌蔬菜,也是营养元素完备的早餐.粥里面可以加各种粗粮.
午餐
一肉、一蔬、一汤菜,别不吃主食.
备考期间,最好准备一肉、一蔬、一汤菜.建议用烧、炖、炒的方式烹饪;芹菜、豆干,萝卜炖排骨、海带炖猪蹄均可.如果孩子不爱吃某一种蔬菜,可搭配豆制品和鸡蛋或多种类混合在一起,如炒三丝等,但要保证饮食清淡,不建议吃太辣.主食要充足.
晚餐
别把面条当菜,晚饭七分饱.
考生每餐只吃八分饱,晚餐也不能例外,否则胃肠道负担过重,会影响学习.北方地区的人容易将面条,如炸酱面加些菜,就当一道菜了.但面条、馒头都是主食,还需要加两个菜.主食可选老玉米、红薯等粗粮.
加餐
加点谷类或水果.
考试之前应充分休息.如果一定要学习到晚上11点以后,准备的夜宵要易消化,不影响夜间休息.可选择小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等,别吃烤肉串之类食物.
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