原创《菜品推荐》
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金秋板栗御香鸭
出品餐厅/ 杭州柏悦酒店
金秋板栗御香鸭优选肉质丰满的老鸭,配红曲米炒香后,加入板栗,浸入秘制酒酿,陈年绍兴黄酒调配的油料中慢炖而成.秋季滋补,咸鲜适口.
板栗烧猪手
出品餐厅/ 南京大蓉和
猪蹄、板栗,都是滋补佳品,两者结合,香气扑鼻,营养又可口,两者红烧,非常下饭,板栗的营养很丰富,猪蹄则有丰富的骨胶原,趁着金秋时令,一品板栗的甜糯.
板栗烧仔鹅
出品酒店/ 南京索菲特钟山高尔夫酒店板栗烧仔鹅是餐桌上常见的一道美食,因其美味的口感、四溢的香味及丰富的营养而备受欢迎.鹅肉鲜美,肉质细腻,鹅肉筋道、耐嚼的口感深受喜爱；板栗香糯的口感让人百试不厌,且富含大量的蛋白质及碳水化合物、矿物质等营养物质.
板栗烧鸡翅
出品酒店/ 南京金鹰尚美酒店板栗去壳,鸡翅淖水洗净加调味烧制,味道鲜美,色彩鲜艳, 香甜软糯的栗子与咸鲜适口的鸡翅的味道融合在一起,很是一道美味的菜肴.板栗养胃健脾,补肾强筋,活血止血,甘甜芳香,板栗、鸡翅富含蛋白质,维生素等多种招牌营养素,口感也更上一个层次.
红花汁栗子白菜
出品酒店/ 南京景枫万豪酒店
进入秋季,补肾健脾成为养生的重点,“栗益气、厚肠胃、补肾气,令人耐饥”,精选宜兴南山竹海板栗,加入秋季的娃娃菜,取红花入盅微炖化汁,娃娃菜多汁爽口,板栗入口绵糯,层叠的口感,让秋天之味入口入心.
板栗红烧肉
出品酒店/ 南京威斯汀大酒店
精选优质五花肉,加入小火翻炒至上色,细火慢炖1 小时,然后佐入秋日板栗,小火焖至30分钟即可.板栗浸入肉香,养胃健脾、补肾强筋,香味绵长,令人食指大动.
栗香沙窝焗鸡
选用清远鸡,用红焖的烹饪方式制作,搭配板栗,鸡肉鲜浓入味,板栗软糯微甜,两者完美结合挑起味蕾的觉醒.
养颜板栗羹
板栗、鸡头米、桂花融于一碗浓郁的汤羹之中,桂花飘香,板栗和鸡头米特有的味道在唇齿间化开,仿佛吃进了一整个秋天.
金秋板栗色拉
板栗做进沙拉中,清淡又不失创意.
飘香板栗酥
外皮酥脆,板栗内馅甜软,一道秋天的时令小点.
推荐论文参考资料：
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