原创《食物里的酒驾陷阱》
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怎么会这样？正当百思不得其解时,女司机突然想起自己刚刚吃过葡萄干,难道是因为这个原因导致“酒驾”了？于是拿出车内还剩有的葡萄干给执勤民警查看.
随后,民警拿出带有吹管的呼气式酒精测试仪对这名女司机再次检测,结果显示其体内酒精含量为零,原来这名女司机真的是因为吃葡萄干“酒驾”了.那么,我们身边还有什么食物存在“酒驾陷阱”？
食物、饮料类
●含糖类高的水果
吃一块榴莲,用快速酒精排查仪检测,结果为大于100毫克/100毫升,再用燃料电池酒精探测器检测,具体数值为135毫克/100毫升.5分钟后,这一数值降至0毫克/100毫升.
榴莲含有很高的糖分,在成熟的过程中会自己发酵产生乙醇（酒精）,但是这个只会存在口腔里面,会随着人体的呼吸而挥发.
不仅是榴莲,其他含糖量高的水果如荔枝也可能出现类似的情况.
●醪糟
醪糟的“杀伤力”最强（醪糟是一种米酒）,一般的醪糟,喝几口再作呼吸检测,结果甚至可能属于严重醉驾.
另外,含糖量高的苹果、香蕉、梨等,如储存不当,也会产生酒精.
●酒糟虾蟹
另外醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、糟鸡(肉)等都有可能在食用后触发检测仪器.所以,开车前真要做到滴酒不沾才行.
●蛋黄派、瑞士卷、软面包
不仅仅是蛋黄派,市面上很多派都含有食用酒精,比如巧克力派、草莓派等,甚至部分软面包之类的食品中,也添加了食用酒精.在这些食品中添加酒精,一是因为酒精具有保持水分的作用,能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感; 二是食用酒精有股特殊香味,可增加产品风味.食用酒精是国家允许在食品中添加的配料.在这些食品中添加食用酒精,是没有问题的,而且其酒精含量也非常低,在人的食道和胃中很快就会被代谢吸收,很难进入血液.刚吃完的时候,酒精会遗留在口腔里,立即进行酒精测试,会测出一定量的酒精,但过几分钟再测,就不会有酒驾的嫌疑了.但这些食品中的酒精可能会使对酒精过敏的人脸红、心跳加快,因此,建议这一类人群要避免食用含酒精的食品,以免引起不必要的麻烦.
含酒精的饮品
●果啤
果啤(配料里有啤酒花),尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别,其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同,只是在过滤时加上适量的果汁和糖.
药品、口腔用品
●藿香正气水
藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精,易被测出“酒驾”.一些注射液也含有乙醇,比如注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等.
●漱口水
部分漱口水内含有乙醇,如果使用漱口水后立刻测试,酒精含量是醉驾标准的3倍多.一般3 分钟后恢复正常.
●口气清新剂
一些驾驶员酒后驾驶,为了逃避交警检查,企图用口气清新剂稀释口腔内的酒精浓度.其实,多数口气清新剂都含有乙醇成分,盲目使用口气清新剂反而会使酒驾变醉驾.
该如何避免？
●开车前至少半小时内,尽量不要食用此类食品.
在开车前半小时就尽量不要碰这类“有嫌疑”的东西了,以免给自己带来不必要的麻烦.
●吃了含酒精食物,最好休息半小时再开车.
为避免误查,驾驶员可请交警让自己休息一会儿再测.醪糟、豆腐乳等食品的假性醉驾时间在5分钟左右,藿香正气水假性醉驾的时间在10分钟左右.
如果食用以上食品测出酒驾怎么办？
吃这些食品或者药品,酒精仅仅是在口腔或者胃里停留一段时间,不会进入血液,而交警最终判断是否属于酒驾还是会以血液中的酒精含量为准,吹气测试只做初步的判断,大家也不必太紧张,一般可以请求交警过15 分钟再测,或者是抽血复查.
食物论文参考资料：
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