原创《苏州：叶类菜节节攀升》
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本周（7月30日-8月3日）苏州雷雨天气居多,再加上雨后烈日暴晒,恶劣的天气状况对本地地产菜的种植生产造成较大影响,地菜持续供应偏紧,当前日上市量不到200吨,目前市场叶菜供应靠昆明、天津等地补充,受上市量减少、运输保鲜成本增加等因素,叶类菜节节攀升.
本周南环桥市场青菜综合平均价3.32元／公斤、鸡毛菜2.46元／公斤、小白菜22元／公斤,环比涨幅均超50%.市场每日重点监测的大白菜、圆白菜、胡萝卜、土豆、球葱等十个品种综合平均价指数由上周1.92元／公斤上升至本周2.12元／公斤,环比上扬10%.另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四个常年监测品种本周综合平均价指数1.69元／公斤,环比小幅上涨2%.近期南环桥市场大葱持续上扬,本周综合平均价3.04元／公斤,环比上涨46%.据了解,市场内大葱主要来自山东,大批量大葱在运输过程加过冰,打冷气,大葱一受潮就容易烂掉,损耗较大,就跟着上涨.预计后期本地仍以高温酷暑天气为主,蔬菜的生长、保鲜都比较困难,仍将处于波动期.
本周水产区内淡水鱼的上市量与上周基本持平,方面：有草鱼和鳊鱼的小幅波动,与上周环比,分别下跌4%和2%；其他淡水鱼的行情比较平稳.近期水产区龙虾的节节攀升,本周综合平均价66元／公斤,比上周上涨16%.特种水产品鳜鱼的小幅上扬,综合平均价从上周的71.6元／公斤上涨至本周的732元／公斤,涨幅2%.从往年上市行情来看,鳜鱼的处在高价位上还要一段时间,预计八月底本地鳜鱼上市后,鳜鱼的会有所回落.
（作者单位：苏州市南环桥市场发展股份有限公司信息部）
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