原创《南翔小汤包》
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刚走进去,一股浓郁的香味扑面而来,让人垂涎三尺.我们挑了个位置坐下,先点了一笼小笼包.很快,服务员端着笼子来了,盖子一掀开,一股“浓雾”释放出来,渐渐地,我看清了小笼包的模样,一个个和鸡蛋差不多大,皮儿白如雪,我轻轻拿筷子一夹,里面的汁儿就流了出来,不得不用勺子舀.咬开后,就能看见新鲜的肉,用筷子一压,就能压出汁来,皮薄得很,味道也很鲜,烫烫的,咬—下,就有汁溅出来,让人吃了还想吃.
厨房就在我们对面不远处,我们能边吃边看小汤包的做法：先把揉好的面团揪下大小适当的一块,把它压成一张薄薄的、圆圆的饼,再把肉放进去,然后只需要把开口处捏合起来就OK了.虽然就几个步骤,但还是要日积月累的经验才能把它做得又好看又好吃.
妈妈看我小心翼翼地吹凉,然后又迫不及待地塞进嘴里,笑着说：“好吃吗?”我点了点头.妈妈又为我补充知识“南翔小汤包是上海的传统小吃,于1871年诞生……”
(226353)江苏省南通市通州湾实验小学六(2)班吴欣仪
（指导老师：耿陆云）
南翔小汤包论文参考资料：
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