原创《草木中间人》
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潘玉毅
在开门七件事中,茶排最末一位,但对于许多热衷此道的人来说,茶是最离不得的日常必需品.生活中常有一些人,他们不管到哪儿去,都要随身带上一杯茶才觉得安心.
旧时乡间,农民去田里忙碌农事的时候,一个茶壶、几只杯盏,通常都是少不了的.只要有茶可吃,烈日再烈,也可以一干一整天,但若没有了茶,便觉得做什么都没劲了.尤其夏日抢收稻子,家家户户的“随军行囊”里除了西瓜便是浓茶,由此足见乡民们对于茶的喜爱.“茶”字拆解开来,草木中间藏着一个人,而爱茶的人便是那个藏在草木之中的人.
记忆里,父亲也是一直很喜欢喝茶的.父亲是个木匠,他去别人家做木工活的时候,点心可以没有,但茶是一定要有的.开工前,先泡一杯茶,趁热喝几口,然后放在木板上,随它凉着.待做活做累了,直起身子,端起杯子,喝上几口,浑身又有劲了,仿佛那疲惫感随着汗水被茶水冲洗干净了.
在外忙碌了一天,回到家,父亲也常常茶不离手.每天吃完饭,他就捧着个杯子,独自一人闲适地品饮起来,一杯一杯复一杯,有时甚至能喝到夜里点钟.夏天和冬天喝得尤其多.
小时候,看父亲如此爱好此物,我以为茶中有好滋味,便趁他不注意偷偷地尝了一口,结果立马就给吐了出来——味道甚苦.从此,我便对喝茶失了兴趣.
父亲喝茶不讲究,不像有些人喝则龙井、猴魁,寻常茶叶轻易不沾.他对茶道也不甚了然,和大多数的农民一样,他喜欢喝茶,一是为了解渴,二是欣赏茶的味道,三是喜欢吃茶的感觉.若把他领到茶馆,用几个小杯细细啜饮,品论茶道,反倒会让他觉得极为拘束.看着一桶水一壶茶最后只余下了那么一点,说不定他还会心疼地说我“败家”.
不过,不管讲不讲究茶道,茶自古以来便是我们待客的首选之物.相传当年祝枝山去访唐伯虎,正赶上唐伯虎新制了一个灯谜,便拿了来猜.谜面是：“言说青山青又青,两人土上说原因.三人牵牛缺只角,草木之间有一人.”祝枝山闻言,施施然坐下,只等奉茶.唐伯虎抚掌而笑,过不多久,童子便端茶上来了.原来,那四句灯谜的谜底正是“请坐奉茶”.在民风淳朴的农村,“奉茶”的礼数自然更加不缺.
不管相熟不相熟,进门之后,主人家便会将茶端来,并说：“不要客气,先坐下,茶吃一杯.”哪怕往来,亦是如此.仿佛不倒茶就没有尽到地主之谊,不吃茶便是拂了主人家面子.俗话说,酒是陈的香,茶是新的好,在我们固有的概念里,所谓的好茶应当是当年的明前茶,且是茶尖而非茶叶.请客吃茶,最先奉上的当然便是此茶.
恍惚中,我好似回到了小时候,家里来了客人,煮水烧茶之后,宾主数人坐在堂前,呷一口茶,话匣子就打开了,你一言我一语,甚是悠闲.谁讲得口渴了,便停顿一下,吃一口茶,再接着讲……往日的时光那么静,却那么美好！
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