原创《谁动了我的烤冷面》
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“老板,来一份烤冷面,加面加蛋,多糖多醋多辣椒.”
“好嘞～”
01. 他们总是不断拿走我的烤冷面学校门前的烤冷面摊位,学生往来不断,生意络绎不绝.无论是口味清淡略显挑剔的南派食客,还是口重到没有酱料吃不下饭的北方吃货,烤冷面无疑是将两大派系成功搞定的典范.
烤冷面的标配是一张特制冷面,没错,就是一张又薄又韧的冷面；一颗金黄剔透的鸡蛋打散摊在冷面上；中间刷酱再卷上一根滋滋冒油的烤肠；两边向中间一卷,佐以糖醋、香菜……
课间零食,来一份；朋友逛街,来一份；没吃晚饭,来一份.现吃现买现做,随心所欲,省时又方便.
02. 随着烤冷面的变化而变化,并享受它
现在最流行的烤冷面吃法应该就是东北大街小巷的铁板烤冷面,但是烤冷面一开始,是用烧烤架烤的.
起源于黑龙江的烤冷面,最初只是烧烤师傅想给自己加个餐,没想到被学校的孩子发现了这一美味,随后烤冷面便一度火遍东北,继而红遍中国,成了食物界家喻户晓的网红爆款.
从最初的烧烤架,到后来的油炸,再到如今的铁板,烤冷面的进化史未必是食客们所关注的,它味道的精进才值得一提.
从普通的丝状冷面到一整张压制而成的冷面,更薄更软更柔韧,金黄的蛋液搭配香酥的烤肠,还可以加各种诸如鱼排类食物；从单一的烧烤料到后来的特制烤冷面酱料,再到糖醋口,烤冷面的无限可能真的让人欲罢不能.
03.他们仍会不断拿走你的烤冷面
自从我和室友安利了楼下的烤冷面,每每晚饭时间,“吃什么”这个世纪难题无从抉择之时,大家都会说,要不就烤冷面吧.
外出回到宿舍之前,礼貌性问一下大家有没有需要带的东西,肯定异口同声,给我带个烤冷面哈.
“老板,来六份烤冷面,两个加面,两个加蛋,两个加面加蛋……”
“小妹你慢点说,我没记住.”
“加面的糖醋正常不要辣,加蛋的多糖醋辣正常,加面加蛋的一个多糖多醋多辣,一个不加糖醋不加辣……”
“好嘞～”
“啊！老板,最后一份不放香菜！！”
……
所以,到底是谁动了我的烤冷面？
是烤冷面老板勾引我鼻子指使我嘴巴伙同大脑支配筷子动的手的,不关我的事！
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