彩色面条方面大学毕业论文范文 跟彩色面条方面大学毕业论文范文

《彩色面条》

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面条真调皮,竟然玩起了变色游戏.

山东省枣庄市市中区建路小学二（7）班 韩宇轩

实验工具

紫甘蓝、面条、白醋、食用碱、煮锅

实验过程

1.用紫甘蓝水煮面条,盛出3碗.瞧,面条变成了淡紫色.

2.往其中一个碗中倒入少量白醋,淡紫色的面条立刻变成了红色.

3.往另外一个碗中加入食用碱,哇,淡紫色的面条居然变成了绿色.

实验中的科学

紫甘蓝中含有花青素,它是一种酸碱指示剂.白醋是酸性物质,食用碱是碱性物质.

花青素的颜色会因酸碱度不同而改变,当遇到酸性物质如白醋,就会变成红色,遇到碱性物质如食用碱,就会变成绿色.

看来,面条能玩变色游戏,多亏了紫甘蓝帮忙呀.

指导老师 韩涛

彩色面条论文参考资料：

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