原创《手提串串、杂酱面和小报纸》
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那时,我不知道,这只是市场报纸的雏形,好几年以后,真正的市场化报纸会现,并慢慢成熟起来.
我们三人在大街中间,围着一个小小的蜂窝煤炉坐下来.
炉子有一个提手,可以提起来,带着炉火移动.上面有一只铝制小锅,锅里的汤呈酱红色,漂着海椒皮、花椒粒,还有一点香叶、草果之类的东西.锅里煮着一大把竹签,上面串着兔腰、鸡心、肫肝、土豆、白菜、平菇等食物.
锅里微微沸腾着,散发出麻辣味、酱汤味,还隐隐混着中药香.旁边还仰放着一个锅盖,锅盖上铺满了干辣椒面.
我们不是坐在小餐馆里,而是坐在熙熙攘攘的闹市街头.
这是上世纪90年代初的春熙路街头.四周并无餐馆,我们坐在步行街的.
我们正在吃的这玩意儿,就叫“手提串串”.这是早期的、原始的麻辣烫.
卖麻辣烫的基本是妇女,拎着炉子和锅,来到大街上,就可以做生意.
吃麻辣烫的人,主要是逛街的人.从锅里挑选两串,尽量选那种切得大而厚的,然后再放到千辣椒面里,狠狠地翻动几次,裹上厚厚的一层红色,才心满意足地觉得十分划算.口里一边大嚼,一边发出“嘶嘶”声.这声音既可以解辣,也表示过瘾.
他们两位,我才认识十几分钟,我将跟着他们实习.他们热情地请我到街头来吃麻辣烫.
我一个小时之前,才去到这家报社.
报社位于春熙路一个商场的楼上.暑假,我想找个报社实习,就误打误撞地来到了这里.
这个报社很小,只有两间办公室.但是报纸显得好洋气啊,报头是蓝色的,纸张还非常白.那个年代的报纸,都是黑红双色套印,报头基本都是红色的.这家报纸,不仅印刷洋气,而且办公地点多好,就在春熙路.全市最热闹、最时髦的地方.
这份报纸的名字我之前没听说过.但这太正常了.
八十年代,中国所有的报纸都是官办的,单位订阅的主要是《人民日报》、《光明日报》、《解放军报》等等,我们学生爱读的是《中国青年报》、《讽刺与幽默》等等,家庭爱订的是《广播电视报》之类.到九十年代初,忽然涌出了不少“市场类”报纸.
这些报纸,往往是承包了一个报纸刊号,就开始“自办发行”.有的是正式刊号,有的是“内部刊号”,当然,有个别连刊号都没有.
官办的报纸都靠拨款,民办的报纸,就得自己想办法生存.
生存最基本的,当然是赚钱啦.所以,九十年代初的报纸,多数都是“经济类”报纸.主要服务对象是企业,主要任务是经济报道,或者直白地说,是拉广告.
这是我慢慢地意识到的.我到这家报社实习的时候,什么都不懂.
报社老总看了看我的学生证,看了一眼我在杂志上发表过的作品,点点头说： “我们这儿实习没有工资,但如果有效益,提成还是不错的.”
我也跟着点头,我不大明白这其中的意思,但已经十分高兴.
我跟着他走到另一间办公室.老总环顾了一下,这间办公室比老总的那间稍大,但也就三四张办公桌,旁边一列旧沙发,沙发上坐着几个人.老总大声说,谁愿意带实习生？没有人吭声.我的脸刚敢于就是红的,现在更加滚热.
稍停了一下,其中最年轻的两位男青年站起来,说,要不跟我们吧.
正好中午了,他们便带我下楼,在这街头吃手提串串.
一边叫手提串串,他们一边自我介绍.
高个子的叫小龙,瘦的叫刘哥.小龙比我大一岁,刘哥大三岁.看起来,他们好像很懂社会的样子,至少显得比我的同学成熟多了.
他们每天领着我,骑着自行车,一条街一条街地“扫荡”.每看见一个机构或者单位的牌子,便停下车,去问别人： “你们的负责人在吗？你们要做报道吗？”
最开始,他们让我只是给他们看着自行车,他们进去问.后来,觉得我好像行一点儿了,没那么害羞了,就带着我一起进去.
但是,无一例外地碰壁.
那时,成都除了春熙路、盐市口等最热闹的地段,好多小街上,都有一些没什么人光顾的店面,那是一些企业的“闩市部”,好些是九十年代下海经商大潮催生出来的.
刘哥和小龙领着我去过好多这样的门市.
到更大的单位,我们就被门卫挡住了.只有这样的门市,人家愿意和我们说几旬.可能他们也是闲得无聊.
多数会有这样的对话： “怎么做报道？”
刘哥会答： “做多大都可以,看版面吧.一个版6000.半个3000.更小也可以,按面积算.”
“我们现在不需要……前一阵已经做过了.”
谈话到这儿,差不多就结束了.
我们三人站在街头的时候,刘哥皱着眉头说： “看来我们又来晚了.可能这条街都被别人跑过了.”
但他俩好像也并不气馁,仍是一家一家地去问.直晃到中午,我们固定骑车去一家面馆.
那家面馆是小龙的舅舅开的.他家的杂酱面非常好吃.肉臊炒到有点泛出金色、脆香,臊子放得又多,加上辣椒油、花生碎,跟面搅拌在一起,每一口滋味都很丰富.
关键是,在这家面馆,我们不用付钱！
大半个月跑下来,我们的“业务”毫无进展,我有时会生起一点疑惑,也许我们三人每天的工作,只是为了中午的这碗杂酱面？
我们下午时常回报社坐坐.偶尔能看到那些“老记者”回来.他们拉到了企业的广告,赚到一大笔钱,兴奋得意,有时也会请在场的人,下楼吃个手提串串.
在春熙路街头,我和同事们除了吃串串,还一起去派送过报纸.报纸印出来以后,除了给各家企业送去,报纸的“发行”,主要靠派送.
站在街口,我们派出一份份蓝色报头的报纸.那时的逛街的人,对于派送的东西,很乐意接受.一会儿,半条街的人,手上都拿着一份蓝色的报纸.主编非常兴奋,拿了相机,在远处给人群拍照.
这算是早期的春熙路“街拍”吧.
暑假结束,我们三人的合作也自然结束.我不知道,他俩后来有没有一点成绩.但我却因为这个经历,对“新闻”和 “报纸”深深地怀疑起来.那时,我不知道,这只是市场报纸的雏形,好几年以后,真正的市场化报纸会出现,并慢慢成熟起来.
报纸论文参考资料：
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