原创《两斤猪肉》
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20世纪70年代初,物质非常匮乏,什么都要凭票供应.1972年,临近春节,母亲拿着肉票起了几个大早,到食品站排队都没买到猪肉.眼看第二天就大年三十,父母都坐在那里发愁.少不更事的弟弟不住地问：“过年有肉吃么,我要吃红烧肉！”父亲的脸沉得怕人,那个神情我至今依然清晰地记得.是啊,没肉怎么过年.
父亲当时在一个单位做领导,许多单位职工都和我家一样,过年买不到肉吃,都到父亲那里诉苦.那个年代又不允许私自买卖和宰杀生猪,发现了要从重处理.当时,一向为人沉稳的父亲暗示职工：“去搞头猪来杀！”于是几个职工偷偷到乡下买了一头大肥猪运回来晚上杀了,大家每人分了几斤,我家也分了两斤,一家人都很高兴,我和弟弟大声嚷道：“嗬,过年有肉吃喽！”母亲马上制止我们,叮嘱道：“小声,别人听见了！”
两斤肉母亲算计得很好,分成两份.一份做成红烧肉大年三十晚吃,一份用盐腌一下放在那里,春节期间每天炒一点,保证每顿都有点肉吃.记得三十晚那餐,红烧肉一端上来我们几个孩子就抢着伸出筷子,你一块我一块地往嘴里放.“真香啊！”肚里没油的那个年代,肉是那么诱人,让我们觉得是世界上最好吃的东西.等吃完,见碗底剩一点汤,我也不放过,全部浇到饭里去.
那年的两斤肉让我们家过了一个好年,可是这事后来不知怎么泄露了出去.年刚过,县里就有部门来查问,对此父亲一力承担：“是我同意的,食品站买不到肉,过年总得让人家有点肉吃吧！”好在父亲是个老干部,各方面关系都还可以,再加上春节让人买不到肉也确实是有关部门工作没做好,所以从宽处理,“批评”了几句了事.
在那年代,人们艰难地度日,为过年两斤肉都要这样煞费苦心,真是令人感叹.
（王建成/文）
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