原创《便利店的王国7-11》
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从美国诞生
世界上第一家便利店开始于1946年,是由美国德克萨斯州南方公司创立,名为7-11.创立的起因是当时许多超级市场步入大型化、郊外化,因为距离、时间、服务等种种问题给购物者带来了诸多不便.这些超级市场一般远离居民住宅区,居民若想采购生活用品,必须驱车前往.并且商场面积巨大、商品种类繁多,购物者往往需要花费很大精力才能找到心仪产品.以上种种都令只想买少量产品或急需某样商品的消费者深感不便,所以,这种小型便利店超市就应运而生.南方公司开了第一家便利店,由于店铺的营业时间是从早上7点到晚上11点,所以为它起名为7-11,自此全球开启了便利店的新纪元.
从第一家起家,直到20世纪90年代,美国已经有了8.45万家,7-11从一个小小的便利店已经发展成为“美国7-11便利连锁集团”,在美国加利福尼亚州就有5个商品流通中心,不仅影响到了周围国家,比如加拿大、墨西哥有直接经营的店,甚至还扩张至亚洲,在日本、中国香港、中国台湾、马来西亚、澳大利亚、泰国、韩国都有特许经营.真可谓是遍地生花、势头正盛.
但当我们今天提到7-11这个全球最大的连锁便利店时,我们都知道它来自于日本,这其中又有什么样的故事呢？一切的一切都要从一个日本男人说起,他的名字叫铃木敏文.大学毕业后的铃木敏文在出版社做了一名贩卖书籍的推销员,稳定的收入和日复一日的重复工作让他觉得自己陷入了舒适圈,几年后他决定摆脱现状寻找新的挑战.1963年,30岁的他进入了日本零售企业集团——伊藤洋华堂.这家大型商超集团在日本有着较高的地位,但当时却正在经历瓶颈期,所以刚入职不久的铃木敏文就被公司派去了美国进行零售业考察.当时美国的7-11正处于大举进入加拿大之际,并以极具优势的地位一扫加拿大零售行业.经验丰富的他发现了这家便利店如此受欢迎的原因,这种便利店不是以较低的来与其他超市进行竞争,而是通过连锁管理、效率化店铺和丰富的零售经验开启了零售发展的新业态.这种魅力是其他超市所不能及的,于是铃木敏文就萌生了想要引进到日本的想法.
本土化策略
在他提出想要引进的想法后却遭到伊藤洋华堂董事会的强烈反对,他们认为此类便利店与日本本地早已普及的杂货店或者十元店没有太大区别,贸然引进必定水土不服早早夭折.但铃木敏文却有另一套想法,他认为此类便利店的出彩之处在于效率,就如日本电器等出口产业,正是依靠生产效率超过了以规模取胜的欧美厂商.电器如此,便利店也依然能通过提高生产效率在日本占据一席之地.通过这样的多次谈判,铃木敏文终于占了上风,在1973年获得了“美国7-11便利连锁集团”在日本的地域特许经营权,正式创建起了“日本7-11便利连锁集团”.
正如铃木敏文一开始设想的那样,7-11的身影一踏进日本就以破竹之势火遍全国各地.日本7-11继承了美国7-11的特许经营理念,但为了克服水土不服,又在美国的经营基础上做出了一些改变.首先是按照日本的本土现状,改变了店铺的密度,并对本地加盟店提供更符合日本特色的经营指导,连锁店铺的专利费支付方式改为按照毛利的约定比例执行.其次,改进了物流、信息系统,建立地区配送中心,由中心统一向加盟店发货.第三,当时美国的店铺商品一般控制在1300种左右,而在日本则扩充到3000种左右,相比于美国的7-11更加便利,他们还为每件商品设置条形码,改为电子订货方式,极大地减轻了店铺和批发商的工作量.最后,他们还根据当地居民的饮食习惯加入了更加适合大众口味的快餐食品.在铃木敏文的苦心经营下,刚刚进入国内几年的7-11一跃成为日本最大的便利连锁商.
与此同时7-11的诞生公司美国南方公司因多元化扩张失败遭遇低谷,在1989年,羽翼丰满的铃木敏文买了这家公司73%的股权,一举成为美国南方公司最大股东,又在2005年收购了7-11的全部股权,正式将这家美国公司完全的子公司化.自此,这个拥有美国血液的公司成为了日本零售行业最赚钱的便利店.每年近百亿元人民币的利润是世界上少有的一个奇迹,在当地排名第二到第四的3家连锁店的总利润额仍然不及7-11的一半.即使20世纪后半叶,日本经历了严重的经济衰退,7-11却依然能保持连续41年的营业额增长.笔者相信仅仅靠为克服水土不服做出的几点改变是不能支撑起如此成就的,那么7-11一路崛起的背后,铃木敏文又有哪些秘诀呢？
共享经济平台
在零售业有一种说法：“世上只有两家便利店,7-11便利店和其他便利店”.按理说7-11是一种按照传统连锁加盟模式创立起来的零售商,近年来这种模式已经逐渐步入老年,丧失了竞争力.因为在信息时展迅猛的今天,人们的购物方式也出现了极大的改变,传统的、有限的陈列商品已经无法满足消费者的需要,7-11在商品品种方面要想和其他零售业进行竞争,无疑必将失败.但是铃木敏文在20世纪末就预见了网络这一无形市场的潜力,所以在发现7-11这一漏洞之后他立马开始大刀阔斧地进行调整.
铃木敏文首先开始转变7-11的经营战略,将市场开拓从有形转向无形的电子商务领域.在1999年,7-11与雅虎·日本共同设立名为e-shoppingbooks的网上书店,以图书销售作为打入电子商务领域的领头军.到2000年,又与索尼、NEC、三井物产等国际知名的日本大企业共同组建了“7梦幻”的网络商店,在网络商店中销售各种商品并提供服务.自此,7-11正式将自己的所有商品和服务全都搬运到了网上.在网络上,除了一些传统的零售商品之外,7-11还展开了诸多譬如旅行、照相、礼品、票务销售代理、汽车服务、信息提供服务等电子商务服务项目.通过网上商店和实体店铺的结合,既打破了传统零售商品品种的限制,又可以通过便利的服务、选址、管理等优势和线下、线上商铺共同竞争,提高了竞争力,为7-11在日本赢得了一群便利店死忠粉.
近几年,除了互联网,共享经济也成为一大热词,共享是互联网时代基本的特征,资源的价值不在于拥有,而在于使用.Airbnb联合创始人布莱恩·切斯基认为：“共享经济的意义就在于,60秒内你就能立马变成一个企业家,你可以共享你的房屋、你的车,任何东西都能分享,任何人都可以变成一个微小企业家,我认为这是21世纪的一种新的形态.”拥有敏锐商业头脑的铃木敏文当然要为7-11借这一东风趁势而上了.
现在的7-11不仅是一家商店更像是一个共享经济平台,为什么这样说呢？首先,7-11基本没有自己的直营商店、工厂或配送中心.在7-11日本公司,只聘用了八千多名全职员工,其余雇员全来自加盟店、供应商和制造商.在开店区域设立的171家工厂,几乎全是由供应商和制造商投资,再以高频率配送到加盟店的150多座物流中心.即使如此,7-11也能实现全球最有效率的共同配送系统.整个共享经济体的从业人员总数超过40万人,光是服务于工厂、从事物流配送的人员就多达10万人.7-11不仅是共享顾客的平台,也是共享信息、物流、采购和金融的平台.无论是加盟店、供应商还是制造商们,作为7-11共享经济的参与者都造就了巨大商机.他们与7-11结合成了命运共同体,以相互的兴旺和繁荣为目标,成就了今天享誉世界的便利店王国.
便利店论文参考资料：
归纳上述：此文是适合不知如何写便利店和王国方面的便利店专业大学硕士和本科毕业论文以及关于便利店论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料。
