《秋季养生润燥食粥汤》
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胡桃粥 胡桃肉20克、米100克.将胡桃仁洗净、捣碎,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成.胡桃粥有补肾、益肺、润肠的功用.
栗子粥 栗子 50 克、米 100克.栗子肉与粳米加水同煮成粥.栗子粥有补肾强筋、健脾养胃之功,尤适用于老年人腰腿酸痛等.
百合杏仁粥 鲜百合、杏仁与粳米各适量同煮,加白糖适量温服.百合杏仁粥润肺止咳、清心安神,用于病后虚热、干咳劳咳.太子参百合汤 太子参25克、百合15克、罗汉果1/4个、猪瘦肉250克(用带肉筒子骨代替亦可).此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用.
白银鸭汤 白萝卜、银耳、鸭汤适量.将萝卜切丝,银耳泡开撕小朵,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长.白银鸭汤滋阴,具有清热去火、润肠通便的作用,能有效缓解“秋燥”等秋后不适,是较好的清补佳品.
木瓜胡萝卜玉米汤 青木瓜半斤、胡萝卜一根、甜玉米一根、带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、鸡爪三对、清水1500毫升.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜、胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可.木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜,非常滋润,在干燥的秋天养生喝可防秋燥,简单美味.
(摘自9月22日《当代健康报》王芸 文)
养生论文参考资料:
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