原创《这些刮油食物靠谱吗？》
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节后很多人开始“刮油”,而很多媒体也开始应景地推出十大“刮油”食物.但是,南京市中西医结合医院的专家们提醒,如果不科学地摄取这些“刮油”食物,不但不能帮助刮油,还对肠胃等健康造成新的危害,其中的一些中医禁忌不可不知.
洋葱活跃的血脂
杀手脾胃病科孙刚副主任中医师提醒,洋葱偏温性,阴虚火旺的人不宜多吃.一般人也不宜过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,不利健康.
苹果美容补水减脂果肛肠科王元钊副主任中医师提醒,《名医别录》中提醒苹果“多食令人胪胀,病人尤甚.”所以,苹果不宜多吃.尤其是溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果.
玉米清肠吸附胆固醇
脾胃病科孙刚副主任中医师介绍说,患消化系统疾病的人群要注意不应多吃玉米.如果患有肝硬化、食道静脉曲张或是胃溃疡等疾病的患者,进食大量玉米这类的粗粮可能会引起溃疡出血.
芹菜通便刮油降血压
心内科主任钱春发提醒,因为芹菜多吃能降压,所以有些低血压患者不宜多吃.由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食.
豆腐低脂高钙高蛋白
脾胃病科孙刚副主任中医师介绍说,豆腐性味偏凉,脾胃虚寒的人要少吃.
韭菜高纤壮阳降血脂
食疗药膳专家王东旭主任中医师介绍说,《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”.有阳亢及热性病症的人不宜食用.韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往会引起腹泻.
木耳低卡低脂抗癌症肛肠科王元钊副主任中医师提醒,肠胃虚弱的人要少吃木耳,比如清代药学著作《药性切用》中提醒“大便不实者忌.”
蘑菇清除体内重金属
元代食疗著作《饮膳正要》中提醒蘑菇有动气的作用,所以也不宜多吃,原文中指出其“动气发病,不可多食.”
海带血管肠道清道夫
妇产科主任刘德佩提醒广大孕妇要少吃海带,脾胃虚弱的人也不宜多吃,明代医学著作《医学入门》中提示：“胃虚者慎服.”此外患有甲亢的患者不要多吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情.
黑豆少量饱腹抗氧化
肾病科主任徐梅昌提醒,慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病患者,合并肾功能不全、血肌酐、尿素氮升高,如果过多食用黑豆及其豆制品会加重肾脏负担,加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多.
（摘自2月22日《金陵晚报》）
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