原创《2019中国最具潜力连锁之星101C位出道》
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2018年零售行业最热门得词恐怕就是“新零售”“智慧零售”.线下零售、线上电商浪潮尚未结束,电商平台如今却纷纷下线.在资本和技术的驱动下,传统零售业态与电商平台深度融合,不断涌现出更好的消费体验和新零售业态.
2018年1?10月份,社会消费品零售总额309834亿元,同比增长9.2%；全国网上零售额70539亿元,同比增长25.5%.我国已进入消费需求持续增长、消费结构加快升级、消费拉动经济作用日益增强的发展阶段,零售消费呈现出从注重量向追求质的提升、从有形产品向更多服务消费等为主要内容的升级态势.
新时代背景下碎片化、个性化、品质化、年轻化成为主流的消费特征,这些新的消费特征推动着企业从“货场人”向“人货场”观念转变,即从以商品为中心逐渐转向以消费者为中心.
细分行业头部企业规模虽大,但市场集中度仍然较低,于是,众多“小而美”的新秀们纷纷涌现.开店邦在“中国高成长连锁50强”评选基础上,从超过2000家参选企业名单中严格甄选出101家“最具潜力连锁之星”名单,它们代表未来3-5年内中国最具发展潜力的赛道.
在这101家企业中,餐饮仍是最受欢迎的品类,生活服务、教育培训尤其是儿童教育培训、便利店、家居杂货、母婴是另外最具发展潜力的五大品类.
观察这101家企业的领域和发展现状,可以总结出4大市场特征：
1、新的消费偏好.80、90后成为新一代消费主力,他们具备高学历、追求自我提升、个性化等特征,消费偏好发生变化,具体体现如下：注重品质、不迷恋Logo、愿意为情怀和精神买单、重视健康并为健康买单、喜欢便捷、愿意尝试新事物、追求美好生活.
2、新的教育挂念.80、90后的父母更将重视儿童用品及教育的品质,在财力条件允许下,愿意投入更多的金钱选择更好的产品和服务,培养孩子的综合素质.除了传统的知识和才艺培训,思维方式、安全教育、身体素质提升同样被重视.新的教学方式如线上教育、机器人教育被更多的人接受.
3、吃好喝好还方便.高频消费的餐饮仍是主流,年轻一代消费者不再满足于吃饱喝足,还注重时尚、特色、健康、丰富、便捷.80、90后普遍不会做饭,还有点“懒”,餐饮的消费方式不再局限于堂食,正餐概念弱化,外卖占比近半并保持高速增长,除午餐、晚餐外,早餐、下午茶、夜宵等时段也成为外卖的高峰期.一些满足新需求的特色品类崛起,如麻辣烫2.0、串串、虾、牛蛙、酸菜鱼等等.
4、新的家居消费观念.80后、90后逐渐成为家居装饰消费的主流,他们具备一个特征--“宅”,即居家时间长,从而更加重视居住环境的个性化和舒适感,愿意花更多的钱在家居产品上.家居杂货行业涌现出一批新秀,如生活无忧、爱彼此家居等.
2018年11月21日,“第十一届中国高成长连锁行业峰会暨2018年度中国高成长连锁品牌颁奖盛典”将在北京悠唐假日酒店举办.还没有报名的小伙伴,抓紧末班时间,赶紧上车,马上发车啦！点击文章底部“阅读原文”,立即报名.
连锁论文参考资料：
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