原创《依托高粱产业特色助推白城经济腾飞》
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摘 要：白城市自然资源丰富,耕地面积大,土质类型多数为淡黑钙土.同时盐碱化耕地面积较大,在盐碱化耕地上种植高粱效益较好,由于高粱抗旱、耐盐碱、耐瘠薄,适宜白城市中低产田区种植.高粱是白城市的主导产业之一,多年来依托资源优势已经具有一定规模.
关键词：白城市；高粱产业；发展情况；建议
中图分类号：S514.019 文献标识码：A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.15.001
1 白城市高粱产业发展的基本情况
1.1 高粱生产情况
一是生产稳步发展.2016 年,白城市高粱种植面积已达到148.3 万亩,产量达69 万吨.而今年种植面积达到152 万亩,已经成为白城市种植面积最大的杂粮作物.种植帚用高粱,每年播种面积在15 万亩左右,总产量7 万吨左右.帚用高粱籽粒可食用,糜子可做笤帚、工艺品等；二是种植区域布局明显.白城市的高粱种植主要分布在洮北区洮河镇、德顺乡,洮南市黑水镇、二龙乡、瓦房镇、万宝镇、军马场,大安市叉干镇、烧锅镇乡、丰收镇、龙沼镇、海坨乡,镇赉县黑鱼泡镇、东屏镇、哈吐气乡、建平乡、大屯镇,通榆县新华镇、边昭镇、乌兰花镇、开通镇、瞻榆镇、团结乡民、新兴乡；三是研发成果不断应用.近年来,开始大面积推广中矮秆杂交种.国家和吉林省在白城市农科院设置了高粱区域试验.经过多年的研究取得了显著的成就,育成的高粱新品种在产量、抗性、品质和商品性等方面有了显著提高.生产上目前推广的自育高粱品种有白杂8 号、白杂11 号等.近几年,随着帚用高粱生产的不断扩大,根据市场需求,开始了帚用高粱杂交种的研究,引进了黑龙江省的帚用高粱杂交种进行示范推广,同时广泛收集帚用高粱品种资源,不断加深帚用高粱育种研究；四是品质优势显著.白城市生产的高粱品质优良,籽粒饱满,色泽纯正,含水量较低,淀粉含量较高,单宁含量适中,是酿酒行业的优质原料.不仅供应国内酿酒业市场,还出口至东南亚等地.尤其是帚用高粱品质优良,秆长、商品性好,制作的笤帚深受广大用户的喜爱.
1.2 高粱加工及销售情况
据统计,白城市高粱转化加工企业均为白酒生产企业.全市现有白酒生产企业12 家,其中2000 万元以上规模企业8 家.2016 年白酒实际产量9.6 万吨,转化高粱30 万吨左右,年销售收入7.9 亿元；白城市帚用高粱加工主要在大安市两家子镇和洮北区林海镇.大安市两家子镇集大荛子、笤帚交易、笤帚加工于一体的综合性市场服务体系已逐步形成,2016 年笤帚加工量750 万把,销售收入2000万元.洮北区林海镇帚用高粱经销点,主要收购农民生产的帚用高粱,经过简单加工成笤帚的前期产品.近几年来,大安市两家子镇笤帚批发市场以开放的经营理念,以公平交易、热情服务的经营宗旨赢得了全国各地客商的青睐,每到大荛子、笤帚销售旺季,江苏、天津、内蒙古、山东、河北、新疆等地的客商云集于此,选购大荛子、笤帚,生产的大荛子和加工的笤帚供不应求.洮北区林海镇形成了帚用高粱集散地.随着市场的不断扩大,加工工艺的不断完善,将不断挖掘帚用高粱新产品,促进地方产业的发展.
2 存在的主要问题
一是高粱种植、经营方式以农户分散为主,机械化程度不高,抗市场风险能力比较弱；二是食用、饲用高粱品种匮乏,并且受地方加工业的制约,种植户多选择产量高、见效快的常规品种,对食用、饲用高粱品种种植积极性不高,难以进行推广种植；三是有机、绿色、无公害优质高粱比重较低,基本空白；四是精深加工较少,不能形成完整的产业链,产业链的缺失严重地制约了白城市高粱产业的发展.
3 下一步工作建议
3.1 扩大面积保规模
继续加大结构调整力度,采取政府引导、项目拉动、社会投入等方式,逐步扩大种植面积,力争高粱种植面积达到160 万亩,保持原料供给优势.
3.2 完善设施保稳增
整合中低产田改造和标准良田建设等项目资金,集中力量完善水利配套工程,使白城市高粱生产基础设施逐步完善.进一步提高机械化生产水平,产量稳步提高.依托白城市农业科学院等科研机构,开发新产品、新技术.确保原料产量、品质稳中有增.
3.3 规范合作保共赢
制定相关政策和规定,建立有效的监督管理机制,引导龙头企业、合作组织和农户之间加强合作,规范合作经营秩序,使每个环节之间都能够诚信经营,协调发展,创造最大效益,有效促进农民增收,提高农民抗市场风险的能力.
3.4 完善体系保优质
充分调动相关职能部门的作用,建立起完善的农产品产地监管体系,建立长效的投入品监管制度及可追溯的产地准出和市场准入制度,宣传引导企业、合作社和农民提高食品安全意识,使白城市的高粱产品都能达到有机、绿色、无公害认证标准.
3.5 精深加工保增值
要扶持引导2~3 户较大的高粱加工企业进行技术改造,新建一批高粱加工产品综合利用项目,对高粱加工的主产品及副产品进行再加工提炼,做成高附加值的综合加工产业.
3.6 打造品牌保市场
学习先进地区的品牌成功发展战略,通过参加各种农博会、农交会,在各大中城市设立直销点,与各大超市合作,“互联网+”以及新闻媒体大力宣传白城市的高粱产品,极力打造、打响“白城高梁”农产品品牌,扩大白城市的高粱产品在国内,乃至国际的市场份额.
作者简介：曹中广,本科学历,农艺师,研究方向：农业技术推广.
特色论文参考资料：
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