农业发展类本科论文开题报告范文跟休闲农业水平比较与障碍度诊断以中国和澳大利亚为例相关本科论文怎么写

《休闲农业水平比较与障碍度诊断以中国和澳大利亚为例》

该文是农业发展类本科论文怎么写与农业和澳大利亚和障碍相关硕士学位论文范文。

摘要：休闲农业是现代农业发展的新趋势和新业态,是促进农业提质增效和农民就业增收的新途径.本文以中国和澳大利亚为例,基于标准离差法确定指标权重,多因素综合法测算中国和澳大利亚两国休闲农业发展水平,在此基础上,利用障碍度模型分析两国休闲农业发展的障碍因子.主要研究结论：①总体而言,澳大利亚休闲农业综合发展水平高于中国,但中国休闲农业综合发展水平提升速度较快,逐渐接近澳大利亚休闲农业综合发展水平.②中国休闲农业的主要障碍因子集中于单位播种面积化肥使用量、生态示范区数、区域旅游人均花费；澳大利亚主要为区域旅游人均花费、地区环境投入百分比、城镇户籍人口占比.最后,借鉴澳大利亚休闲农业发展经验,提出提高中国休闲农业发展水平的建议.

关键词：休闲农业；发展水平；障碍度；中国；澳大利亚；

DOI：1013856/jcn111097/s201811008

1引言

21世纪以来,随着城镇化及工业化的快速发展,城市居民生活节奏加快,城市居民感受到来自城市钢筋水泥的建筑环境和高水准生活的双重压力,为缓解城市生活带来的压力,他们迫切寻求新的解压方式,而走进自然、感受农村农业资源的休闲农业旅游方式正符合他们的需求[12].

据相关数据统计,2016年世界旅游人数首次突破百亿,达105亿人次,较上年增长48%,收入超5万亿美元,达517万亿美元,较上年增长36%,其中,休闲农业旅游占比高达40%,而中国休闲农业营业收入达4 100亿元,接待游客高达11亿人次.根据世界银行估计,2020年世界休闲农业市场规模将接近5万亿美元,中国休闲农业市场规模将接近7 665亿元,而休闲农业也将成为横跨农村一二三产业的新兴产业,成为促进农民就业增收和满足居民休闲需求的民生产业[3].

近年来,休闲农业的研究已经成为各领域专家和学者研究的重中之重[4].休闲农业起源于19世纪60年代欧洲地区,因此,国外对休闲农业的研究相对成熟,主要集中于休闲农业概念、发展动机、可持续发展及政策管理4方面,如Dart[5]认为休闲农业就是农场提供娱乐休憩的场所,并依靠当地资源进行游玩的新方式,而Aire等[6]认为休闲农业是指游客在农村及其周边游玩、学习体验感受乡村生产生活方式的活动；Putzl[7]认为休闲农业补贴不足,实现农业多元化以应对农场危机的经济利益追求是休闲农业经营者的主要动机；Roberta[8]通过对罗马尼亚的调研分析,认为休闲农业的可持续发展需要资金的支持和技术创新；Tosun[9]认为欧盟相关企业的服务政策及共同交通与运输政策等有利于欧盟发展休闲农业.国内对休闲农业的研究相对较晚,开始于20世纪90年代,主要集中在休闲农业指标体系构建、评价、发展潜力及政策建议4方面,如王颖[10]等从自然条件、经营策略和支持3个方面选取指标进行评述；张淑萍[11]基于DEA模型分析河南省休闲农业发展概况,研究表明河南省休闲农业示范点中,对科技、资金和物力的投入程度普遍不高；罗绚丽[12]以长株潭地区为例,认为长株潭地区休闲农业发展潜力较大,会继续稳定向前发展；黄秀娟等[13]基于台湾地区休闲农业发展现状提出大陆地区的休闲农业发展应顺应农业后生产主义发展理念等建议.

总体而言,国外研究相对成熟,但均是基于理论研究或实地调查概况,并没有学者基于数理模型分析休闲农业发展概况.国内学者研究虽起步较晚,但研究速度发展较快,研究内容较广,但国内各学者的研究基本上是基于微观视角进行分析,没有学者通过对比两个国家休闲农业的发展来提出相关建议.休闲农业是各个国家关心的重点,也是农业发展的新方式[14].一方面,中国和澳大利亚作为农业大国,农业在其经济发展中占据重要地位,且澳大利亚是海上丝绸之路沿线重要国家,也是中国重要的战略合作伙伴,两国经济联系紧密.另一方面,澳大利亚是较早引入休闲农业的国家,并取得了较好成就,而中国休闲农业发展起步较晚,发展相对滞后.因此,通过科学方法分析中国和澳大利亚休闲农业发展水平,借鉴澳大利亚休闲农业发展经验,以期为提高中国休闲农业发展水平提供理论依据.

2研究方法及数据来源

21研究区概况

中国国土面积966万km2,约占世界陆地总面积的1/15,仅次于俄罗斯、加拿大.其中平原115万km2、占国土面积的12%,山地面积320万km2、占333%,丘陵面积95万km2、占99%,高原面积250万km2、占260%.中国土地资源绝对数量虽大,但人均占有量仅7256m2,且存在地区间生产力差异显著的情况.中国20世纪90年始发展休闲农业,截至2017年,全国休闲农业与乡村旅游示范点83个,全国休闲农业与乡村旅游示范县29个.当前中国休闲农业发展模式主要包括连片开发、农家乐、产业带动、村镇旅游、休闲或观光农场、科普教育、民俗风情、休闲度假等模式.澳大利亚地处南半球,其季节与中国相反,国土面积768万km2,农业人口占总人口的5%左右,人均土地占有量3 49091m2,约为中国的48倍.澳大利亚农用地面积占比约60%,其中90%以上是天然草场,达44亿hm2.耕地面积4 876hm2,农牧业规模作业,机械化程度较高,适宜发展休闲农业.澳大利亚休闲农业具有科技化水平高、定位鲜明、注重可持续发展等特点.同时,由于澳大利亚属于明显的外向型农业,国内市场消费能力有限,因而国际市场成为其农产品及农业旅游的主要客户目标.据统计,2016年,仅葡萄酒农业旅游就为澳大利亚创造收益1 400亿美元.

22研究方法

221标准离差法

（1）数据标准化.为使不同数量级的各指标统一数量级,本文采用极值法确定权重,进而为下一步对指标进行直接计算做准备.具体计算公式如下：

3结果与分析

31休闲农业发展水平评价结果对比分析

根据公式（6）计算出中国和澳大利亚休闲农业分类指标评价结果及发展综合水平评价结果,如图1所示.

（1）自然资源条件.从中澳两国休闲农业发展的自然资源条件评价结果可以发现,两国自然资源条件均呈稳步上升趋势,中国休闲农业自然资源得分值虽低于澳大利亚,但得分值差距呈现出随时间逐渐减小的趋势,得分值差由2006年的13缩小至2015年的不足06.澳大利亚自然资源条件得分值平稳提高的主要影响指标有3个,即现代无公害的农业生产方式、广阔的现代农业土地面积及全国休闲农业与乡村旅游示范点数量.澳大利亚的农业现代化处于世界顶尖水平,加之农业用地占其国土面积的60%,其中绝大部分是适宜发展休闲农业的牧场及林地,适宜大型机械化的集中生产,加之具有基础设施完善、交通运输条件便利的优点,对于发展大型农庄具有很大的优势.同时,作为世界上最早开展休闲农业的国家之一,澳大利亚现已具有遍及全国的特色各异的休闲农业示范园.2007年,十七大召开以来,明确提出要加快中国特色农业现代化,增加城乡要素流动,不断提升农业可持续发展能力,在资源环境硬约束下保障农产品有效供给和质量安全,强化农业基础地位.一方面,中国不断提升农业机械化率,倡导集中连片式作业；另一方面,不断开发农业资源旅游附加值.近年来,全国各地休闲观光农业发展呈现出百花齐放状态,休闲农业与乡村旅游示范点数量不断提升,休闲农业收益显著增加,逐渐缩小了与澳大利亚等发达国家的差距.

（2）经济发展水平.两国休闲农业经济发展水平得分均显著提高,中国在2011年实现了得分值的超越.分析原因可知,两国休闲观光农业年总收入占总GDP的比重均不断攀升,随着休闲农业园区的不断完善,增加了对游客的吸引力和提高了国内外知名度,休闲观光农业接待人数不断增加,致使中澳两国的得分大幅提高,相比城镇化水平较高且已逐渐出现逆城镇化现象的澳大利亚,中国城镇化率连年提升,据统计2007年中国的城镇化率为449%,2015年已提升至561%,首次超过世界平均水平,城镇户籍人口达到77亿,占比不断提高,逐渐实现了经济发展水平的反超.

（3）生态条件.两国休闲农业生态条件相比2007年都有所增加,中国得分值提高幅度明显大于澳大利亚,且主要在2010年及以后增加显著.澳大利亚十分重视生态环境的保护,20世纪60年代起,政府陆续出台生态系统维护、污水治理、公园与园林管理、再造林与河岸修复等相关措施、政策,鼓励环境保护产业的发展.同时,澳大利亚环境保护具有较高的全民参与度,城市绿化及园林管理是开放式的,学校、民间组织、社区、志愿者团体广泛参与各项环境保护活动,居民区绿化都由居民按照政府统一规划要求进行种植、管理与维护,澳大利亚森林覆盖率213%,居住区绿化水平十分高.中国休闲农业生态条件得分值提高主要得益于近年来全国大力倡导美丽乡村建设,缩小城乡差距.不断重视乡村生态环境的改善,提高污水治理率、生活垃圾无害化处理率,推行农村垃圾就地分类和资源化利用,增加对于环境治理的资金及人力投入,实施绿色生态农业建设行动,兼顾生产、生活、生态“三位一体”,利用“旅游+”“生态+”等新产业新业态模式,推进农业、林业、旅游、教育、文化、疗养等产业的深度融合.

（4）综合发展水平.中国与澳大利亚休闲农业综合发展水平都有所提升,中国提升速度较快,逐渐接近澳大利亚休闲农业综合发展水平.澳大利亚凭借人多地少、农业资源占有率极高的优势,大力发展休闲农业,其富有特色的大型家庭农场现代化水平处于世界前列,阳光、红酒及原生态的生活,俨然成为了澳大利亚休闲旅游的标签,吸引了越来越多的投资者及游客.中国在建设美丽乡村、城乡融合等背景下,不断提高农业科技水平,加大资金投入力度,打造独具特色的精品农业休闲游已成为趋势.据统计,2015年中国各类休闲农业接待游客超过11亿人次,收益4 100亿元,且收益呈现年均15%的增长速度.江苏华西村、四川“五朵”等现代化示范村为休闲农业发展开辟了特色道路.

32障碍因子诊断分析

321指标层障碍因子分析

根据因子障碍度模型分别对中国和澳大利亚2006—2015年休闲农业发展障碍度进行计算,由于指标较多,因而选取具有主要影响的前3个指标作为障碍因子（表2）.

可以发现,2006—2015年的10年,中国休闲农业的主要障碍因子集中于单位播种面积化肥使用量X3（9年）、生态示范区数X12（6年）、区域旅游人均花费X9（5年）.从各指标的数值变化来看,X3、X12、X9的障碍度均呈现不断增大的趋势,2015年上述3个指标的障碍度合计占比6818%,这说明中国其他障碍因子的障碍度在不断下降,未来应不断加强对化肥农药过度滥施滥用的控制,增加休闲农业与乡村旅游示范点数量.同时,注重休闲农业园区的主题创意规划、功能丰富性以及分区合理性,以提高对游客的吸引能力及营业收入.澳大利亚休闲农业的主要障碍因子为区域旅游人均花费X9（9年）、地区环境投入百分比X13（7年）、城镇户籍人口占比X7（5年）,从障碍度数值来看,X9、X13占比不断下降,而X7有所提升.分析其原因主要是由于澳大利亚近年来城市人口不断迁往郊区与乡村,靠近海滨地区及靠近城市的次发达地区人口增长明显.

322准则层障碍因子分析

在对2006—2015年中国和澳大利亚休闲农业发展指标层因子障碍度计算的基础上,进一步计算准则层因子障碍度,结果如图2所示.准则层3个指标对中国休闲农业发展的障碍度及变化趋势具有较大差异.整体来看,自然资源条件障碍度及生态条件障碍度呈波动升高态势,经济发展水平障碍度呈明显下降趋势.可见,提高中国休闲农业发展水平必须从提高自然资源条件及生态条件入手,同时注重经济发展水平的提高.澳大利亚的自然资源条件障碍度虽有一定的波动,但障碍度数值基本未变,经济发展水平障碍度呈下降趋势,而生态条件障碍度呈上升趋势.在强化环境保护政策与措施的基础上加强地区环境的财政投入,增加生态示范区数量,是澳大利亚休闲农业发展进一步提升的关键.

4建议

41结论

（1）中国和澳大利亚两国自然资源条件均呈稳步上升趋势,澳大利亚得分值高于中国,但随着中国休闲农业与乡村旅游示范点数量增多,两国得分值差距逐渐缩小；中澳两国休闲农业经济发展水平得分值均显著提高,其中,2006—2011年澳大利亚得分值高于中国,但随着中国城镇化发展,2011年后中国得分值高于澳大利亚；澳大利亚休闲农业生态条件得分值高于中国,主要得益于其十分重视生态环境的保护.总体而言,澳大利亚休闲农业综合发展水平高于中国,两国发展水平都有所提升,但中国休闲农业综合发展水平提升速度较快,逐渐接近澳大利亚休闲农业综合发展水平.

（2）中国休闲农业的主要障碍因子集中于单位播种面积化肥使用量、生态示范区数、区域旅游人均花费；澳大利亚休闲农业的主要障碍因子为区域旅游人均花费、地区环境投入百分比、城镇户籍人口占比.

42建议

中国是传统的农业大国,且农业正处于转型的关键阶段,而休闲农业作为农业发展的新方式,其发展备受关注.中国休闲农业发展具有一定的自然、经济及政策优势,一方面,中国国土地域跨度大,东西部、南北方在气候、环境、风土人情等方面均具有鲜明的地域差别,对于旅游内需具有较大的拉动作用.另一方面,近年来政府对于农业的扶持及对新型农业发展的大力提倡,为休闲农业发展提供了良好的大环境.但与此同时,中国休闲农业发展起步较晚,快速发展的同时带来的是休闲农业资源持续下降,资源过度消耗的发展方式亟待改进.澳大利亚休闲农业发展水平高于中国,且发展历史悠久、发展态势良好,资源合理配置并得到较为充分的循环再利用,存在诸多值得中国借鉴之处.因此,笔者提出以下对策建议,以期为提高中国休闲农业的发展水平提供参考.

（1）减少农业化肥使用量,不断提高农业科技水平.中国休闲农业发展的首要障碍因子即单位播种面积化肥使用量,表明中国农业生产依旧处于大量使用化肥阶段.据统计,澳大利亚农业化肥使用量仅为中国用量的1/8,化肥使用量是休闲农业发展水平及可持续性提高的重要限制性因素,因此,提高农业科技水平、降低农业化肥使用量是提高中国休闲农业发展水平的重要途径与基础.

（2）形成具有品牌特色的休闲农业与乡村旅游示范点.近年来,中国休闲农业与乡村旅游示范点数量不断增多提高了中国休闲农业发展水平,但相比澳大利亚,中国具有品牌特色的休闲农业与乡村旅游示范点尤其较少.澳大利亚的休闲农业在世界上的知名度较高很大程度上得益于其品牌休闲农业的影响,如澳大利亚葡萄酒休闲农业文化在世界上影响深远,其以葡萄庄园的生产设施、田园风光、特色饮食、葡萄酒酿造工艺生产线、葡萄酒历史文化为吸引物,开发体验旅游和文化旅游多元组合产品,形成品牌休闲农业文化.目前,中国休闲农业仅停留在农家乐上,并未形成完整的体系.因此,充分借鉴澳大利亚发展经验,结合休闲农业自然风光优势以及风格突出的休闲农业文化模式,形成独具特色的休闲农业品牌.

（3）加强政府引导,提高宣传力度.自20世纪60年代起,澳大利亚政府每年均会出资进行休闲农业基础设施建设与维护.同时,澳大利亚政府为休闲农业宣传做了大量工作.因此,一方面,中国政府应加大对休闲农业基础设施建设的帮扶力度,对发展休闲农业的农户给予一定补贴.同时,政府应实行“走出去”战略,瞄准国际平台,宣传中国休闲农业文化,助推休闲农业发展.

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