原创《我县山羊养殖现状与建议》
本文是关于羊养殖方面学士学位论文范文跟山羊养殖和发展建议和现状方面硕士学位毕业论文范文。
程尚禄 张明镜 何廷才 余汝国 张太洪
（贵州省思南县畜牧发展中心,贵州思南 565100）
[中图分类号] S858.26 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650(2017)04-0261-01
思南县是一个农业大县,辖地域面积2230.5平方公里,养殖条件较好,自然资源十分丰富,有可利用的草山草坡面积84万亩,每年有产农作物秸秆约35万吨和近10万吨的粮食副产品可供利用.
1 山羊养殖现状
1.1 养殖现状
据统计, 2015年末全县存栏羊14.2873万只（其中基础母羊8.35万只）,共有养羊户3847户.到2015年12月止,全县有存栏羊50只以上的规模户164户,共存栏羊16572只,规模养羊农户占全县养羊户的4.3%,所养殖的羊群占全县存栏羊群的11.6%.从养殖品种来看,规模户饲养的公羊多以波尔山羊、南江黄羊为主,基础母羊多为波本杂交羊；散户的公羊和母羊多为贵州白山羊.
1.2 生产情况
2015年出栏羊12.48万只,羊肉产量2121.6吨,产值达16973万元.羊肉产量占全县肉类总产量57094吨的3.7%,羊肉产值占全县畜牧渔业总产值18.93亿元的9.0%.
1.3 效益分析
在养殖业中,山羊的养殖生产周期相对较短,一年可见成效.通过精心饲养,饲喂一年多的时间,体重可达35-40公斤出栏.按当前市场价出售,产值可达2800元.在饲养期间,每年羊约需补料7个月,按每天每只补饲配合料0.30公斤,每只羊每月需配合料9.00公斤,按每公斤4.00元计算,每月补料需投入需36元.一只羊从出生到出栏需补料投入252.00元,加上防疫、药品及管理等方面的投入约100元,共需投入352.00元.在正常情况下,饲养1只能繁母羊,年可新增羊羔在2只以上,一年后将其出栏,产值可达5600元以上,扣除成本704.00元,可获利2096.00元.
2 牛羊肉市场供求动态
据业内有关资料报道： 2015年以来,连续上涨14年的牛羊肉呈现“降温”趋势,牛羊触及天花板后出现拐点,活羊更是较大幅度下降.总体看,牛羊肉下行,既是因为社会总需求不足导致的消费能力减弱,更重要的因素是产业竞争能力偏弱和进口冲击加剧.我国是牛羊生产消费大国,羊肉产量稳居世界第一,牛肉产量仅次于巴西和美国,居第三位.近年来,我国牛羊生产持续稳定增长.2015年,我国牛肉产量700万吨,羊肉产量441万吨,同比分别增长1.6%、2.9%.人均牛肉占有量5.1公斤,约是世界平均水平的一半,人均羊肉占有量3.2公斤,约是世界平均水平的1.6倍.新世纪初至2014年,受多方面因素影响,牛羊肉上涨较快,部分少数民族地区市场供应偏紧,引发社会广泛关注.牛羊肉持续快速上涨的主要原因是牛羊肉消费增长快于生产增长,牛羊肉由区域性消费变为全国性消费,由少数民族消费变为全民消费,由季节性消费变为常年性消费,消费需求总体呈加速增长趋势,总量供不应求.但进入2015年以后,牛羊一改持续上涨趋势,逐步回落,牛羊产业发展也出现一些新情况.
3 存在的问题
3.1 散养农户较多,饲养管理落后
我县山羊养殖现状呈散户居多,规模户较少的状况.据2015年统计数据看,全县养羊户3847户,其中散养户3683户,占全县总养羊户3的95.7%,饲养50只以上的规模户164户,只占全县总养羊户的4.3%.从数据来看,由于规模户占比低,导致全县饲养的羊群总量不多,存栏量仅有142873只,平均每户存栏还达不到40只.从饲养管理方面来看,只有规模户是按照免疫接种程序进行防疫和定期驱虫,并采取“放牧+补饲”方式饲养.
3.2 野交乱配严重,品种严重退化
近年来,我县区域内养殖的贵州白山羊,绝大多数养羊户仍然存在着传统养殖方式饲养,从群内选留种公羊,混养在群内交配,导致品种严重退化,照通俗的话说,就是成了“疙兜”羊,呈现个体小,生长速度缓慢,产肉率低.如果种公羊选用波尔山羊或其它优良品种,且每年易地交换配种,实施远缘交配,生产出个体较大、生产速度快、肉质较好的杂交肉用羊,提高产肉率.据调查得知,我们当地饲养的贵州白山羊个体需饲养1.5岁至2岁,体重才能达到40公斤左右,产肉约15公斤,而波本杂羊个体,只需饲养至10月龄左右,体重就能达到40公斤左右,产肉约22.5公斤,其售价均为70元/公斤,1只本地山羊销售收入只有1050元,而一只波本杂羊销售收入就可达到1575元.
3.3 缺乏良种种源,生产水平较低
近年来,我县虽然从山东、四川等地引进了一些波尔山羊,简阳大耳羊等一些优质肉羊良种,但由于引种的数量有限,所引种羊的品种和纯度也是参差不齐,导致良种化程度还存在着较低的局面.所以,我们只有通过引进优质肉羊良种,建立种扩繁场,为全县养羊户提供优质肉羊种源支撑,进一步提高肉羊养殖生产水平.
3.4 市场前景不乐观,养殖积极性不高
由于近几年全国多省份都在大力发展肉羊生产,加大了利用项目资金对基础母羊和种公羊的补贴,出现购买基础母羊和公羊的量大幅度增加,呈现羊肉的阶段性增长,大量的进口羊肉也随之而入,对整个羊肉市场带了冲击,导致当前羊肉进入低峪期,使我地活羊价从原来的40元/公斤降到20元/公斤,挫伤了养殖户的养殖积极性.
4 发展建议
4.1 加大规模化养殖力度,夯实母羊群基础,提升常年存出栏量
全县现有养羊户3847户,其中养殖50只以上的只有适度规模户164户,这充分说明了我县的山羊养殖以散户养殖居多.为了加快提高养殖规模的占比,我们只有通过建立标准化规模养殖示范场,引导发展,科学饲养,将散户发展成为规模户,规模户发展成为标准化规模示范场,以此进一步扩大全县羊群的饲养总量.通过项目扶持,实施基础母羊扩群增量补助,提高养殖积极性,从而进行规模化科学饲养,扩大基础母羊饲养量,提高羊群总量,使羊群的存栏量和出栏量得到大幅度提升.
4.2 科学规划,合理布局,促进羊产业健康持续发展
一是建立保种区.以宽坪乡、亭子坝乡、胡家湾乡等乡镇为本地山羊保种选育区,重点对本地山羊进行提纯复壮,保种区本地优质山羊常年饲养量保持在2万只以上；二是建立良种扩繁区.河东片区在大坝场镇、河西片区在许家坝镇各划定一个相对独立的区域,作为良种扩繁区,通过引进纯度较高的波尔山羊种公母羊进行扩繁,为全县养羊户提供优质肉羊良种.
羊养殖论文参考资料：
总结：该文是一篇关于山羊养殖和发展建议和现状方面的相关大学硕士和羊养殖本科毕业论文以及相关羊养殖论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料。
