原创《被吹上天却没什么用的食物真的没价值吗》
本文是有关食物毕业论文范文跟上天和食物真和价值有关毕业论文范文。
●范志红
最近我的老师在微信上问：“有篇很火的微信文章你看到没？被吹上天却没什么用的食物,它说得对不对啊？”
文中几种被吹上天的食物是：蛋、葡萄籽胶囊、鱼油、海参、儿童酱油、初产蛋、黑枸杞和蜂胶.在这些食品中,一部分还说不上被吹上天,但的确受到很多人的追捧.它们是不是像文中说的那样没什么用呢？
蛋
如果日常能吃够鱼肉蛋奶,的确不需要再加蛋.不过,蛋也并非一无是处.蛋白质不足的确有害健康,膳食中蛋白质比例过低时,人容易虚胖,消化能力弱.特别是对肌肉少、消化差、食量本来就小的老年人来说,保证蛋白质供应是必须的.在医院,很多因为消化吸收能力差,无法从食物中获得足够蛋白质的手术后患者需要补充肠内营养制剂,使用水解蛋白产品是非常有效的.
葡萄籽胶囊
葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化物质——原花青素,它对一些缺乏抗氧化物质的人是有帮助的,但没有传说中那么神奇的美白作用.由于原花青素会降低多种消化酶的活性,并影响多种微量元素的吸收利用,日常消化不良、贫血缺锌、身体怕冷的女性,千万不要乱补葡萄籽胶囊.否则不仅不能变白,可能脸色更黄,消化更差,身体更冷.
鱼油
文中说吃鱼油不如直接吃海鱼,肯定是对的.因为海鱼里面不仅含有鱼油,还有蛋白质、各种维生素、多种微量元素.研究表明每周吃23次非油炸的海鱼有利于预防心脑血管疾病、老年认知退化,也有利于保障胎儿婴儿的智力发育.但是,吃鱼油的效果如何,研究结果并不一致.不过,我们也不能否认鱼油有些情况下还是有点用的.比如说,有些地区的人日常吃不到鱼,素食主义者不肯吃鱼,那么在女性的孕期,或某些疾病状态下,遵循专业人士的建议适当补点鱼油,还是有意义的.
海参
文中说海参不比鸡蛋强,因为它的蛋白质没有鸡蛋多,但这个说法略有点偏激了.吃海参肯定不是为了补蛋白质.它的蛋白质含量不如鸡蛋,但并不能说它没有其他好处,比如免疫调节、抗疲劳之类是有动物实验数据的.至于效果是不是那么神奇,恐怕是因人而异,不必期待过高.
儿童酱油
儿童酱油和普通酱油没多大区别,配料和营养成分都几乎一样.并不是说它会有害,只是说它并不是更适合儿童的产品,钠并不更低,营养价值未必更高,也没有相关标准.所以,直接买普通的优质酱油就好.
初产蛋
初产蛋的营养价值到底多高,没有看到数据,很难评价是否其中某些微量成分比其他鸡蛋更高.鸡蛋中含有几百种蛋白质,以及卵磷脂、叶黄素、玉米黄素、12种维生素和多种微量元素,不是只有蛋白质而已.但整体来说,一个蛋就算某些微量营养素指标上和其他蛋有一丁点差别,也很难在一天营养供应中起到明显作用.
黑枸杞
黑枸杞的确是目前市售食物中花青素含量最高的,说它不如茄子、紫甘蓝、紫薯之类,显得不太公平.不过,如果把价钱算进去,单位花青素的就显得太贵了.花同样多的钱,如果买紫甘蓝和紫薯,得到的花青素多多了.但是,如果有人送你一盒黑枸杞,你还是开心地吃掉吧,不要用它来交换几麻袋茄子.
蜂胶
蜂胶产品有保健食品的认证,经可靠实验程序表明它具有免疫调节功能.有些蜂胶产品在免疫调节功能基础上,还具有血脂调节或血糖调节功能.老年体弱的人想吃就吃一瓶,不至于产生什么不良效果,反正也不算太贵.
（摘自作者的微信公众号）
食物论文参考资料：
此文总结:这篇文章为一篇关于上天和食物真和价值方面的相关大学硕士和食物本科毕业论文以及相关食物论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料。
