原创《冻根菠菜的栽培技术》
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菠菜,又名波斯草、赤根菜,为藜科菠菜属一、二年生草本植物.秋种越冬菠菜于翌年5月采收上市,属冻根菠菜（越冬菠菜）.冻根菠菜栽培方法简单、易于操作,病虫害少,根据多年的生产经验,要使冻根菠菜获得较高的产量、较好的效益、较安全的产品,在栽培菠菜上要抓好六个环节：
1．产地环境条件.生产绿色冻根菠菜,产地的土壤、水和大气各项环境监测指标的综合污染指数应符合绿色食品产地环境质量标准.
2．选地深耕细整.采用露地茄子一露地黄瓜一冻根菠菜,糯玉米一早菜豆一冻根菠菜,露地大辣椒一株葱（小毛葱）一冻根菠菜,黑豆一菇娘一冻根菠菜,大葱一中甘蓝一冻根菠菜,黑豆（秣食豆）一地膜黏玉米一冻根菠菜2年3茬轮作制.选用土层深厚、土壤肥沃、便于排灌、酸性（pH在5.5—7．O之间）的砂壤土进行深耕精细整地作平畦.整地后,栽培菠菜的表层土壤要求疏松、细碎、平整,畦面宽约1.3米左右.
3．选用优质品种.根据当地生态条件类型及市场需求,因地制宜选用中晚熟丰产、品质优良、抽薹晚、抗运输、抗病性强且较耐寒的有刺尖叶菠菜品种.目前表现好的品种有双城菠菜、青岛菠菜、绍兴菠菜、爱农菠菜等品种.播种前种子经精选,剔除草籽及杂物后,种子净度≥97%,纯度≥95%,发芽率≥85%,水分≤10%,质量达到国家种子二级标准.
4．施底肥适时播.结合整地每亩均匀撒施充分腐熟的优质农家肥5000千克、三元素复合肥8千克（氮磷钾之比为1.8:1:0.5）.黑龙江三江平原地区一般在8月下旬至9月上旬,根据天气及土壤墒情适时在平畦内条播,每畦播4行,行距27厘米,播后覆土1—1.5厘米,要随播种随覆土随镇压.每亩用种量为7．O—8．O千克.播期不可太晚,以免菠菜苗小苗弱,抗寒力差,翌年春天返青晚.
5．加强田间管理.为满足冻根菠菜在苗期对水、肥的要求,2—3片真叶时3—5天灌1次水.在4—5片真叶时,结合灌水追施1次速效肥料,每亩用尿素3千克.为使菠菜幼苗安全越冬,还应在大地封冻前灌1次封冻水.早春（约在3月中下旬）,及时清除田间枯叶烂草和积雪,以利菠菜早返青,生长健壮.大地表土解冻后,要及时灌返青水,并随水施尿素3千克.随着气温的回升,返青后加大灌水量,保持土壤湿润.采收前7天停止灌水.为促进绿色菠菜发育早熟,应在菠菜生长旺盛期叶面喷2次2%的尿素溶液和0.3%的磷酸二氢钾水溶液,间隔7—10天喷1次.最后一次追施尿素和叶面肥料必须分别在采获前30天、20天进行.
6．防治病虫危害.冻根菠菜的病虫害防治,以防为主,综合防治,首先要采用农业防治,如深耕细整,选茬轮作,规划作物布局,合理施肥灌水等措施,培育壮苗,增强冻根菠菜的抗逆性；其次要勤查细看,发现病虫害尽早用药.如防治蚜虫,可选用6%烟·百·素乳油1000—1500倍液,或0.88%双素碱水剂300—400倍液、25%噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂5000—8000倍液喷雾.防治病毒病,可交替选用10%混合脂肪酸（耐病毒诱导剂）水剂100倍液,或0.5%菇类蛋白多糖(抗毒剂1号)300倍液喷雾.
7．适时采收贮藏.冻根菠菜可在叶片生长旺盛期（一般约在翌年4月中旬至5月上旬）,且株高达23—25厘米时,根据市场行情分批采收无伤带根菠菜,剔除病、虫、伤菜叶,清理根部泥土,摘去老叶、黄叶、伤叶,要随采收随挑选随陆续上市.贮藏时,将菜体洁净的菠菜捆把后装入保鲜袋中,放在-0.5℃—0.5℃温度、90%—95%湿度、1%～2%二氧化碳、2%~4%氧的环境条件下储运.当二氧化碳>6%时打开保鲜袋,自然换气.严禁与有毒有害物品一起堆放,确保无污染.（黑龙江省富锦市城东街道办事处郑庆伟）
技术论文参考资料：
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