原创《思维导图在高职旅游类实训课程中的应用》
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陈 莉
【摘
要】旅游管理专业“高职旅游管理专业综合训练”课程是对专业所有课程教学、实践活动进行总结、提炼、综合、提升的课程,实施基于行动导向的旅行社基础能力、现代管理能力、创意管理能力、文化管理能力四层次递进能力培养.其中,创意管理能力的培养与训练是课程能力目标的重、难点,将思维导图应用结合“头脑风暴法”运用到学生创意旅游产品开发能力的训练中,能达到以创意教学设计激发学生创意思维的目的,有效提高教学效果.
【关键词】思维导图；高职旅游管理实训；创意思维；头脑风暴
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2017）20-0099-02
旅游管理专业“高职旅游管理专业综合训练”课程是旅游管理专业的主干课程,该课程是与知名旅游企业合作开发,以职业综合能力培养为核心,从职业岗位分析入手,着力培养学生的管理能力、创业能力和创新能力,该课程坚持行动导向,实施能力递进式教学,通过实践探索教学手段、教学方法,其中旅行社创意管理能力的培养是重点,亦是难点.高职学生绝大多数存在学习基础较弱、学习效率偏低的问题,他们往往把更多的精力放在追星、刷微博、玩电竞游戏等方面,但这类学生往往在创新思维、互联网思维方面并不逊色于成绩优异的学生.如何运用有效的教学手段,最大限度地激发学生的创造力,重建其学习自信,达到良好的实训效果,是摆在高职教师面前的一道难题.笔者在长期的教学过程中发现,将思维导图结合“头脑风暴法”运用到实训课程中,能有效地解决这一难题.
一、思维导图的相关理论概述
思维导图是一种表达发散性思维的有效图形思维工具,它综合运用色彩、线条、符号、词汇和图像,把人们大脑中的想法用彩色的笔画在纸上,通过图文并重的技巧,把各级主题的关系用相互隶属与相关的自然结构图形表现出来,虽然简单却极其有效.思维导图问世30多年来,作为一种高效的思维工具,给人类带来了一场深刻的思维革命.目前,剑桥大学、哈佛大学等世界知名学府的师生都在使用思维导图,新加坡已将其列入中小学必修课.思维导图对提升智力、提升思维水平的效果已被越来越多的人认可.作为一种元认知工具,思维导图通过整体全局概念,反映各知识点之间的有机联系,超越知识的分类,将传统教学的机械学习转变为有意义的学习建构.
二、基于思维导图的旅游管理实训课程教学设计
“高职旅游管理专业综合训练”课程的任务三“旅游开发与创新”是该实训课程的重点,亦是难点,本任务旨在培养高职三年级学生的创意思维能力和文案策划能力,进而能够进行创意旅游产品的设计与开发.本实训课程的教学设计初衷是打破常规,以学生为主体,以创意的教学设计激发出创意的课程作品.通过召开企业专家座谈会,校企双方根据学生的学情,从教学任务、教学流程和教学方法与手段三方面入手,巧妙设计,大胆尝试运用“头脑风暴法”结合思维导图的方式进行课程教学设计与实施,取得了较好的教学效果.
1. 教学任务的设计
（1）精准定位实训角色,营造真实职业环境.让学生在动手实训前明确自己的角色定位是非常重要的,如在本任务中,他们的角色定位是某旅游公司的策划团队成员,一个40人的实训班级学生根据要求自由组合成5个策划小组,每个小组8人,由各小组推举产生一名组长,他们正参加员工创新思维培训,培训地点选在校中旅行社的旅游线路设计工作室,可随意组合移动的培训桌椅、通畅的无线网络、智能化的教学设备,富有创意且尊重人性的旅游企业仿真环境有利于最大限度地激发组员的创意,完成作品设计.
（2）明确工作职责,设计“仿真—全真”的层级式实训任务.本实训着眼于提高学生的互联网创意思维能力和文案写作能力,树立良好的创新意识,培养必要的协调沟通能力.校企专家组成的课程设计团队确定策划人员的工作职责一是建构并且保持一个激励人心的小组创意氛围；二是把握好“策略方向”,寻求创意突破；三是负责本组成员的创新思维训练、组织、挑战、激励；四是初步审核、评估、接受或驳回组员的产品策划文案.遵照学生的认知规律和技能养成规律,由易到难,设计了两个层次实训任务,各小组先完成“毕业旅行”线路策划的仿真任务,再完成校中店旅游工作室的某幼儿园“六一亲子主题一日游”真实旅游产品策划任务,让各团队通过逐级完成作品达到提升技能的目的.
（3）科学设计推送导学案,充分发挥团队核心人物的作用.让学生真正“动起来”是高职实训课程设计的首要任务.有效的教学设计需要科学地设计导学案,并选择在合适的时间和合适的渠道推送.导学案要做到“五个明确”：一是明确作品提交的时间和平台,即告知“啥时交”“交到哪”；二是明确作品的评价参数和标准,即解答“如何评”“谁来评”；三是明确作品完成人,即告知“我的任务具体是哪些”；四是明确课前学习准备任务,即告知“是否为翻转课堂”“是否需要提前观看视频或资料”“到哪里”“看什么”；五是明确课中实训流程,解答学生的核心疑问“是否需要我现场展示作品”“如何展示”.实践证明,导学案做到了上述“五个明确”,就意味着实训课程成功了一半.此外,提前在社交媒体、学习平台推送导学案也是不可忽视的关键步骤,推送导学案较合适的时间是课前2~3周,选择学生使用较多的微信群、群等社交媒体推送效果最好,世界大学城等专业平台也是不错的选择,建议根据课程需要单独建群,并邀请企业专家入群在线交流、答疑.此外,指导教师应加强与各小组组长的在线交流,及时答疑解惑,了解课前学习进度和需求,并让其参与教学方案的动态调整,从而最大限度地激发他们的积极性、创造力和表率作用,全程利用“头脑风暴法”、思维导图等手段和方法激发小组成员的创新意识和创造力,适时地运用各种资源,引领组员完成产品的策划方案,并为创意作品加分.
2. 教学流程的设计
教育学家第斯多惠曾说过,教育的艺术不在于知识与技能的传授,而在于激励、唤醒和鼓舞.高职专业综合实训课程的设计也应该挥别“独白”式的精彩,让学生成为课堂真正的主人.笔者在设计之初进行了基于学情调研数据的受众分析,结果表明,对“95后”高职学生而言,思维导图是相对陌生的思维方式,“头脑风暴法”的集体研讨在课堂上也不常见,如何在实训期内让学生愿学、会学、学会,从而较好地习得知识和技能,教学流程的设计是关键.
本任务实训生的主要工作内容是开好“头脑风暴”策划会,绘制创意火花思维导图,撰写文案策划和发布文案策划,根据企业产品创意设计开发的具体流程,笔者将本教学流程设计为“引”“导”“激”“发”“绘”“创”“展”“评”“改”“传”10个步骤,具体如下：引：经典创意策划案例引爆学习；导：思维导图精准导入重点知识；激：明确创意策划任务、激扬团队斗志；发：实施“头脑风暴”策划会,爆发创意点子；绘：绘制思维导图记录策划创意；创：依据创意导图,创作策划方案；展：分团队展示创意策划；评：多方评价创意策划；改：依据评价修改创意策划；传：及时上传优化后的创意方案.10个教学环节环环相扣,以学生为主体,按符合高职学生认知规律的简洁创新的步调完成层层递进的教学过程.
3. 教学方法与手段的设计
由于旅游管理专业三年级学生已经历了半年以上的“旺进淡出”旅游企业实习,接受了企业的岗位训练,并积累了一定的实践经验,重返课堂容易出现厌学、倦怠情绪,因此教学方法与手段的运用是提高教学有效性的关键.专业综合训练的整体设计是项目化的教学内容,全程采用任务驱动法、角色扮演法和情景模拟法,让学生在仿真或真实的场景中完成任仿真或真实的任务,而不同的工作场景中布置的工作任务并非千篇一律,采用的教学方法与手段也应有针对性.任务三“旅游创意与开发”就任务本身而言,是围绕“创意”做文章的,更应体现“课堂智慧”.笔者经过长期的教学实践,发现利用“头脑风暴+思维导图”组织教学,比一般的小组讨论法更加有效,源自企业的“头脑风暴法”在本实训中同样不失为激发团队创新的有效工具.“头脑风暴法”的核心游戏规则有集中思想、思维活跃、禁止评判、以量求质、欢迎合并、全部记录和组合运用7条.在本任务的教学实施中,笔者总结了以下经验或技巧：参加会议人员5~8人；先明确目标,组员采用“如果……就好了”的句式轮流说出各自创意；围绕主题“毕业旅行”的6个要素依次进行第二轮、第三轮甚至更多轮讨论,但意见或建议不能重复；主持人全程采用“太棒了,还有吗”的句式激励下一位成员说出下一个创意；绘制思维导图原本记录,不要删改；思维导图的绘制注意采用一支一色,尽量使用图形代替文字.
旅游产品及服务设计是以科学技术与艺术相结合的方式,运用创意思维将技术、艺术与文化转化为生产力的创造性活动.要进行产品设计创新,思维的发散无疑是其中必不可少的环节.应快速地组织相关思维信息,实现产品设计的有效创新,运用正确的思维发散方法.思维导图和“头脑风暴法”大大有利于思维的有效发散,通过群体想象力的无限延伸,可实现旅游产品及服务设计上的创新.
参考文献：
[1] 张展,刘十.浅析思维导图对职业教育的帮助[J].职业,2017,(3):27-28.
[2] 张建新,李建雄,张志利.思维导图在高职“液压传动”课程中的应用研究[J].高教学刊,2017,(4):175-176.
[3] 胡峰俊,顾汉杰.头脑风暴与思维导图在游戏脚本策划课程中的应用[J].中国教育信息化,2017,(4):51-52.
（编辑：秦俊嫄）
思维导图论文参考资料：
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