原创《喜忧参半的五谷杂粮养生糊》
该文是有关养生研究生毕业论文范文跟喜忧参半和五谷杂粮和养生有关专升本毕业论文范文。
随着社会进步和经济发展,人们的养生观念不断更迭,各种养生经层出不穷,比如现在市面上热销的用五谷杂粮制成的养生粉,更有许多家庭还购买了用于制作五谷杂粮养生糊的料理机.但是,对于这“五谷杂粮养生糊”,大家的看法就不一而足,一些营养专家或一些医生并不建议大家经常吃这些“五谷杂粮养生糊”,说是影响血糖稳定.那作为普通大众,我们该如何来看待这个问题呢？
首先,支持“五谷杂粮养生糊”者,是因为现代人粗杂粮的摄入量过低.精制米面相比粗杂粮缺少很多的膳食纤维、b 族维生素以及诸多其他的微量元素等.如果人们具备了吃粗杂粮的意识,是一件非常值得鼓励的事.所以,家庭经常吃“五谷杂粮养生糊”,从摄入营养素种类上来说,会起到积极作用.
但从另一方面来讲,直接吃煮熟的五谷杂粮,营养价值上是要高于磨成粉打成糊的.因为,打磨程度越高,膳食纤维及一些营养素损失越多,同样血糖生成指数也相对越高,因此,“五谷养生糊”相比直接煮熟的五谷杂粮在营养价值方面还是要弱一些,但它依旧比平时吃的精米精面要优质.
说到此,相信大家应该可以理解那些不支持经常吃“五谷养生糊”的营养专家或者医生的初衷了吧.当然,这些营养专家或者医生还考虑到另一方面,那就是对于一些血糖不稳定的人群,尤其是糖尿病人群.虽然“五谷杂粮养生糊”的升糖指数（约70-80 左右）要比精米面（75-88 左右）低一点点,但依旧会对糖尿病人群的血糖状况带来较大影响,在血糖面前,多出的一些维生素和矿物质就不值一提了.
因此,对于无血糖状况问题的普通人群,用“五谷杂粮养生糊”来代替传统的白粥、精米精面是不错的选择,而对于血糖状况不太好的人群,可以把“五谷杂粮养生糊”打磨得粗糙一些,或者直接吃未经打磨的粗杂粮.
（作者系中国营养师联盟执行秘书长）
养生论文参考资料：
汇总：本文是适合喜忧参半和五谷杂粮和养生论文写作的大学硕士及关于养生本科毕业论文，相关养生开题报告范文和学术职称论文参考文献。
