原创《在德国，做个安静垂钓的美男子有多难》
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初到德国时,发现这里的河呀湖呀,虽然风景如画,但见不到人钓鱼.“有爱钓鱼的德国人吗？”我问朋友.“钓鱼？你考到钓鱼证了吗？”什么？钓鱼证？你疯了？
然而这竟然不是玩笑！虽然德国每个省对钓鱼证的规定不尽相同,但大致规则是一样的：如果你想在德国钓鱼,必须有钓鱼证；要获得钓鱼证———有效期可以是1 年、5年、10 年———你要先通过资格考试；要想参加考试,你要先参加40 个小时的专业培训课；最后,在上了课,考了试,有了钓鱼证后,你还需要加入一个钓鱼俱乐部,不同俱乐部对应不同的垂钓水域.这些俱乐部还有名额限制,据说加入热门俱乐部,得等上18 个月！
其实在很多国家,钓鱼都要申请许可,但那只是一纸文书,相当于跟政府报备一下.到了鱼类繁殖季节,比如3月到6 月,政府会禁止捕鱼.这套流程并不复杂.怎么到了德国,事情就不一样了？
我有一个移居德国、已经考取钓鱼证的英国朋友,他解答了我的疑问,因为德国人眼中的世界是这样的———一条河中有很多种鱼,并不是每种都在3 月到6 月繁殖,如果只禁止这段时间钓鱼,那繁殖期不同的鱼怎么办？一想到这里,德国人大惊失色：不好,这套系统有漏洞啊！按照德国人严密的逻辑,有漏洞就要弥补.于是,就有了这样一套机制：在德国,一旦取得钓鱼证,全年都可以钓,但钓上来繁殖期的鱼,要把它们放回水中.
我的英国朋友喝了口水,接着说,现在问题来了,你怎么才能知道你钓上来的鱼是不是在繁殖期呢？这就要求你熟练辨别鱼的种类,并且知道它们各自的繁殖期.
我说,这还不简单.如果你钓鱼只是为了乐趣,钓上来后再全部放生,不就得了？
他狡黠地笑了,冲我伸出一根食指,轻轻摇了摇说：你未免把德国人想得太简单了.在德国,是不允许钓了鱼再放生的.鬼知道这条规定的初衷,大约潜台词是：被钓起来又放回去,你是在逗鱼玩吗？鱼也是有尊严的,好吗？所以在德国钓鱼,必须把钓上来的鱼全部带走杀死,除非鱼太幼小,不符合规定的最小尺寸,或者处于繁殖期,又或者在受保护的“红名单”上.这些,都需要钓鱼者自己判定.
然而,到这里还不算完,你还要学习怎么人道地杀鱼！英国人洋洋得意地向我展示他的学习成果.第一步,先把鱼敲昏,减少它被杀时的痛苦,然后用锋利的小刀片,在鱼喉处切一个小口,让血淌出来.第二步,去除内脏,此处略去500 字,培训中有详细讲解,目的是让人一刀就把所有内脏取出来.第三步,观察鱼的内脏状态和颜色,检查鱼是否残疾、有病或被污染.如果有传染疾病或被污染的迹象,垂钓者有义务向有关部门报告.第四步,按照个人喜好,把鱼切成鱼排或是鱼片.
英国人说到此处,终于露出欣喜之色：还好德国人没有规定鱼排应该切多长多宽,不然真要让人抓狂了.
我忍不住大笑起来说,你原本只是想做个安静垂钓的美男子,结果生生变成了半个兽医.
当然,如我朋友这样有毅力者不多.网上爱钓鱼的小伙伴们了解了以上种种艰辛后,纷纷表示,咱们还是开车去奥地利钓鱼吧！
（宇轩摘自《环球人物》2017 年第16期）
德国论文参考资料：
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