原创《苦夏清补西洋参》
该文是西洋参函授毕业论文范文与苦夏和西洋参类大学毕业论文范文。
文 / 佛山市中医院副主任中药师 朱勇
“夏过无病三分虚” , 盛夏酷热难耐, 人们容易动辄出汗、 气短乏力、 吃不好、 睡不香, 此谓 “苦夏” .此时, 不妨使用夏日清补小能手——西洋参来缓解这些不适,尤其是体质虚弱、 免疫力低、 工作和学习压力大、 不得不经常熬夜工作的人.西洋参可提神益气、 清热养阴、 生津止渴、 除烦润燥, 帮助人体扶正补虚.
西洋参可以药食兼用,这里推荐3种方法,既食用简便又能充分发挥药效作用：
1.含化法.西洋参切片,直接口嚼含化,每次口含1~2片,每日用量2~4克,特别适用于教师、营销人员、演讲者等需要长时间讲话,容易耗气,导致气短乏力的职业人群,在提神的同时还可以改善发声状况.
2.泡水法.西洋参片配以下药材一同泡水,会产生不同的保健效果：
西洋参菊花茶：取西洋参片约3克,与适量菊花一同放入茶壶中,开水冲泡,至茶汤浓郁饮用.这种茶有滋阴清热、养胃生津的功效.
西洋参麦冬饮:将3克西洋参片和1克麦冬放入煲中,小火熬制约1小时,饮用汤液.能滋阴润燥,适合咽干口渴、糖尿病患者、经常干咳无痰的人饮用.
西洋参红枣饮:将3克西洋参片加水煮开后,加入红枣,继续煮1小时,饮用汤液,有滋阴养颜、平肝降火的作用.
西洋参枸杞茶:取西洋参片3克,与适量枸杞子一同放入茶壶中,开水冲泡,至茶汤浓郁饮用.有补气养血、美白养颜的作用.
3.炖汤法.把西洋参和其他药材、肉类等一起炖汤,美味滋补.
西洋参竹丝鸡汤:把适量西洋参与竹丝鸡、怀山、姜片一起放进炖盅里,隔水炖一个半小时左右.饮汤食肉,可益气健脾、补而不燥.
西洋参瘦肉汁:把瘦肉剁碎,与适量西洋参、姜片一起放进炖盅里隔水炖45分钟左右,有扶正补虚、益气养阴的功效.
西洋参石斛水鸭汤:把适量西洋参、石斛与水鸭、瘦肉放进炖盅里隔水炖一个半小时,能益气生津、养阴止渴.
值得注意的是,西洋参性凉,如果本身脾胃虚寒、四肢不温、大便稀溏,女子痛经、带下清稀量多者,不宜把西洋参作为保健品服用,以免削伐阳气.此外,服西洋参期间,忌吃萝卜、喝茶和咖啡等,以免影响疗效.
西洋参论文参考资料：
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