原创《喂养欠科学催生小胖墩》
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时下,“小胖墩”越来越多.2017年5月,由北京大学公共卫生学院、农业部食物与营养发展研究所、中国营养学会等多个单位专家联合编写的《中国儿童肥胖报告》（以下简称《报告》）称,自20世纪90年代以来,我国儿童的超重和肥胖率不断攀升.1985～2005年,我国主要大城市O～7岁儿童肥胖检出率由0.9%增长至3.2%,肥胖人数也由141万人增至404万人；估测该群体肥胖儿童数约476万人,肥胖率约为4.3%.1985～2014年,我国7岁以上学龄儿童超重率由2.1%增至12.2%,肥胖率则由0.5%增至7.3%,超重、肥胖人数由615万人增至3 496万人.如果不采取有效的干预措施,至2030年,O～1岁儿童肥胖检出率将达到6.0%,肥胖儿童数将增至664万人；7岁及以上学龄儿童超重及肥胖检出率将达到28.0%,超重肥胖的儿童数将增至4 948万人.
出现“小胖墩”原因大多与不良的生活习惯有关,例如一日三餐无规律,经常不吃早餐,晚上疯玩,吃夜宵,白天整天睡觉,零食当正餐,爱吃甜、香辣、油炸食品,爱看电视、玩游戏机、暴饮暴食.
很多人都知道管住嘴、迈开腿就可以控制体重,坚持一段时间后确实有效果,但一桧懈就很容易反弹.少儿肥胖特别容易复发,主要是他们正在生长发育,需要营养成分支撑,因此不能说减肥,只能根据生长发育进程控制体重,进行综合行为干预,从饮食、运动、生活方式着手.
肥胖并不意味着身体结实,反而会增加疾病危险.研究发现,肥胖青少年儿童不仅身体笨重、行动迟缓、活动能力下降,还常伴有平足、膝内弯、下肢弯曲、脊柱和椎间软骨损害等.同时,其生长发育包括生理、心理都会受到影响.“小胖墩”免疫系统受到抑制,抗病能力差,容易患呼吸道感染,导致“成年病”年轻化,如糖尿病、脂肪肝、“三高”、冠心病等；还有性发育障碍,男孩性发育滞后,女孩性早熟；且静息耗氧量比正常人高出30%～40%,体内氧气“入不敷出”,表现为无精打采、嗜睡、易疲劳、注意力不集中,从而使成绩下降；皮下脂肪过多,还会影响形体美.
在集体活动中,“小胖墩”往往表现笨拙,成为被嘲笑和取绰号的对象,严重损伤了他们的自尊心,使其产生自卑感和精神压力,影响社交能力的发展.久而久之,他们就会变得孤僻、不合群,形成被动、退缩的个性,严重者可能患上“自闭症”.
肥胖症是指因体内热量摄人大于消耗,造成体内脂肪过多聚积、体重超出正常,而不伴有内分泌病因的卑纯性肥胖症.绝大多数儿童肥胖都属于单纯性肥胖,是由生活方式造成的,简单来说就是吃得过多过快、运动量不足、饮食结构有问题.
一些错误观念阻碍少儿肥胖的控制.很多家长认为孩子胖点没什么不好,说明“娃长得壮实”,尤其是祖父母辈,更是喜欢孩子长得胖乎乎的.实际上这种认知是错的,肥胖的损害已经远远超出家长的想象.即使知道肥胖不好,但在现实生活中,大部分家长也不清楚食物的营养成分、热量等,或是舍不得断掉孩子吃的“爱好”,导致孩子肥胖.
营养过剩是一个伪概念,肥胖儿童也缺营养.肥胖儿童往往是营养不均衡造成的,糖分、油脂吸收过多,但是维生素、矿物质等缺乏.从饮食来看,要讲究营养均衡,例如,炒菜少放点油；少吃甜零食、饮料；少吃精米、面；多吃杂粮、不含糖的八宝粥；多吃热量少、纤维多的青菜；不吃油炸、红烧鱼而吃清蒸鱼；不吃炒鸡蛋而吃蛋羹.另外,增加运动量,培养运动爱好,并能长期坚持,让孩子肌肉长得好、内脏长得强,提高代谢率.
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