原创《软饮料之王--可乐》
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可乐的药房情缘
可卡因是一种从生长在南美洲的灌木——古柯的叶子上提取的物质.没有它,就没有可乐的今天.
19世纪中期,一位叫马里奥的法国药剂师将古柯的萃取物掺入了葡萄酒,调制出一种酒精饮料,并以自己的名字命名为“马里奥酒”.
此酒一出,立刻大受欢迎,从大作家凡尔纳、剧作家易卜生,到发明家爱迪生,从英国女王、俄国沙皇,到罗马教皇,几乎全世界的名流们都在尽情享受它所带来的美妙感受.在德国,甚至有传言称,军队因它而增强了快速反应能力.
可口可乐的诞生,完全是一次美丽的误会.1886年,美国药剂师约翰·彭伯顿在“马里奥酒”的基础上,去掉酒精成分,调制出了一种止咳镇痛的糖浆,在药店出售.这年夏天,一位头痛患者到药店购买糖浆,提出了想往里加水的要求.偷懒的店员就近将身边的苏打水加了进去,没想到病人喝后连声叫好.可口可乐就此诞生.
而百事可乐是美国的另一位药剂师普拉多汉创造的.该“药物”最初是用于治疗胃病,后来就以胃蛋白酶命名,即百事(Pepsi).
在马里奥酒基础上诞生的可乐,自然少不了可卡因的影子,人们痴迷于可卡因的味觉体验,并相信它有利于健康.后来可卡因成了禁品,不得不从可乐的配料中退出,代之以来保持口感.和今天人们对碳酸饮料的批评声不同,可乐在药房售卖的经历,表明人们曾经认为碳酸饮料有益于健康.
神秘成分“7X”的猜想
可乐的主要配方是公开的.但它真正的核心技术是占不到1%的神秘成分———“7X”.正是这种香料混合剂,奠定了可乐的独特口味.
虽然关于“7X”的真相在短期内不可能公开.但这并不妨碍人们对“7X”探究的浓厚兴趣.欧洲的食品专家们经过长期的研究,认为“7X”的组成包括：野豌豆、生姜、含羞草、橘子树叶、、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物.不过,还有研究人员指出,在不同国家和地区,可乐的配方不会完全相同,含有地方特色的配料成分有助于适应各地顾客的口味.
潮流代言人
当一种饮料成就了一种生活方式,承载了一段历史,并成为一个文化象征,它的地位就再无人能撼动了.
可乐代表着青春、活力和时尚.在可乐博物馆的展览中,可乐的载体跨越了时空,从东方到西方；从上个世纪的二战美国大兵,到时下风口浪尖的歌手球星；从传统节日,到奥运会这样的体育盛事……可乐品牌的价值一路延伸到周边的辅助器具：运送饮料的纸盒,木箱,将可乐从瓶中释放出来的开瓶器,喝可乐的杯子等都打上了可乐的标志,甚至还有各种各样的可乐徽章、餐具、玩具、卡片……它早已超越了饮料的定位,代言着最前沿的流行文化.
饮料论文参考资料：
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