原创《荔枝高位嫁接关键技术》
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［摘 要］ 荔枝自17 世纪末传入我国后,以其诱人的外表及鲜美的口感广受国人喜爱,在我国广东、广西、福建、台湾等省区均有种植.荔枝除果实具有极高的营养价值外,其木材坚实,具备一定的经济价值.因此,了解荔枝高位嫁接技术,对荔枝的丰产优质、增加果农经济收入具有重要意义.基于此,本文详细介绍荔枝高位嫁接关键技术,为荔枝种植者提供技术支持.
［关键词］ 荔枝；高位嫁接；嫁接方法
［中图分类号］ S667.1 ［文献标识码］ B ［文章编号］ 1674-7909（2018）07-84-2
荔枝属无患子科荔枝属常绿乔木,是水果市场中可贵的珍品.“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝在我国种植历史悠久,可追溯到两千多年前的汉代,现在,印度、南非、澳大利亚、毛里求斯及泰国等国家都有大规模种植.但是,由于嫁接技术不成熟等原因,如我国南部某些地区仍采用高压法栽培,导致荔枝生产发展缓慢,满足不了市场需要.反观荔枝高位嫁接技术,其具有技术性和季节性强的特点,可以起到省工节本的效果,为荔枝产业发展提供新机会.因此,本文针对荔枝生长特点与我国气候特点深入研究高位嫁接的关键技术.
1 嫁接时期选择
荔枝嫁接时期的选择十分重要,其主干短截的确定时间将会直接影响短截后的生长状态.荔枝嫁接一般分春接和秋接,每年3—5 月开始,4 月下旬至5 月下旬最为适宜,这个时期接穗成活率高、出芽率高,而且利于砧木营养累积,生长旺盛［1］.8—9 月进行秋接,效果较差.我国属于亚热带季风气候,这段时间降雨量逐渐减少,嫁接期需要加强管理,尤其是冬季要防止新梢受天气影响回枯.
2 嫁接天气选择
植物生长与天气情况密切相关,需要种植者根据荔枝的生长需要谨慎选择嫁接天气.在阴天或者晴朗的上午、下午（气温为20～25 ℃）嫁接最为适宜,对荔枝接穗恢复生长具有积极的促进作用,并且此时接穗愈合萌芽更高,出芽率在85.8%～93.6%.若温度超过35 ℃,则将直接影响接穗的出芽率,其接口处的分生组织生长受到障碍,形成愈伤组织,导致供水难以跟上,易枯死.其次,嫁接前后若遇雨,容易导致土壤水分过度饱和,造成砧木向接穗大量输水,水分在薄膜内蓄积,接穗沤芽变黑坏死.所以,嫁接前一定要注意天气的选择,4—5 月气温为20～25 ℃的阴天最佳［2］.
3 嫁接方法
荔枝高位嫁接主要有搭接法和舌接法2 种.用搭接法进行高位嫁接时,接穗要求斜面削切在30°以下,下端切至可见木质部,切口长1.0～1.5 cm,削出比砧木稍长的平滑长切面0.1～0.5 cm,单芽接芽节较长者,芽节短的用双芽接.砧木同样斜切角小于30°,切口比接穗切口略短,宽度大约相同.削切接穗和砧木的接口,斜面要平滑,避免两者相贴时存在间隙.切好后对接两个斜切口时,以一边皮层形成层为准,保证切面接合紧贴,捏紧并用薄膜缠绕绑扎,确保切面紧贴接穗不易松动后包裹密封.
舌接法要求在接穗正面先斜削0.7 cm 长的切口,背面沿皮层平削至可见木质部,切口同样长1.0～1.5 cm.而高接砧木的顶端先削1.0 cm 左右斜口,斜口下端同样平削至可见木质部,切口长1.0～1.5 cm.最后将两者形成层对准插入,用薄膜密封包扎.进行荔枝高位嫁接时需要操作人员技术熟练,对接时不仅要求对紧对齐,还有速度要求.此外,接穗要尽量选择健壮、分布稀疏、树体向阳部分的枝条.
4 砧木与接穗选择
砧木长势直接影响愈伤快慢与愈伤组织形成量,当砧木处于旺盛生长期时,也是其形成层最活跃的阶段,有利于嫁接后荔枝树健壮生长.因此,一般在春梢或者秋梢上,选择生长健壮、冠顶端无病虫、径粗的砧木,嫁接成活后2 a 左右便能形成丰产树冠.在进行高接时,对砧木径粗在0.5～0.8 cm的位置减去其上部枝梢,下部摘除多余的叶片,保留4片叶左右,以减少水分蒸腾.
相关数据显示,同样时间嫁接的青壮年母树的接穗与百年老树的接穗相比,两次嫁接成活率取平均为70.4%与26.0%,青壮年母树所取得接穗明显优于百年老树.但也不是越年轻越好,一般选择持续3～5 a 挂果且长势旺盛的母树,树冠芽眼饱满、上部生长充实、叶片全部老熟的枝条,多为一二年生,荔枝出花穗后进行接穗,必须在未开花前选择花穗下“葫芦”节附近叶芽.接穗长度通常为3.0～5.0 cm,芽眼有3 个左右.接穗时必须保证芽眼≥2 个,避免出现盲眼芽接穗情况.另外,最好选择能适应我国气候特点的优良品种,如小核三月红、大红袍等,我国台湾等热带气候区域,可选择水东、妃子笑等.
5 砧穗组合
嫁接技术与砧穗组合密切相关,需要栽培者细心留意,荔枝的品种有很多,主要有三月红、妃子笑、元红、水晶球和园枝等,对不同品种的荔枝,要清楚其品种之间的亲和力如何.具有较好亲和力的穗砧组合有：三月红、钦州红荔为接穗,禾荔、山荔为砧木；桂味为接稼,妃子笑、怀枝（禾荔）、糯米椎白蜡为砧木；黑叶、妃子笑为接穗,大造、枝（禾荔）、山荔为砧木［3］.上述几种穗砧组合在高接后接口位置并没有出现稼砧异常肿大的情况,具有良好的亲和力,并且枝梢抽生的速度快,挂果情况十分理想.选取桂味为接穗、黑叶荔枝为砧木的砧穗组合则由于亲和力差,使得在接后的成活率非常低.另外,三月红为接穗,大造、黑叶、妃子笑为砧木的砧穗组合,接后的成活率也很低,即便成活,长势也非常弱,在接口位置出现肿大情况,新梢抽出困难,或者因接口肿大导致枝条易被风吹折等,挂果状况差.
因此,荔枝高接换种过程中,要尽可能选取具有强亲和力的品种,这样才能达到理想的高接换种效果.若由于条件限制,不得已必须选择亲和性较差的砧穗组合品种,可以通过加入中间砧的方法进行改善.例如,采用黑叶荔枝为砧木、桂味为接称,在高接时可先在黑叶荔枝砧木上嫁接妃子笑,在嫁接枝条老熟后再进行桂味的嫁接,以便能够获得更好的高接换种效果.
6 嫁接后的管理
嫁接后的管理直接影响到荔枝树的结实率,首先要加强病虫害防治,接后68 d 内应喷施杀虫剂防治蚂蚁,以免蚂蚁破坏嫁接膜因失水而降低成活率,之后每天喷施一次到接穗抽生的第一次新梢老化为止.其次要及时进行解绑,杀虫剂喷洒结束后割除薄膜,以利于其正常的生长和发育,避免接口位置出现肿瘤,避免绑带进入植株深层的皮层内部引起正常抽生受阻.最后,保证存活率后注意培养枝干,及时修枝剪形有利于骨心干的成长和病虫害防治.嫁接后若管理科学合理,两三年后就能结果.
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”,不仅味道极佳,而且营养价值较高,可以补脑健身、促进食欲.随着科学技术的发展,高位嫁接技术能有效缓解荔枝生产缓慢的状况.但需要注意各项技术要点,如根据其生长需要选择合适的天气与时期嫁接,采用正确的方法,选择适应性强的砧木与接穗组合,嫁接完成后及时防治病虫害与解绑,从而提高荔枝成活率与结果率.
关键技术论文参考资料：
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