原创《选对路，夏天照样可以进补》
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李建军（中山大学第二附属医院中医科主任）
周志锦（浙江医院中药房主任中药师）
夏令进补同样也讲究因人制宜,需针对自身虚弱的类型选用相适应的方法,如气虚的应补气,阴虚的应补阴,心虚不宁的应补心,脾虚食少的应补脾等.
滋补——体质虚弱者最需要
滋补,就是服用具有滋腻性质的补品、补药来补益虚弱的方法.常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、鳖、海参等,滋补药物有熟地黄、阿胶、鳖甲、鹿角胶以及各种补膏,如十全大补膏、洞天长春膏等.
它们的补益作用较强,对比较严重的体质虚弱者有很好的调治作用,因此像患重症、手术后或妇女分娩后,即使在夏天也照样可以服用.不过要注意：1．适量服食,不要过量；2．胃口不好、舌苔厚腻,或发热、腹痛泄泻时不宜服食.
清补——药食共用能清热祛署
清补,就是选用滋阴、健脾、化湿作用的药物或食物.常用清补中药有西洋参、麦冬、石斛、沙参、百合等；常用清补食品有百合、绿豆、西瓜等.药食共用具有事半功倍的效果.
针对自己的需求,可试试下面的小验方：
☆用黄芪30克煎汤去渣,放入粳米及米仁各50克煮粥食用,有补气、养胃、利湿的功效；
☆用百合100克、绿豆30克煎汤食用,有养阴、祛暑、清热的功效；
☆用西瓜皮、冬瓜皮、芦根各30克煎汤饮用,具止渴、清热、利尿功效.
平补——慢性病患者可服人参
平补,就是服用性质平和的补品、补药来补益虚i弱的方法.这一类补品有人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、紫河车、.银耳、猪肝等.
对于夏天用人参进补,很多人都担心会上火、热气,但只要辨明体质,适量服用,人参不失为夏季提高体质、固本扶元的“好帮手”.只要舌苔不是白腻或厚．腻,或黄腻,或有热度的话,就可以服参进补,称为“伏补”.特别是那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病患者,如支气管炎、哮喘等病人,夏季服用人参能起到冬病夏治的作用.一般病人、年老体弱者的保健用量,．每次用1～3克就够了.既可切成薄片泡水喝,又可煲汤时放入适量.对于重症病人,如果要通过人参大补元气的话,则每次的用量要达到10—30克.
总之,夏季进补要注意进食易消化,有营养的食物.尤其是南方夏令之时,湿热最易伤人,若过于肥腻、、寒凉食物会影响脾胃功能,不利健康.
样可以论文参考资料：
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