原创《让稻虾共作特色产业变成富民产业》
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2018年6月28日,在湖北省老河口市仙人渡镇林岗村农民刘连超的“稻虾共作”基地,工人们正在将一网网小龙虾从水中打捞上来,鲜活的小龙虾不停地用钳子拉扯着网具,场面甚是喜人.刘连超介绍说：“老河口小龙虾十分畅销,我们基地的小龙虾3月份就上市了,每天都有周边地市和外省的经销商前来订购,40g左右的小龙虾60元/kg,50g以上100元/kg.160亩水稻田,当天出塘当天能卖完,日均收入4000多元,最多的时候每天能挣7000~8000元.”
为了充分利用土地资源,加快转变农业发展方式,今年1月,老河口市将湖北远为农业生态有限公司（湖北潜江市）小龙虾产业引入老河口市仙人渡镇,打造了稻虾连作1万亩基地,带动当地群众致富.该新型农业种植与养殖连作一条龙生产经营形式项目落地,搞活了仙人渡镇经济,创造了良好的社会效益和经济效益.2018年1月7日下午,湖北远为农业生态有限公司与仙人渡镇政府正式签订稻虾连作项目合同,以每亩流转费600元,流转仙人渡镇1万亩水田建设高标准稻虾连作基地.刘连超家原有11亩承包田,全部流转给湖北省远为生态农业公司.
刘连超从湖北省远为生态农业公司“稻虾共作”基地返租承包了160亩水稻田,春播时间他种下秧苗.刘连超向笔者介绍,和稻种一起播下去的是有机肥,等秧苗稍长大时,再把虾苗放到稻田里,虾吃稻田里的虫子,其排泄物又是很好的肥料,因此种稻谷基本不用另外施肥.
水稻绿色种植与小龙虾、河蟹科学养殖的有机结合,实现了一地两用、一水两养、渔粮双赢,既提高了土地和水资源利用率,改善了生态环境,又提升了农民种粮积极性,引领生态农业发展方向.
老河口市自2014年开始,把稻虾共作产业作为促进农业结构调整、农民增收致富、农村经济发展的一项重点工程,积极推进,稻虾稻蟹产业呈现规模扩大、效益增长、产销两旺的喜人态势,成为当地的特色产业和富民产业.2018年,该市出台了《稻虾产业发展三年行动计划（2018-2020）》和《老河口市促进稻虾产业发展扶持奖励暂行办法》,力争到2020年发展稻田综合种养面积5万亩.截至5月底,全市已发展稻田综合种养面积1.2万亩.
老河口市根据国家和地方标准,组建了技术专家团队,研究制定适合当地气候、水源、土壤、技术基础、市场条件的“稻虾共作”、小龙虾种苗繁育、小龙虾养殖、加工等一系列的具体标准和操作规程,建立健全了小龙虾质量安全追溯体系和执法体系,完善产品登记、生产、经营、使用和市场监督管理执法制度,全面推进无公害农产品、绿色食品认证和有机食品认证进程.
“ 老河口市位于湖北省西北部,南水北调中线取水点下游,北承秦岭余脉,南阳盆地边缘,西依汉水,光照充足,热量丰富,雨量充沛,养殖和水稻用水全部来自南水北调取水点——丹江口水库.”湖北省远为生态农业公司总经理王爱军说：“仙人渡紧靠汉江,是水稻种植大镇,这里真是稻虾共作的好地方.”
“水质越好,小龙虾的体质也越好.一只虾苗长到成虾,要经过10多次蜕壳,但水体富营养化(水体富营养化是由于氮、磷等物质含量过多所引起的水质污染现象,一般分天然营养化和人为富营养化,它们的共同点在于它们都是由于水体的氮、磷等营养物质的富集,引起藻类及其它浮游生物迅速繁殖,水体溶解氧下降,水质恶化）会影响蜕壳,不利于生长.但在清水中,蜕壳几乎不受影响,长成后虾壳呈青灰色,个头比普通小龙虾大一些,也要高出50%.”老河口远为生态农业公司的技术人员张伟介绍说,他们的目标是3年养虾1万亩.
老河口市鼓励各类农业经营主体通过流转、半流转的方式将土地集中起来,统一规划,按照“田成片、渠成网、路相通、林成行、设施先进、产品可追溯”的标准,推进稻虾共作基地建设.2018年,重点打造以苏亚水产养殖公司为核心,在薛集镇马岗村新建3 000亩稻虾共作基地；以渔家傲农业科技公司为核心,在竹林桥镇小陈营村新建3 000亩稻虾共作基地；以湖北省远为生态农业有限公司为核心,在仙人渡镇黄营村、安岗村、林岗村新建3 000亩稻虾共作基地；以楚银鑫水产养殖专业合作社为核心,在袁冲乡申家营村新建1 000亩稻虾共作基地.
老河口市“稻田综合种养”模式,均以30亩左右的稻田为一个单元,单元内部的基础设施包括开挖环沟、稻田平整、防逃膜、防盗钢板网、太阳能杀虫灯、进排水系统等每亩平均投入720元.
刘连超家流转给湖北省远为生态农业公司的11亩承包田,每亩流转费600元,加上稻田种粮补贴,每亩有700多元收益.他一直在外打工,积攒了30多万元,一直想回家乡创业.经过学习了解,他今年从湖北省远为生态农业公司返租了160亩水稻田,自己承包经营.“稻谷产量不减,品质提升.今年龙虾也不错.”稻虾共作作为一种生态环保效益高的种养新模式,刘连超对此信心满满.
老河口市按照“政府引导、市场主体、公司建设”的方式,成立了稻虾种养协会和5家专业合作社,通过协会（合作社）等中介组织的发展壮大为企业和农户建立利益纽带,形成新型的“风险共担、利益均享”的产业化运行机制,一方面对稻虾养殖的成功经验进行交流推广,搞好产前、产中、产后服务,引导农民规模化、标准化生产；另一方面通过建设稻虾养殖标准化示范基地,探索多元化、多样性和多层次的稻虾养殖模式.同时在企业、市场和农户间搭建信息共享平台,建立养殖基地与农户、加工企业、物流平台的利益联结新机制,进一步提高养殖户的种养积极性.
（通联：441800,湖北省老河口市光化办事处办公室 电话：18327596195）
产业论文参考资料：
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