原创《桑茶套种效益好》
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王正刚 王玉宏
王正刚,陕西省平利县蚕桑技术推广中心,邮编725500；王玉宏,平利县茶叶管理局.
收稿日期：2017-02-03
陕西平利县桑、茶生产历史悠久,通过多年试验研究和示范推广,在桑茶共生互利上总结出了一套成熟的实用技术.
笔者2012—2016年,连续开展了桑茶套种技术试验与示范工作,每亩可增收7 000元以上,有效提高了土地利用率和桑园产出率.
1 桑、茶树特征特性
桑、茶树都是多年生叶用植物,既有生态作用,又有经济价值.茶树是常年绿喜阴植物,茶叶具有提神清心、清热解毒化痰、去腻减肥、降火明目功效,对辐射、心脑血管、癌症等疾病有药理作用.桑树抗逆性强,成活率高,桑叶既可养蚕、产茧、缫丝、制绸,又可制成具有清热解毒、通便利尿、降糖降脂等药理作用 桑茶.
2 桑、茶栽植技术
2.1 选地 桑茶都是多年生的用叶植物,一次栽植多年受益.应选土层深厚,含氮、磷、钾丰富微酸,既适宜桑又适宜茶生长的沙质壤土的平地或缓坡地建园.严禁选用土层脊薄、坡度较大、中碱性地块建园.
2.2 整地 一般采用抽槽整地,槽深60 cm,宽80 cm.
2.3 施肥改土 施足底肥是实现持续高产的根本保证,一般每亩施2 500~3 000 kg秸秆,截短施槽的下部,槽的中部混施200~250 kg 饼肥.
2.4 选苗 必须选用1年生健壮的桑、茶苗,禁用2年生以上和有严重病虫害的苗,茶苗高度20 cm以上,桑苗地径达到0.8 cm以上.
2.5 栽植品种及规格 桑品种选用农桑14号,茶品种选用龙井43.桑、茶都采用单行栽植,桑苗栽植规格：133 cm×68 cm,亩栽750株；茶苗栽植规格：133 cm×12.5 cm,亩栽4 000株.桑与茶窄行50 cm,宽行83 cm.
2.6 栽植时期 茶苗以秋季栽植最好,成活率高,易成园.要精细栽植,分层踏实,浇足定根水,栽好后离地面15 cm剪去上部枝条,茶行覆盖塑料薄膜或两旁铺草,防寒保温,利于成活.桑苗冬季或春季栽植.桑茶苗都要大小分行栽植,便于后期管理.
2.7 栽植后的管理
1）勤除杂草.良种桑茶园要及时勤除杂草,做到“除早、除小、除了”.如果园内杂草丛生,就会与桑茶苗争水、争肥、争光,滋生病虫害,严重影响桑、茶苗正常生长.
2）补苗.桑、茶苗定植后,未成活的要在第2年补上.注意补苗的品种要与已栽品种相同,严防品种混杂.
3）定型修剪.第1次修剪,在定植好后将离地面15 cm以上部分全部剪去.桑苗修剪发芽后留3个壮芽任其生长.
第2次修剪,茶苗在定植后第2年10月底将离地面30 cm以上部分全部剪去,形成第1层主枝；桑苗在定植后第2年桑树萌动前,在留下的3个壮芽生长成的枝条离地30 cm处剪伐,形成第1层主枝,待其发芽后,每主枝留2~3个壮芽任其生长,形成6~9个枝条.
第3次修剪,桑树在定植后第3年萌动前,在离地面60 ㎝处剪伐,以后每年春季或夏季从此处剪伐；茶苗在定植后的第3年10月份将离地面60 cm以上部分全部剪除,形成第2层主干平齐.
第4年投产后按成龄园进行轮回式轻修剪和深修剪.
4）合理施肥.茶苗定植后第2年以保苗为主,5月份以前切勿施肥,6—8月每月施1次1 ∶ 4人粪尿稀释液.桑苗定植后当年每亩施尿素80 kg,其中春季施60 kg,夏季施40 kg.施 肥时远离茶树根部.从第2年开始桑茶套种园每年每亩施尿素160 kg,其中春施80 kg,夏施80 kg.
5）病虫防治.原则是预防为主,防重于治.主要有及时采摘、适度修剪、勤除杂草、合理施肥等措施.物理防治,采取人工捕杀虫体和摘除害虫、卵块,利用害虫趋光性进行灯光诱杀等措施.生物防治,采取释放寄生性,捕食性天敌昆虫进行捕食和病毒生物剂等措施防治,每年在养蚕结束后采用石硫合剂封园.严禁在桑茶套种园中用甲胺磷、杀虫脒、三氯杀螨醇、氧化乐果、速灭菌酯等剧毒和高残农药.如果春季桑茶套种园中发生迷萤叶甲、桑木虱等害虫危害桑叶,在春茶采摘结束后,采叶喂蚕前15天内,使用残留时间短的敌敌畏进行防治,确保茶、蚕安全.
3 桑、茶套种效益分析
桑茶套种园从建园第3年就有了收益.第3年每亩产桑叶可养蚕1.5张,产茧55 kg,蚕茧产值2 200元.套种第4年桑树进入丰产期,茶树进入投产期,每亩可养蚕3张,产茧105 kg,养蚕收入4 200元,春季采鲜茶叶80 kg,产值 4 000元,桑茶合计产值8 200元.第5年桑茶树都进入丰产期,可养蚕3张,产茧105 kg,养蚕收入4 200元,产鲜茶叶140 kg,鲜茶叶产值7 000元,桑茶二项合计11 200元.
4 几点建议
1）桑茶套种是高密度种植园,要加强管理.
2）桑茶都是劳动密集型农业产业,一家一户要适度经营,规模宜控制在5~10亩.
3）经营户要不断学习,更新观念,互利共赢.
效益论文参考资料：
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