原创《后转型期的三大碰撞和四大命题》
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如今,2017 年度时间已经过半,面对后转型期的特点,笔者根据多年的实操经验,加上对行业的理性分析,对行业未来的趋势做了一些预判.
从最近几年的行业发展速度来看,2016 年行业的平均增速超过了10%,上市公司报表一路飘红,“回暖、涨价、飘红、百亿”等热词,对行业人士的信心提振不无裨益,好像白酒行业又回到了“五年前”.实际上,“酒业是不是处于全员回暖阶段”让越来越多的一线经销商和企业主更加迷茫困惑,因为在他们身上丝毫没有看到增长与回暖的曙光,85% 的企业、经销商还在调整徘徊、甚至下行状态.因此笔者预判中国酒业进入后调整期,中国酒业进入战略碰撞期！主要表现为名酒与名酒战略碰撞,名酒与地产酒战略碰撞！
预判一：酒业后转型期的三大碰撞
第一个预判具体表现为三大碰撞：市场碰撞——县乡村；渠道碰撞——返传统；价位碰撞——争容量.具体来讲：
第一大碰撞是市场碰撞——县乡村.
笔者预判未来白酒品牌将向三个方向集中：全国性品牌向一二线名酒集中；区域品牌向省级前三名集中；地县品牌向本区域一二名集中；不管是全国性名酒还是区域名酒市场集中化方向只有一个,就是向下、向下、再向下.县乡村是一二线名酒与区域名酒决战的最后领地与决战的战场,因此此轮竞争表现为区域白酒与一二线名酒厂看谁下沉得快,下沉得准,下沉得猛！
第二大碰撞是价位的碰撞——争容量.
自2016 年以来,中国白酒不同主流带市场容量出现了减容和扩容现象,笔者预判未来三年河北、河南、山东等省份县乡村50% 的大众婚宴主流消费将升级到80 元带,其余部分则多为50 元左右产品,20－30 元现有婚宴主流盒装酒市场将被进一步压缩或淘汰；因此50-80 元带市场处于扩容阶段；
对于商务市场来说,100-200元带处于常态化的挤压式竞争阶段.200-300 元带处于扩容阶段,笔者认为三年之内,260-350元之间的市场会扩容.而这个段除了剑南春外全国性的品牌可能会诞生3— 4 个品牌,而对于各区域性的省级白酒、区域白酒机会性更大,谁夺得了商务用酒新的天花板,谁就能成为最终的赢家！
第三大碰撞是渠道碰撞——返传统.
互联网时代到来,酒业品牌都希望利用新技术或者新模式拯救酒业.通过五年的发展,整个线上及互联网＋线下份额不足行业整体的5%,大部分销量依然在线下.目前,大多数中国酒企不再盲目创新,而是回归精耕传统渠道,传统渠道不是“失灵”而是“降效”,越来越多的人认识到传统渠道的价值正在回归且不可替代.2017 中国酒企主要精力将放在传统渠道的精益化,并在精进中创新.
预判二：酒业发展的四大命题
在当下的竞争环境中,酒业发展面临四大命题：百亿命题,省酒天花板命题,新酒商命题,新风口命题.
第一,百亿命题.
泸州、汾酒、郎酒面临重归百亿命题,现在又涌现出古井、牛栏山、白云边、西凤酒、并购后的衡水老白干等50 亿-100 亿元的生力军,同时还有剑南春、劲酒、老村长等七八十亿的酒企.这些企业,或者重返百亿,或者争取进入百亿这个俱乐部,这是白酒行业的主流,也是未来3-5 年内的最大命题和看点.
第二,省酒天花板命题.
现在很多省级龙头销售规模在20 亿元到40 亿元之间,增长乏力已经持续三年左右,出现了增长的天花板.主要现状表现在增长动力不足,主要表现在主力产品多在100-200 元/ 瓶的产品占主流,而这类产品升级动力没有呈现出来,处于上不去下不来的状况,笔者认为主要原因是品牌出现天花板,商务用酒升级出现天花板、地盘发力出现天花板.
第三,新酒商命题.
共享经济、内容创业、社群经济以及新技术与新工具催生了新酒商的诞生,并呈现五大趋势：一是碎片化,有线上线下、微商、社群等等让现在的销量渠道更加碎片化,渠道碎片化导致新酒商碎片化；二是连锁化,未来新酒商的主力或者百亿新酒商就是连锁化新酒商；三是平台化,酒仙网、易酒批、易酒购、挖酒网等平台化酒商代表值得关注；四是社群化,以产品为中心的专业社群,小而美的社群,化社群都成为新酒商的重要力量；五是微商化,小商化,成就更多小而美的企业.
第四,新风口的命题.
连锁化风口、社群化风口、进口酒风口、健康酒风口、b2b 风口等等行业新的风口出现,新的风口造就风口上的企业,同时在经济转型背景下,酒企能不能抓住新风口决定了能否在这一波转型中脱颖而出.
转型论文参考资料：
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