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有关农药残留论文写作资料范文 与农产品中有机磷农药残留检测进展方面论文写作资料范文

版权:原创标记原创 主题:农药残留范文 类别:论文目录 2024-03-08

《农产品中有机磷农药残留检测进展》

该文是关于农药残留方面自考开题报告范文和农药残留和有机磷和农产品方面毕业论文提纲范文。

摘 要:农药残留问题已经成为影响我国农产品品质的重要因素.农产品的农药残留检测中,有机磷农药占

70%左右,在有机磷农药残留检测中,气相色谱法仍然是比较常用的分析方法,但是关于有机磷农药检测的国家和行业标准相对落后,农产品的分离纯化是农药多残留快速检测技术中的重点和难点.加强农产品的农药残留的监测,建立一个快速、准确的并且与国际接轨的农药多残留检测技术是非常急需的.

关键词:农产品;有机磷农药;前处理技术;气相色谱

食品安全是当代社会最突出的问题之一,随着全球人口的增多,人们对于粮食的消费量也连年剧增.为了提高粮食产量,农民开始大量使用农药,但这却给人们的健康带来了巨大的威胁[1].大部分合成杀虫剂特别是有机磷农药,不仅污染了水和土壤,还严重污染了水果蔬菜等农产品[2].有机磷农药在环境中容易被降解,但也容易在动物体内蓄积,因而对于有机磷农药残留的检测越来越受到大家关注.随着科技的发展,农药残留超标现象呈现出从单一高毒农药向多种农药残留发展的趋势,并且多农药残留的比例不断增加.目前,农药残留问题已经成为影响我国农产品品质的重要因素,不仅危害了消费者的身体健康,对我国农产品的出口、国家品牌的输出带来了严重影响.为了确保我国农产品的质量安全以及消费者身体健康,加强农产品的农药残留的监测,建立一个快速、准确的并且与国际接轨的农药多残留检测技术是非常急需的.

由于大部分农产品含有的基质比较复杂(见表1).

有很多成分如有机酸类、脂类等对有机磷检测的影响很显著,叶宇飞[3]等人研究了果蔬中农残的基质效应,发现部分有机磷农药会产生基质干扰效应,其中辛硫磷的基质效应最强.有机磷农药残留分析主要包括样前处理和仪器分析两个部分.而前处理的好坏直接影响到分析结果的准确性[4].

一、有机磷农药检测的前处理技术

农产品中有机磷检测的前处理一般分三步,如图1:

从样品基质中将目标物提取出来;净化除去目标物之外的其他成分;将含目标物的溶液进行浓缩.

传统的前处理技术.现在通行的水果蔬菜中有机磷检测方法是NY/T 761-2008第一法.它规定了水果蔬菜中54种有机磷农药的检测方法.利用相似相容的原理,有机磷农药易溶于乙睛、丙酮、乙酸乙酯、二氯甲烷中.液液萃取(Liquid-Liquid Extraction,LLE)、索氏提取等,需要的设备简易、操作简单、经济投入相对比较低,发展相对成熟,尤其适用于叶类及果实样品,在各种国家标准和行业标准中仍在使用.在食品中农药分析方面,超声波主要用于液液萃取后强化提取过程.

新兴的前处理技术.近年来,在实践过程中,许多前处理方法和技术在不断进行改进,新的处理方法和技术也相继出现并不断发展.大多情况下,新的前处理技术总是与经典方法相结合使用.如超临界流体萃取(SupercriticalFluid Extraction,E)、固相微萃取(SolidPhase MicroExtraction,SPME)、分散液微萃取(Dispersive Lliquid–Liquid Microextraction,DLLME)、QuEChERS法.新兴的前处理方法具有操作简单、减轻操作人员的劳动力、节约提取溶剂、净化效果更好等优点,但是需要投入更多的资金.

固相萃取是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品基体和干扰化合物分离,然后再利用洗脱液洗脱,达到分离和富集目标化合物的目的.根据不同目标化合物,有不同的固相萃取柱,如活性炭柱、氨基柱、硅胶柱、氧化铝柱等.梅文泉[5]等人利用GC—NPD测定茶叶中有机磷农药多残留时,用石墨碳黑固相萃取柱对茶叶样品进行净化;Saito[6]采用固相萃取小柱去除样品提取液的色素和脂质等杂质,检测果蔬中的多残留农药.在固相萃取基础上发展而来的固相微萃取,是利用涂有固定相涂层的石英纤维吸附样品中的农药分子而达到萃取浓缩的目的.其优点是无溶剂、可直接进样、操作简便快捷、灵敏度高等.

Qu ECh ERS法是一种新型果蔬农药多残留前处理方法.该方法是由美国化学家川等人研制,它以一种快速、简便、成本低、高效、安全的分析方法实现高质量分析.

二、农残检测技术

农产品中有机磷农药残留检测技术是对有机磷农药残留进行定性定量分析.随着人们生活节奏的加快,农残分析由单一种类农残分析向农药多残留分析发展,快速、高灵敏度的分析方法逐渐受到追捧.目前,有机磷农药残留分析使用的检测方法主要有色谱法、色谱质谱联用法、酶抑制法、免疫法等.Arjmandi等人利用薄层色谱法检测稻田的有机磷农药残留[7].近年来,毛细管柱有分离性能、灵敏度和分析速度等方面的优点,使毛细管柱气相色谱成为多种类型或同一类型农药多残留分析的最得力工具,广泛应用于挥发性农药的残留测定.

气相色谱技术.气相色谱中常用于有机磷农药残留检测的检测器有ECD(电子捕获检测器)、NPD(氮磷检测器)、FPD(火焰光度检测器)、PFPD(脉冲式火焰光度检测器)等.FPD主要应用于硫、磷农药残留量的检测;NPD主要用于含氮、磷的有机化合物的检测.BenedictaYayra Fosu Mensah1[8]等人利用GC-PFPD检测了加纳可可产地的土壤和水源中的有机磷农药残留.

气相色谱法和气相色谱质谱联用仪是农残分析的经典方法,在果蔬有机磷检测中应用最为广泛.它弥补了各自的缺陷,既具有高分离能力,又能准确鉴定化合物结构,即可以同时完成待测组分的分离和鉴定,因此被广泛应用于多种农药的残留检测工作,但昂贵.ZhiHuang等人用气相色谱质谱联用仪检测茶叶中的102种农药残留,用丙酮:乙酸乙酯:正己烷(1:2:1)提取,GPC和SPE净化,添加回收率为59.7%-120.9%[9].E.Lacassie等人利用气相色谱质谱联用仪检测苹果和梨中的多农药残留,在pH为4.5的环境下,用丙酮:二氯甲烷:正己烷(50:20:30)体积比提取,回收率为55%-98%.柯华等人应用检测器串接法同时测定有机磷和有机氯农药.还有研究者应用气相色谱检测含硫蔬菜时,在样品萃取前采用加热或微波处理,以消除大量硫化物的干扰.

液相色谱技术.高效液相色谱法主要用于检测挥发性差、极性和热不稳定的农药,有机磷农药常用的检测器是紫外吸收检测器.在一些发达国家,已成为常规的残留分析检测手段,成为定性及定量分析最得力的工具.MattHengel.P.Lee利用气相色谱、气相色谱与质谱联用仪和液相色谱与质谱联用仪检测空气中多种农药残留[10].酶抑制法是一种相对成熟的对部分农残的速测技术,它适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药.免疫分析被列为世纪年代优先研究、开发和利用的农残分析技术,目前最常用的免疫分析法是酶联免疫吸附测定.

三、展望

农产品的农药残留检测中,有机磷农药仍占有70%左右,在有机磷农药残留检测中,气相色谱法仍然是比较常用的分析方法,但是关于有机磷农药检测的国家和行业标准相对落后,前处理大多还是液液萃取,检测时使用的玻璃填充柱,其检出限相对较高,不能满足痕量农药残留检测的需要.现在农产品的分离纯化是农药多残留快速检测技术中的重点和难点,其难点在于样品基质复杂,特别是鳞茎类蔬菜,干扰物质多,对于商品化的固相萃取材料特异性不强,提取净化的效率不高,而且检测成本也较高.

因此发展新的具有特异识别能力的吸附功能材料,成为建立痕量农药多残留快速检测技术迫切需要解决的关键问题.

作者简介:蔺丹华,生于1985年,女,初级工程师,硕士研究生,研究方向:食品检测.

农药残留论文参考资料:

上文评论:上述文章是一篇适合不知如何写农药残留和有机磷和农产品方面的农药残留专业大学硕士和本科毕业论文以及关于农药残留论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料。

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