原创《花样品玉米》
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小姨婆从雅周带了一大袋子玉米给我们,妈妈天天煮给我吃,没几天,我就吃腻了.我向她提出：“妈妈,能不能变个花样吃这玉米啊？”妈妈想了想,突然来了灵感： “好啊,做成玉米烙饼怎么样？”“真是个好主意,我来帮您打下手.”
说干就干！妈妈从冰箱里取出几个玉米,把它们放入锅中煮熟.煮熟的玉米晾凉之后,我们便开始剥玉米.怎样才能陕速地把玉米剥下来呢？妈妈教了我一个小窍门：先用带弧度的刨皮刀把玉米去掉一列,然后用小刀沿着缝隙,—排排地把玉米粒切下来.我试了试,果然很轻松地剥下了许多玉米粒.接着,把糯米粉、淀粉、玉米粒放在—起,加入少量水搅拌.玉米粒上裹上了一层薄薄的粉,就像穿上了—件件白色的纱裙,可爱极了.然后,妈妈在锅中放入一些油,把玉米粒倒入锅中,锅中立马炸开了,发出“噼噼啪啪”的响声,吓得她赶紧把火调小.等到锅里的声音变小后,妈妈用铲子将玉米粒铺平,又用小火炸了一会儿.一阵玉米香味向我扑来,弄的我口水直流.我凑上前去,只见锅中的玉米粒已经在淀粉的帮助下,手拉手黏到了_起.妈妈告诉我,等玉米烙饼炸至金,翻个面,再炸至金,撒上一点儿白糖就可以了.不一会儿,玉米烙饼终于炸好了,看着新鲜出炉的玉米烙饼,我迫不及待地掰下一块,塞入口中,又酥又脆又甜,可好吃了！
我兴奋地对妈妈说：“下次吃玉米,我们还这么弄吧！”妈妈弹了弹我的额头笑着说：“你是吃得舒服,可把我累惨了.”我连忙说：“妈妈,下次我来做,总行了口巴？” （指导老师：于友凤）
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