原创《淮安市农产品企业经营模式的调查和分析》
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[摘 要]在当前市场经济背景下,我国农产品企业的竞争业已日趋激烈,其国内市场竞争国际化、国际市场竞争国内化的格局已经初步形成.作为江苏省重要的农产品生产基地的淮安市也应积极面对激烈的市场竞争,农产品企业必须通过发挥优势、调整经营模式来不断提升自身的市场竞争力,进而达到抢占市场、增加农民收入的目的.文章就淮安市农产品企业经营模式进行了调查分析,并就存在问题提出了解决对策.
[关键词]淮安市；农产品；品牌；经营模式；市场竞争
[ DOI] 10. 13939/j. cnki. zgsc. 2016. 45. 079
随着我国改革开放的不断深入,农业市场化进程的进一步加快,我国主要农产品也随之出现相对过剩的趋势,且在产销脱节的影响下,既阻碍了农民收入及农产品市场的繁荣,也制约我国现阶段农业发展、农业强国的步伐.因此,加强对农产品企业经营模式的调查与研究,提升农产品企业市场综合竞争力则成了当前农产品企业所关注的重要课题.[1]本文通过对淮安市农产品企业经营模式的深入调查研究,找到其问题所在,以期为拓展、优化淮安农产品企业营销的新观念、新模式,使之能够顺利地、更好地走向国内和国外市场提供更多的参考.
1 淮安市农产品企业经营模式调查
目前,淮安市农产品主要为稻米、小麦、玉米、花生、蔬菜以及水产品等；同时,淮安市业已成为江苏省最大的无公害农产品生产基地、全国生态家园富民示范行动市.但受传统农产品经营模式影响,淮安市农产品企业的主要经营模式主要有以下几种：
第一,直营模式.该经营模式主要是农产品企业直接对外或是自己的直销点上进行销售.
第二,农超对接模式.该经营模式主要是农产品企业与淮安市内各大连锁超市进行直接“对话”；通过直采、直供协议进行销售.
第三,协会模式.该经营模式主要是由农产品企业自己或联合其他农产品企业自愿组成的经营组织,通过农产品推广会、推介会等形式进行农产品的销售.
第四,网络营销模式.随着计算机与网络技术的发展,各种营销平台也随之出现；淮安市农产品企业也开始着手建立自己的农产品站；也有一个企业借助其他经营网站进行农产品网络化经营,也取得了较好的效果.
2 淮安市农产品企业经营存在的问题
目前,淮安市农产品企业尽管通过直营模式、农超对接模式、协会模式以及网络营销模式在农产品营销方面取得了较大程度的发展,在促进农业增效、农民增长的同时,也提高了本地区的农产品市场竞争力.但是,笔者在实际调查研究中发现,淮安市农产品企业营销模式与营销策略中也存在一些问题.
2.1产业化发展缓慢
淮安市农业产业基本已经实现现代农业化生产,但离现代高效农业发展的目标尚有较大差距.同时,淮安市人均耕地面积占用量有限,且有效耕地面积也正呈现出逐年萎缩趋势,主要农产品产业空间进一步缩小,这也直接造成淮安市农产品精品较多,却无法形成规模化生产；且一直未能体现出淮安市特色农产品的品牌效应,进而也直接影响了淮安市农产品在国内农产品市场的知名度与市场占有率.
2.2 “农超对接”基础环节薄弱
淮安市现有较多的大型连锁超市以及各类新型零售便利店、超市等,因此,实行“农超对接”业已成为淮安市进一步拓展农产品营销渠道的新途径.但是,在“农超对接”环节上,淮安市的大型连锁超市更侧重鲜活农产品的时效性,并对进入超市销售的农产品的品质、包装、知名度等要求较高.目前,淮安市农产品“农超对接”营销离满市超市的需求量尚有较大差距.以淮安市的稻米为例,淮安市多数稻米生产者存在着精品稻米品种少、种植基地规模小、稻米产量低等问题.而淮安市各大连锁超市的稻米供货渠道多依赖于外地（以东北稻米居多）批发市场.若淮安市不能切实提高稻米生产、加工能力,则会导玫本地稻米的“农超对接”经营模式出现举步维艰的困境.
2.3品牌意识低,品牌建设缓慢
品牌是企业的无形资产,具有专有性优势.但是,由于一些农产品企业管理者受传统农产品销售思想影响,认为我的农产品能够卖出就可以,往往缺乏强烈的品牌意识,这也直接造成淮安市农产品龙头品牌、知识品牌相对较少.另外,由于打造农产品品牌是需要农产品企业进行一个长期的投资过程,其资金投入较大,如广告投入、服务投入等,一些农产品企业则在品牌建设方面的积极性不高,进而导致淮安市农产品品牌建设较为缓慢,这也影响了该地区实施农产品品牌经营、提高经营收益的实现.
3 淮安市农产品企业经营对策
3.1制定科学的农产品营销战略目标
淮安市应以科学发展观为统领,以实现本地区农业增效、农民增收为基本农业发展目标,并将开发绿色、有机农产品作为主要方向；结合本地区的实际情况,因地制宜,合理布局,建设高标准的绿色、无公害、有机农产品生产、加工基地.同时,还应充分发挥无公害农产品生产基地、全国生态家园富民示范行动市的影响,积极培育和引进更多的与农产品关联度高的农产品加工价值高的农业项目,通过不断扩大淮安市农产品发展空间,来有效促进产业化发展的步伐,并通过拉长农产品产业链条,形成多层次、多元化推进的农产品产业项目集群.同时,淮安市政府应加大对农业的扶持力度,加大科技投入,健全农产品市场体系,完善相关的配套服务,为淮安农产品企业构建、完善有利于本地绿色农产品营销的社会化服务体系,进而实现淮安市绿色农产品产业化发展的可持续性.[2]
3.2改进农超对接
淮安市应进一步促进“农超对接”经营模式的发展,并在保持现有经营模式的同时,还要进一步扩大本地区特色农产品的市场范围.同是,淮安市也不能将“农超对接”模式简单地当作农产品企业与超市的对接,而是要把更多的农产品、特色产品销售出去,并在“对接”过程中,农产品企业与各商家共同分析、研究不同农产品的营销发展策略.因此,淮安市“农超对接”模式还需要本地区农产品企业与各大商超共同合作,以此来推进淮安市农产品产业的长久、健康地发展.
3.3加强品牌建设及品牌营销
淮安市农产品企业管理者应不断加强自身农产品品牌意识、加大品牌建设的资金投入以及品牌建设的速度.如通过地理标志树立淮安市不同的农产品品牌.第一,可以在淮安市农产品不断发展的过程中,有效地促进本地区农产品产业化发展的速度；第二,也能够有效地对淮安市的经济发挥出积极的推动作用.第三,地理标志品牌的建设、认证还可以给予淮安地区农民、生产者、生产加工企业更多的经济效益,同时,还可以切实发挥出各大农产品品牌的经济、社会效益,使之成为淮安市农产品对外推广的重要手段.
3.4创新网络经营新模式
网络经营主要是借用互联网平台进行农产品的推广与销售.淮安市农产品企业应在原有的经营平台、网上商城等网络经营渠道之上,建立一个统一的、规范化的“淮安农产品网络营销平台”；进而让更多的人、更多的商家了解淮安农产品的品牌、种类；同时,农产品企业也能够通过需求的反馈了解更多农产品消费的实际需求,进而达到以需定产,以产增量的目的.[3]另外,淮安市政府应在本地区加大网络知识、农产品网络运营方面的知识讲座与宣传工作,并定期或不定期派出相关网络专家、营销专家等就网络销售、营销知识等向农产品企业、生产者、经营者进行讲解,进而拓宽、丰富农产品网络经营者的经营理念与营销手段,以此来有效促进农产品网络经营的范围与成效.
参考文献：
[1]宫敏丽,穆圣涛．有机农产品经营模式探讨——以M生态科技有限公司为例[J]．农村经济与科技,2015 (8).
[2]张素洁．我国有机农产品市场推广模式与策略研究——以山东金乡有机大蒜推广为例[D]．武汉：华中师范大学,2012.
[3]查学东．对淮安市开展农产品电子商务的思考[J]．现代农业科技,2012 (24)．
[作者简介]王利国（1965-）,男,汉族,江苏淮安人,大学讲师.研究方向：市场营销及管理.
经营模式论文参考资料：
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