焙烤食品中油脂的参考文献

摘 要 在科技图书中列示参考文献,既保护作者的合法权益,也方便读者查找文献,促进信息资源共享,意义非常重大 文章针对科技图书参考文献著录中经常出现的不规范问题,根据国标GBT 7714—2。

摘要烘焙食品的多种风味离不开食用香精的重要作用,科学规范的加香能够烘焙出满足市场需求的制品 本文分析了食用香精的分类及作用,并针对食用香精在烘焙食品中的应用作出分析探究 关键词食用香精烘焙食品应用1 。

【摘要】图书馆事业的发展中,地方文献工作是重要的一部分,目前我国对于图书馆地方文献工作越来越重视 本文分析了图书馆地方文献参考咨询工作当前的发展现状以及存在的问题,并提出相关的改进措施 【关键词】图书。

【摘要】 由于机构知识库中各种文献类型全文文献资源开放获取的可用性不尽相同,所以,有必要对此进行研究 文章从机构知识库开放获取全文文献资源的意义与收录级别,14级机构知识库文献类型全文文献资源开放获。

摘要回顾辽宁省图书馆文献借阅服务工作中的主要业务发展情况,从打造“第三空间”、构建流动服务模式、辽图约书、辽图好书榜……几个方面,介绍了辽宁省图书馆文献借阅服务工作的具体做法以。

制礼作乐与西周文献的生成,过常宝著,中国社会科学出版社,2015众所周知,“古史辨”派的兴起很大程度上导致了近代中国学术的变局,史源学、神话学、文体学……研究视角的发展正是这一。

关键词文献检索；教学改革；PBL；地方高校；许昌学院摘要文章以许昌学院教学改革实践为例,介绍了文献检索课程教学现状,提出了基于PBL模式的地方高校文献检索课程教学设计,并分析了其改革效果 中图分类号G。

摘要成果导向的教育理念已经逐步成为我国高职教育改革的主流方向 2014年以来,黑龙江职业学院基于成果导向教育理念的教学改革已经取得了比较丰硕的成果 现以焙烤食品加工技术课程中的单元5蛋糕装饰技术为范例。

摘　要　新的中华人民共和国食品安全法自2015 年实施以来,中国百姓的食品安全问题有了强有力的法律保障,但就健全保障食品安全法律体系来讲,任重而道远 事实上,对于食品安全的重视从古代就已经开始,古人拥。

关键词地方文献公共图书馆；建设工作摘要地方文献是一个地区政治、经济、历史文化及其他地方特色的结晶,对当地经济的发展具有特别重要的意义,具有重要的收藏价值 文章着重从地方文献的概念、重要意义、存在问题,。

李娜（山西大学商务学院图书馆,山西 太原030031）关键词网络环境；高校图书馆；参考咨询；服务研究摘要文章主要探讨了网络环境下高校图书馆的参考咨询服务,在明确网络环境下高校图书馆参考咨询服务新特征的。

关键词大数据；图书馆；文献资源；建设模式摘要信息技术的迅猛发展及大数据时代的到来,使图书馆在转型发展中也实现了文献资源建设模式的创新 基于大数据的时代背景,图书馆文献资源建设更侧重于大数据理念与技术的。

刘威,李浪（重庆图书馆,重庆400037）关键词重庆图书馆；抗战时期；华侨文献；文献计量；文献分析摘要为了如实、客观地反映抗战时期学者对华侨问题研究的水平和状况,文章依托重庆图书馆馆藏的相关华侨文献数。

曹静仁（华南师范大学图书馆,广东 广州510631）关键词图书馆；读书会；分布；类型；合作摘要文章对2007—2017年有关图书馆读书会的研究论文进行了分析,利用内容分析法对读书会的实践及。

1 专著主要责任者 题名其他题名信息M 其他责任者 版本项 出版地出版者,出版年引文页码 例1 陈登原 国史旧闻第1卷M 北京中华书局,200029 2 哈里森,沃尔德伦 经济数学与金融数学M 谢远涛。

摘要近年来,由于不合理饮食导致的慢性病呈逐年上升趋势,营养膳食因而广受关注,食品营养标签标识率总体有所提高,但在产品类别上存在差异 本文综述了消费者对食品营养标签认知、态度和使用方面的现状进行了相关研。

关键词日伪河南沦陷区；研究成果；文献资料摘要文献资料是日伪河南沦陷区研究的重要支撑 要想充分利用好这些现有的文献资料,需从日伪野蛮的军事侵略、的政治统治、残酷的经济掠夺、疯狂的文化破坏四个方面入手,搜。

关键词青少年；信息素养；共词分析；可视化分析摘要文章借助CiteSpace、SATI文献计量分析工具,对2000年以来CNKI收录的青少年信息素养研究相关文献的发文量年分布、机构、作者和关键词进行可视。

摘 要 文献传播形式和学术研究范式的变革之间存在某种复杂的关系,对这方面的研究涉及文献学、传播学、历史学和学术史……诸多领域 从金石时代的个体传播、印刷时代的小众传播、媒体时代的大众传播,直到当下网络。

摘要文章通过对徽州文献综录中王氏文献的系统考察,发现王氏文献的分布不均衡从时间看集中于明清；从空间看集中于婺源、歙县；从内容看集中于文学、经学及族谱领域 这种分布状态与王氏宗族在历史时期徽州的发展密切。

0 引言五代十国处于唐宋之交,战争绵延不断,政权交替频仍,各国史料保存实属不易,北宋欧阳修在新五代史·职方考中即叹“五代之世,文字不完” 且受以往正统史观影响,旧。

景赞刘超（乐山市食品药品检验检测中心,四川 乐山 614000）摘要本文优化了现有国标中测定脱氢乙酸的气相色谱法,分别从方法回收率、精密度、检出限和实际样品测定四个方面验证方法的适用性 在02 5gk。

王瑜1Mohammed Rawwas2（1 北方民族大学商学院中国银川750021；2 University of Northern Iowa College of Business Administ。

1 会议文献1 1 会议文集或汇编著录格式主要责任者 题名文献类型标志文献载体标志 其他责任者（例如翻译者） 出版地出版者,出版年引文起页止页引用日期 获取和访问路径 注题名后应注明会议地点和年份；文。

近年来大豆膳食纤维的产品在食品和临床医学中的作用越来越重要,因此人们对其的关注也开始得到了提升 在一些发达国家甚至已经开始对研制膳食纤维的机构进行了设立,但是,由于我国在膳食纤维方面的研究和应用还处于。

随着我国经济的不断发展,社会的进步,也带动了各行各业的迅猛发展,也包括烘焙食品工业,而淀粉是该行业十分重要的一种辅料,为变性淀粉的发展提供了很大的空间 笔者以自身的实践经验以及相关的文献搜索为基础,介。

文 陈慧英 杨静 江西工业贸易职业技术学院摘要2015年5月,国务院关于深化高……学校创新创业教育改革的实施意见（国办发〔2015〕36号）中明确指出改革教学方法和考核方式,强化创新创业实践 本文以江。

加工食品为人们的生活提供了极大的方便 然而,有一些加工食品在带来美味的同时,也带来了不少的健康隐患 正因如此,营养与食品安全专家提醒大家,以下几类食品平时应该少吃 加工肉制品 加工肉制品指的是经过腌渍。

摘要基于审计的视角,以2014 2015学年陕西省公民办高校为样本,在对其贫困资助现状进行分析的基础上,对陕西省民办高校资助资金的收支及结余情况进行研究,发现其存在较多问题针对各类问题,分别从三个方面。

摘要本文主要对强化医院财务管理,防止税收流失的应用途径进行探讨研究,首先分析了医院财务管理中存在的问题,然后对医院存在税收流失的环节,进行相应的分析研究,最后为防止税收流失,提出几点对策措施,以期为更。

摘要2006 2016年间中韩两国经济发展迅速,其服务贸易额总量不断增加,然而在运输服务贸易的发展过程中,中国与韩国相比仍存在很大差距 本文通过运用TC指数分析我国和韩国的运输服务贸易发展现状,得出我。