原创《基于物联网的体验式有机农产品020营销模式》
本文是营销模式硕士学位毕业论文范文跟营销模式和营销模式研究和有机农产品方面硕士学位毕业论文范文。
摘 要：农产品的质量安全问题极大程度的影响了我国食品业及社会经济的可持续发展,本文提出基于物联网的体验式有机农产品O2O营销模式,将物联网技术应用在农产品的质量安全溯源、农产品生产环境监测,并利用在线多媒体信息让消费者能够实时监控和体验农产品的种植、养殖、用药、施肥等过程,建立客户对产品的信心；通过O2O平台,客户可以在线上预约线下的体验采摘、种植、喂养等活动,同时可以在线约购农产品,进一步增加客户对产品的信心,并实现精准营销.
关键词：物联网；O2O平台；农产品；体验式营销
引言
经济新常态下,“互联网+”概念已经上升为重要的国家战略之一,而农业是“互联网+”行动计划的核心领域之一,其中,发展农产品的电子商务是“互联网+现代农业”的重点内容[1].我国的农产品供应链正处于由传统农产品供应链向现代农产品供应链转型的关键时期.通俗来讲,而互联网技术为依托“互联网+农业”,正是以现代农业的转型升级为目标,实现生产要素的合理配置、人力物力和资金的优化调度等,提高生产效率,推动农业生产方式和经营方式革命性变革[2].
近年来,农产品的质量安全问题频发,成为目前社会焦点问题,也引起了学术界的普遍关注.农产品的安全问题给生产农产品的企业及整个农产品的供应链带来了极大的损失,也影响了食品业乃至我国社会经济可持续发展[3].相对与发达国家,我国食品质量安全标准建设起步仅仅20年,存在标准体系不完善、标准建设滞后的问题[4].而我国的有机产品标准与欧盟、美国差别并不大,在一些详细条款上甚至要求更严.然而,有机食品安全问题仍然不断,有机牧场违规饲料添加剂,“北菜园”、“翠京元”等多个知名有机品牌存在百菌清农残,有机产品的监管问题仍然严峻.
随着信息技术的发展,物联网技术在各行业得到了广泛应用,在农产品安全监管方面,发达国家利用物联网技术实现农产品的追溯,例如加拿大使用电子耳标植入肉牛牛耳,日本利用RFID标签实现了农产品的个体识别及流通过程的管理[5].我国也在许多省市利用条码、IC卡、RFID等技术建立了农产品流通体系监管追溯系统,但是由于物联网的应用是一个系统工程,我国各地区的发展水平和农业企业实力差距还比较大,需要从基础条件好的区域试点,从部分标准明确的有机农产品开始,并逐渐从区域向上扩展.
当前我国涉农电子商务平台数量超过3000个,呈快速增长态势.同时,农业生产资料、休闲农业电子商务也已开始起步.O2O等营销新模式也不断应用到农产品销售中,尤其是对于有机农产品,产生了农家乐及采摘体验的推广类网站或平台类的团购,基地农产品电子采购模式.这些创新的营销模式通过增强消费者与农产品企业、生产者之间的互动性,对企业和生产者认知度和信任度的增强.
目前,沈阳按照《沈阳都市现代农业发展规划纲要》（2013－2017年）,都市农业已逐步形成“三带、四区、六支撑、多基地”的都市现代农业发展新格局,陆续出台了一系列引导、扶持政策发展都市农业项目,都市农业日益壮大,也有效的促进了传统农业向现代农业的转变.然而,沈阳目前的都市农业项目的电子商务水平还相对较低,仅限于借助已有的新闻平台进行线上宣传、利用团购平台进行线上下单线下体验、小规模的社区O2O及借助京东等平台的生鲜产品的速递业务.本文分析了“互联网+农业”在沈阳的发展基础、提出基于物联网的体验式农产品O2O营销模式,设计线上线下农产品体验,设计基于物联网的农产品监管追溯系统,进一步促进沈阳农业现代化的发展.
1、沈阳“互联网+农业”发展可行性
食品安全问题层出不穷,物流成本也居高不下,迫切需要在产品追溯,物流配送等环节转型升级.发展基于物联网的农产品监控及物流模式,沈有得天独厚的基础条件.
1.1 优势
(1) 农业基础扎实.沈阳的农业生产主要集中在沈阳城郊的几个区域以及法库、辽中、新民、康平四个县市,沈阳地区70%的农产品都来自这些区域.故其并不是农产品生产的主要区域.巨大市场需求和少量的产出,导致其农产品运输市场巨大.沈阳的气候属暖温带,水分条件半湿润,大陆性气候显著,为温带季风气候,全年无霜期183天,年平均温度8摄氏度左右.全市农用地面积为近100万公顷,主要农产品是玉米、水稻等农作物以及现代养殖业,油料作物也达到100多万亩,蔬菜播种面积接近200万亩,另外,在市场需求和政府政策大力支持下,沈阳市的果蔬类农产品生产也发展迅速,应经成为东北地区的果蔬类农产品生产基地.
(2) 都市化农业发展速度快.目前,全市共有600余家“农家乐”,并建设了苏家屯“万亩采摘基地”、新民市“城市公社”、东陵“上古菜园子”、于洪区小韩村“有机蔬菜工厂”等项目,并在法库建设集度假、采摘、体验等乡村休闲活动为一体的国家农业公园[6].
(3) 交通便利
沈阳是辽宁省的交通枢纽中心,也是东北地区最大的公路、铁路、航空交通枢纽中心,拥有东北地区最大的民用航空港,全国最大的铁路编组站和全国最高等级的“一环五射”高速公路网.沈阳有5条干线在此交汇并连接着8条支线,通往全国各地,是国际联运通往朝鲜、俄罗斯的必经之路高速公路四通八达,通往全省各市和北京、天津、南京、长春、哈尔滨等地都可“朝发夕至”.沈阳桃仙国际机场也是东北地区规模最大的航空枢纽,航线连接着50余个国内城市和韩国、日本、美国、澳大利亚等国的30余个城市.
(4) 肉菜流通追溯体系建设.沈阳已经开展了肉菜流通追溯体系建设,消费者可以通过农产品质量安全溯源平台快速查询到产品的生产基地在哪里,它的修剪期、花期、果期、成熟期都在什么时间,用了哪些肥料,无公害农产品认证书等等,探索实现从产地到餐桌的全程监控,实现了平台对产品质量安全的数字化管理.这样会提升农产品品牌价值及核心竞争力,让消费者溯源知根[7].
(5) 沈阳农村电子商务发展迅速.沈阳地区已经有多家农商平台,益农网网上商城能够进行线上线下购物,“辽中三农网”平台加强与较大互联网电商企业的合作共建,实现农产品网上订单销售、线下物流发货“互联网+农业”的营销模式.2016年,沈阜现代农业示范带上将启动建设一批重点项目.结合区域特色产业及现有市场基础,沈阳市将在产业带农产品物流关键节点布局20个“淘宝村”,实现每村有10户以上农产品网上交易店、每户年增收5万元以上的目标.
1.2 劣势
(1) 观念存在鸿沟.沈阳农民在观念上还相对保守,普遍存在重生产,轻销售的落后观念.对新的营销模式理解存在误区,对新的销售模式缺少信任,尤其在进行线上线下融合过程中,线下的服务意识薄弱,造成客户体验度下降,从而导致消费的不可持续性.
(2) 生产过程缺乏质量监督.面对日益恶化的食品环境,产生了信任危机,需要更加严密的监管方式,增强客户的信心,并实现生产、加工、销售一体化发展.
2.基于物联网体验式有机农产品O2O电子商务模式
体验营销是一种移动互联网O2O的模式的营销,通过看、听、用、参与的手段,充分刺激和调动消费者的感官、情感、思考、行动、关联等感性因素和理性因素,比广告营销传达的信息感觉强烈得多,在线上进行传播,线下进行活动体验.在农产品中采用体验式营销有助于精准的获取对农产品安全关注度较高,有兴趣了解和参与种植、养殖过程的客户源,在线的场景监控能够增加客户和农户间的互动,让农产品的生产过程透明化、公开化,在传播的同时,也增加了客户对于农产品质量安全的信心.
本文提出基于物联网体验式有机农产品O2O电子商务模式,流程图如图1所示.
其中包括几个模块：
(1) 在线体验式协同管理检测系统
客户可以与农户建立协同管理农场的意向,并通过平台上的多媒体监测模块参与农户生产过程的监管,客户可以实时监测到农作物和养殖品的生长状况和环境,同时也能实时掌握农作物的施肥、农药使用,养殖品的饲料、用药等情况,建立对农产品安全性的信心.
(2) 基于物联网的物流配送系统
利用无线接收设备实时接收配送车辆上配备的GPS的信号传输,并通过以太网将数据传输到数据库,当配送中心管理发出查询指令,即可在服务器中的地图中定位被查询车辆位置,同时,对于易腐的生鲜农产品还可以通过车内的传感器将车内的温度、湿度等信息传输到数据库.
(3) 线下体验预约平台
客户可以通过平台预约线下采摘、耕作、喂养、品尝农家菜等生产活动,农户收到预约后会为体验者准备必需的工具和饮食.采摘等活动中客户采购的农产品同样要建立电子标签.
(4) 在线农产品预约采购系统
农产品的采购主要分两部分,一是可批量采摘的农产品,例如,玉米、蔬果,这类农产品在成熟后,均可以在接受订单后,立即采摘并组织运输；另一类是收集型农产品,例如,鸡蛋等产品,需要一段时间的储集后组织运输,履行订单.
与农户签订协同管理农场的客户可以优先获得农产品的采购权,也可以享受每月定时配送农产品的服务.
(5) 支付方式
在本平台上,签订协同管理农场协议的客户需要支付一定的管理费用,享有监管农场及优先约购农产品的权利,支付方式采用线上支付；在线约购采用线上支付的方式；线下体验采用线上预约,支付活动费用,线下支付采购费用的方式.
3.系统总体框架
从有机农产品的体验式营销及在线场景体验等需求出发,系统设计分为应用层、数据层、网络层和感知层四个层次,整体框架图如图2所示.
(1) 感知层通过各种设备采集信息.
① 多媒体信息采集.通过视频监控系统采集农作物、养殖品的生长及生产作业过程的多媒体信息；
② 温湿度监测.通过温度、湿度传感器实时监测农作物、养殖品的生长环境；
③ 电子标签.在农作物采摘后,农户为农作为建立电子标签,能够读取商品信息,方便消费者在收货后追溯产品的生产日期、生产农户信息、保质期等信息.对于养殖业,例如,蛋类产品,可以通过电子标签确定鸡蛋的生产日期、产蛋鸡等信息；
④ GPS定位信息.在农产品配送环节,可以实时采集配送车辆上GPS定位系统的定位信息,保证配送产品的安全,并方便进行实时指挥调度.
(2) 网络层,通过互联网将感知层获取环境监测数据、场景实时多媒体信息、车辆定位信息、产品信息实时传送.
(3) 数据层和应用层.应用层通过数据层提取信息采集部分的信息,并通过应用层特定的客户提供各种在线监测、体验、查询提供方便.
4.结束语
本文提出的基于物联网的体验式农产品O2O营销模式,将物联网技术应用在农产品的配送和产品溯源中,能够有效地控制农产品的配送环境,降低配送中的耗损,能够根据实时路况信息优化配送路线,提高了农产品的配送效率.物流信息的实时传递也能够实现农产品的过程化监管,从而有效防止劣质产品进入市场.将电子标签应用于农产品的溯源中,能够追溯农产品的生产过程信息,提高了农产品标准化水平,改善农产品安全质量保障能力.在线监控系统能够使签约客户实时获取从产品的动态,增加了客户对农产品的质量安全信心,增强了客户与农户间的互动性.签约客户享有定时配送及优先约购农产品等权力,同时也实现了精准营销.
营销模式论文参考资料：
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