原创《畜牧兽医专业《顶岗实习》课程成果导向改革》
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摘 要：成果导向教育理念的核心是以学生为中心,依据这一理念开发的顶岗实习课程的主要内容是,引领学生了解畜禽养殖或饲料生产企业各岗位的工作内容和基本要求.通过在实习企业任职、承担具体工作,熟练专业技能,提高职业综合素质,适应岗位工作.
关键词：成果导向；顶岗实习
中图分类号：G642
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2018)12-0020-01
成果导向教育理念是由美国人斯派蒂首先提出,这一理念一经问世,就得到了世界多数国家的教育工作者的认可.近几年我校引入了这一教育理念,对我校所有的专业进行了系统性的改革,畜牧兽医专业作为黑龙江职业学院的重点专业,也重新制定了新的专业内涵,并依据这一教育理念重构了课程地图和重新进行了课程开发.顶岗实习课程作为畜牧兽医专业最后也是最重要的课程,也进行了成果导向改革的探索.
1 选择顶岗实习单位
由于顶岗实习是畜牧兽医专业最后一门课程,也是学生与毕业后的工作对接最为重要的一环,在召开双选会前教师会对到黑龙江职业学院来招聘的优秀的奶牛生产企业、生猪生产企业、家禽生产企业、饲料生产企业进行介绍,同时加强学生对企业招聘岗位的认知.双选会召开时在依据学生自主、校企共赢的原则下,学生与企业相互洽谈,相互达成共识,并且签订三方的顶岗实习协议.
2 岗前培训
2.1讲解蘑菇丁的使用方法
教师告知学生实习管理软件蘑菇丁手机APP下载地址,讲解这款软件的注册及使用方法、岗位及企业填写标准,同时要求学生每周在蘑菇丁软件上签到5天,每周撰写1次实习周记,在实习要结束时撰写实习总结报告,并根据填写情况给出相应的分数.
2.2 企业到校培训
双选会结束后,签订协议的同学和企业代表进行交流,企业代表用5天的时间对毕业学生进行培训（见表1）.
3 学生顶岗实习
3.1 学生与企业对接
学生按照实习协议要求按时到达实习企业,企业实习指导教师介绍岗位部门的人员组成及工作安排.争取用最快的时间让学生适应企业的工作和生活.
3.2 顶岗实习
学生进入工作岗位后,主要完成四个实习任务（见表2）,即生产技术员岗位实习、繁育员岗位实习、饲料配方师及饲料营销员岗位实习、兽医岗位实习,每个任务都要经过知识梳理与完善、实习操作准备、实习指导教师示范操作、学生操作、阶段总结这几个学习步骤.这种教学模式增强了学生的学习主动性,让学生能够快速掌握这几个工种的技术要点,完成从学员到员工的身份转变.
3.3 顶岗实习管理
虽然学生没有拿到不能算作企业的正式员工,但实习期间学生主要的生产和生活都是在企业进行的,所以对于学生的管理工作以企业管理为主,学校的管理为辅.学生应遵守实习企业的各项规章制度,服从企业指导老师的管理,同时学校的实习指导老师通过蘑菇丁定期与学生交流沟通,了解学生在实习期间存在的问题和遇到的困难,并及时进行协调和解决.
在学生到岗实习后,学校也会安排辅导员定期与学生联系,了解学生的工作和生活情况,同时学校会定期派出老师到各实习单位走访,与实习的学生和实习企业进行座谈,促进学生与企业的融合.
4 实习总结
学生完成生产实习后返校与校内实习指导教师座谈,优秀毕业生发言分享自己的实习经验.学生提出在实习期间遇到的问题,指导教师进行解答.座谈后学生们通过蘑菇丁导出实习周记,指导老师根据已打的分数填写实作评量表,学生把企业指导老师打分的实作评量表,交给校内指导老师进行综合评分.
校内实习指导教师指导学生撰写实习总结,老师首先讲解实习总结的主要内容及实习总结的主要架构,学生凝练专业知识和专业技能,上网查找资料并根据蘑菇丁中的周记丰富和完善实习总结.学生完成实习总结后,分组制作PPT进行汇报.汇报过程中,学生都能积极发言,踊跃提问,所提问题涉及实习技能操作、生活、企业的经营管理及就业等方面.最后实习指导老师对实习总结进行评分,学校指导教师给出学生顶岗实习综合评价.
《顶岗实习》成果导向课程改革刚刚进行完一个轮回,还存在着很多不完善的地方,在以后的教学中,要继续总结经验,修改教学大纲和课程单元设计,使其日趋完善.
兽医专业论文参考资料：
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