原创《五大食疗方法有滋补五脏的功效》
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谢嘉
一、喝莲子汤去心火
心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症.中医有心在地为火之说故称.
症状：分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等 ; 实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等.
食疗法：莲子 30 克 ( 不去莲心 ),桅子 15 克 ( 用纱布包扎 ),加适量,水煎, 吃莲子喝汤. 莲子可以补脾止泻,益肾涩精, 养心安神. 桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒.
二、吃猪肝可去肺火
因气候骤然变化,身体不能适应 ;或由于劳倦过度,消耗了超量的体内 yin液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的.
症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红.
食疗法：猪肝 1 付,菊花 30 克 ( 用纱布包好 ),共煮至肝熟,吃肝喝汤.猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火.
三、喝绿豆粥去胃火
对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火.在春节期间,很多人摄入甜腻、高热量的食物较多,易引致胃火.
症状：分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔 ; 实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬.
食疗法：石膏粉 30 克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之.绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食.
四、喝梨水去肝火
中医上的肝燥火旺,是属人体内脏气血调节出了问题,饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳,形成肝脏充血及下腔静脉受压,结果肝火上升.
症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛.
食疗法：川贝母 10 克捣碎成末,梨 2 个,削皮切块,加适量,清水适量炖服.经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化,帮助消化,健脾滋阴.喝梨水更可以去肝火.
五、吃猪腰肾火
肾脏一般不言火旺,一般都是因虚而导致火旺,即我们通常所说的相火旺动.另外,体内毒素太多,而且无法排出体外, 淤积在体内, 也会影响肾脏功能.
症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁.
食疗法：猪腰 2 只,枸杞子、山萸肉各15克, 共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤. 猪腰有补肾、 强身的功效,吃猪腰可以去肾火,但不宜长吃,因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高.
方法论文参考资料：
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