原创《年销3亿元！水产老乌这么玩》
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在最能触动长沙人味蕾的马王堆海鲜市场内,广西北海人肖知海是这里的第一批水产商.从2000 年来到长沙,16 年来,他一直在海鲜水产批发行业内踏踏实实地耕耘着.
批发零售配送三管齐下,用专业赢得客户
初到长沙时,没有档位、没有客户,肖知海只能一家家商户去走、去问,看是否能给他们提供北海的水产品.因为是原产地货源,、品质、货量都有保证,慢慢的就有一些经营户向肖知海订货.
由于做水产批发的经营户一般都是晚上经营,白天休息,肖知海认为这是一个机会,于是他把白天时间利用起来做零售.积累了一些客户资源后,他又拓展了加工配送业务.
以市场为导向,不断拓展原产地供货渠道
而为了满足人们对高端海鲜的需求,肖知海在2014 年,通过朋友介绍,找到了一些国外的水产基地,通过实地考察后,他开始直接与国外基地合作,引进国外的高端海鲜,从而成为长沙水产行业内直接与海外水产基地对接的先行者.从泰国、越南、欧美等国外基地进口的波士顿龙虾、富贵虾、小花螺、橡皮蚌、帝王蟹等产品都非常受欢迎.
紧跟市场、勇于创新的肖知海,在大力拓展来货渠道的同时,还开起了海鲜连锁加工餐厅“海鲜e 族”.“我对这个行业很有信心,我不断地拓展渠道、拓展业务,就是想要在这个行业内深耕下去,让我的团队变成这个行业内的专家.”肖知海说.
致力于品牌打造,为发展电商“铺路搭桥”
2016 年生鲜电商遭遇了资本的寒冬,很多生鲜电商企业发展举步维艰,但在肖知海看来,这只是生鲜电商行业的一次“洗牌”.“不管怎样,往电商发展是线下生鲜企业必须经历的转型,是以后的发展趋势,所以我也一直在思考知海水产品的发展方向.”肖知海道出了他对生鲜电商的看法.
他已经通过长沙的“快乐购”“电影美食频道”等平台试水电商,他让自己的团队将从东南亚进口的一些性价比高的水产品放在这些平台上去销售,目前月销售额在30~40 万元.
“我目前在搭建自己的团队和平台,想要打造自己的品牌.”肖知海告诉笔者,他通过其他平台试水电商就是为了扩大自己产品的影响力,为打造自己的电商品牌造势.
而对于生鲜电商企业都非常头疼的问题——冷链物流,肖知海认为可以通过与专业的物流公司合作来解决,“也就是专业的人做专业的事,因为创业型的生鲜电商想要发展,不可能面面俱到,必须学会合作和借助外力.”肖知海说.
现在肖知海的水产品经营公司面积已有800 多平方米,员工有近400 人,肖知海告诉笔者,发展生鲜电商只是其未来规划的一部分.肖知海的公司未来也会继续扩大海鲜餐饮连锁的覆盖范围,并将海鲜水产零售、批发、加工配送等业务做大做强,从而实现标准化、规模化经营.
（据互联网）
水产论文参考资料：
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