原创《秋延迟白菜薹栽培管理技术》
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1.品种选择
极早熟品种播种至开始采收需35～40天,如五彩黄薹1号、白杂2号等；早熟品种播种后40～50天开始采收,如五彩黄薹4号、五彩黄薹11号、湘株3号等；中熟品种播种后60～70天开始采收,如五彩黄薹2号、白杂1号、白杂3号等；晚熟品种播种后80天以上开始采收,如株洲白菜薹等.
2.播种育苗
严格掌握播种期.早播软腐病、病毒病发生严重,易“翻蔸”；播种过迟,虽能减轻病害,但由于后期降温快,植株生长缓慢,影响产量.长江流域白菜薹8—10月均可播种.根据长江中下游地区前茬作物收获时间,于9月中旬播种,育苗移栽,每亩播种量12～30克.最好采取穴盘育苗,缓苗快,成活率高.育苗基质采用充分腐熟的猪粪渣或鸡粪渣与菜园土按5∶3的比例配制,另加0.5%的过磷酸钙充分混合,也可使用专用育苗基质.
壮苗标准：根部粗短、无弯曲,具有5～7片正常叶片,叶片较厚、叶色绿,无病虫害,根系发达健康.
3.大田栽培
定植：大田施足基肥,每亩施商品有机肥600公斤、45%复合肥30公斤.深沟高畦栽培,畦面宽140厘米、高25厘米、沟宽40厘米.
幼苗苗龄不超过30天,即不栽“满月苗”.早熟品种苗龄18～22天,中熟品种苗龄22～25天,晚熟品种苗龄25～30天.选阴天或晴天傍晚定植,移栽培土后立即浇足定根水；不宜在雨天定植,因为雨天土壤积水缺少氧气,幼苗难以发新根,成活率低.极早熟、早熟品种行株距35厘米×30厘米,每亩定植4000株左右.中晚熟品种行株距40厘米×35厘米,每亩定植3500株左右.
田间管理：白菜薹根系较浅,对水分要求较严格,缺水影响生长,浇水过多,又易引起病害.浇水应在下午5时以后进行,水面不要超过畦面,土壤湿润后立即排出积水,每隔8～10天沟灌一次水.
第一次抽薹前应控制肥水,保持苗势,以真叶不萎黄为准.每隔10天追一次氮肥,每亩追施硫酸铵或尿素10公斤.采薹期每亩施入复合肥5～10公斤,避免浇施稀释的有机肥,以免引起病害.追肥宜结合浇水、中耕除草进行,追肥要施在植株根际,不可撒在叶片处.
4.采收
选晴天下午采收,因为下午采收伤口愈合性好且菜薹叶柄、叶片均较柔软.定植后25～30天可采收主薹,之后每隔2～3天采收一次,进入盛产期后需每天采收,采收期可持续至翌年3月.采收应使用专用菜薹刀,采主薹宜低,不要带大叶；采侧薹,基部留3～5片叶；采孙薹,基部留1～2片叶.应重视采收粗加工,以提高菜薹商品性.（湖南省常德市鼎城区灌溪镇农技站张士英 邮编：415106）
管理技术论文参考资料：
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