原创《解暑汤也要悠着喝》
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中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽说,虽然解暑汤能为大家解暑纳凉,但也要悠着喝.
西瓜汁不少人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿频率,不利睡眠.何丽说,如果晚上比较炎热,食用少量的西瓜汁反而有助睡眠.西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右,但因其饱腹感差,很多人经常过量食用,所以最好食用整块的西瓜.糖尿病患者在血糖控制良好的前提下,两餐中间可食用少量西瓜,建议不要超过100克.不要饮用冰镇西瓜汁,容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻.
凉茶市面上销售的凉茶往往含有大量糖分,不妨在家中自制好喝又健康的凉茶.凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等,建议不添加白糖.在湿热的南方,喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用.何丽指出,不要拿凉茶当白开水喝,也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中.儿童、老年人、体质虚寒人群,过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状.
苦瓜汤中餐和晚餐期间,不妨进食一点酸辣苦瓜汤消暑散热,而且还有开胃消食的作用,缓解因炎热导致的食欲不振.不少人认为上火时喝些苦瓜汤有立竿见影的作用,其实是误区.何丽强调,上火一般是由身体抵抗力下降、身体发生炎症、饮食结构不合理等原因导致的,喝苦瓜汤并不能解决根本问题,而且强迫不爱食苦味的人饮用可能会引发恶心、呕吐等副作用.
菊花茶菊花茶是一种很受欢迎的消暑饮品.泡菊花茶时,不少人会加入枸杞、莲心、等改善口味.建议不要泡得过甜,一则会使消暑效果大打折扣,二则还有升高血糖的作用.
绿豆汤绿豆汤可消暑止渴,为图方便,很多人经常一熬就是一大锅.殊不知绿豆汤极易变质,煮好、放至常温后应尽快饮用,实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存,也可以冷冻做成绿豆冰棍.不宜过量饮用冰镇绿豆汤,以免刺激肠胃.
解暑汤的最佳饮用时间为饭后,推荐在两餐之间饮用.饭前饮用解暑汤容易影响食欲.
（摘自《生命时报》）
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