原创《夏日吃姜注意事项》
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夏天到了,很多人想吃生姜养生,他们认为这样做对身体有好处.可是有的人吃生姜吃得肠胃不适,口舌生疮.这是为什么呢？中医认为,姜性味辛温,入肺、胃、脾经,可发表散寒,温胃止呕,温肺化痰止咳.姜适用于体质偏寒之人,也就是经常腹泻、四肢不温、怕冷喜暖的人.而阳热体质的人喜冷、经常上火、口舌生疮、大便干燥,他们就不能多吃姜.
夏吃生姜可不去皮
夏季酷暑炎热,人们贪图凉快,喜吃冰喝凉,且长期待在空调房间,易伤脾胃,损伤阳气,胃中虚冷,所以,要吃生姜来温暖脾胃,帮助阳气生发.食生姜还可祛寒气,也就少得胃胀、腹泻之病了.此外,生姜还有健胃,增进食欲的作用.其实,生姜的温性是体现在肉里,生姜皮是凉性的.所以,为了防止夏天吃生姜上火,记得要把生姜肉和姜皮一起吃.
吃姜注意事项
不能吃烂姜.由于生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素,这种物质被胃吸收后很快会到达肝脏,造成肝细胞中毒变性,对肝脏疾病患者影响更大.如果肝病患者误食烂姜,不但会加重肝细胞的损害,还会危及生命.
吃姜要对症.由于生姜性辛温、逐寒邪而发表,所以只能在受寒的情况下应用.如果受寒以后突出的症状是喉痛、喉干、大便干燥等,则不宜用生姜.脏腑有热者也应慎用.如果是热性病症,使用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性.
不能多吃姜.如果姜吃得过多,大量姜辣素经消化道吸收后由肾脏排泄会刺激肾脏,并可造成口干、喉痛、便秘等症状.（摘自6月21日《城市导报》）
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