原创《头疼水肿难道是吃错了？》
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问题1：晚间慢跑之后,出汗比较多,回来能喝水吗？有人说尽量不要喝或少喝,运动后立即喝水的话容易水肿.可是运动后渴了很难受,而且喝水少了,第二天容易便秘.到底能不能喝呢？
答：现在天热出汗多,即便不运动,晚饭后到入睡前也需要喝点水.运动后出汗更多,身体丢失水分严重,当然要及时补水啊！正常补水不会造成水肿,却会把丢失的水补上.除非你连着猛喝几瓶矿泉水,会降低体液渗透压,确实有脑水肿的风险.
运动后喝水的原则是少量多次,不要一下子喝得太猛.如果损失水分过多,则要适当加一点电解质,钠、钾、钙、镁等矿物质会从汗液中损失掉.加少量盐的淡绿豆汤、淡茶、菜汤都很好.
高温作业工人传统上供应盐茶水,盐豆汤、盐汽水等含盐饮料,很淡的一点咸味就行.如果不这样,在每天出几升汗的情况下,大量喝纯白水容易出现电解质紊乱,严重时会致命.市面上卖的一些运动饮料,号称电解质饮料,其中加入钠钾钙镁离子,就是这个原因.
问题2：我想在白天跑步,但早上又没时间.能不能在中午或者下午跑步呢？运动后需要马上补水吗？如果晚上运动,睡前容易饿,运动结束后能不能吃点东西呢？
答：这就要看你的身体体温调节能力了.白天气温高达35摄氏度以上,跑步后体温会进一步升高.如果身体体温调节能力比较强,跑步出汗之后再静下来,会感觉天地格外清凉.但如果身体较弱,体温调节能力差,那么勉力跑步有可能会中暑.
此外,高温跑步出汗过多,所以最好能备一些电解质饮料,运动前、运动中、运动后及时少量多次地补水.
还有人问：听说晚上跑步不利于健康？如果不影响睡眠的话,晚间跑步是可以的,至少温度降低了一些,不像下午跑步那么酷热.只是也要注意,不要太累,运动回来还是要少量多次地补水.如果为了晚上运动,晚餐吃得少,也可以喝杯牛奶或豆浆来补充蛋白质,避免肌肉消耗.
问题3：我喝水比较多,饮食口味还淡.前几天运动之后头胀头疼.营养师让我每餐都吃咸味的菜,每餐喝一碗有咸味的汤,然后就好了.不是提倡饮食清淡少吃盐吗？怎么还要我多吃盐呢？
答：夏天吃瓜果蔬菜多,喝水多,不好好吃三餐,咸味食物摄入少了,加上大量出汗,就容易出现钠不足的问题.可能出现低血压、疲劳感,脑压高头胀头疼.补点咸味饭菜就好了.
提倡少吃盐,是因为我国大部分居民平均每日摄入盐的量超过10克,口重的人甚至超过15克.提倡少吃盐,不是提倡不吃盐.所谓少吃盐,是每天6克,不是0克哦.每天只抱着半个西瓜,吃几个桃子,喝点绿豆汤和饮料,不正经吃有咸味的饭菜,哪里能吃到6克盐呢？
再说,出汗多的时候,钠损失增加,要在6克盐的基础上略微加一点量.酷暑时节早上配着绿豆粥吃个咸鸭蛋、吃块咸味腐乳,既补充盐分,又补充蛋白质,是有益无害的.
其实,咸味饭菜补的不仅是钠,各种菜肴中还含有钾和多种维生素,它们对于夏天的活力都是必须的.大量流汗、喝白水后大量排尿,都会排出不少的钾和B族维生素.缺钾的时候,也会让人感觉疲乏,耐热性下降,更加容易中暑.茶汤、绿豆汤,各种蔬菜,以及西瓜等水果,都是钾的好来源.而绿豆汤、红豆汤和各种杂粮粥不仅含钾,还含有多种B族维生素,对提升夏天的体力更有好处.
当然,吃盐的量要和你身体排出盐的量相适应.近年来有研究表明,在出汗不多的时候,贪食重口味,过量摄入盐,反而可能会招来头疼呢.
问题4：最近天实在太热,我三餐都不怎么吃得下,饭吃少了,鱼肉蛋都没吃,主要吃点水果和凉拌蔬菜.每天都喝3～4公升水和饮料.每天早上运动都觉得没力气.照照镜子发现脸都有点肿了,浑身都觉得肿胀难受.是不是因为喝水喝太多了？我喝了红豆薏米水消肿,也没有用.怎么办啊！
答：您这种情况,首先要排除肾脏功能障碍和循环系统功能问题.如果这些都没有问题,那么有可能是营养不合理造成的.营养严重不足,身体当然没有力气.
只吃瓜果和冷饮,只喝各种水,蛋白质不足、B族维生素不够,就容易水肿.蛋白质不足的时候,血液渗透压下降,水分向组织中转移,就会出现水肿.维生素B1不足也会造成水肿.水果中的蛋白质和维生素B1含量是很低的,甜饮料和水里更没有.夏天主食吃得太少,鱼肉蛋奶也不吃,不仅会大大减少维生素B1的供应量,而且身体对蛋白质的利用率也会下降,会促进水肿发生.
这种情况需要多吃点主食、豆制品和鱼肉蛋奶,补充蛋白质和多种维生素、矿物质.适当减少瓜果类,少喝甜饮料.建议每餐都要吃主食.红豆薏米水里干货太少,只喝点汤水,不能改善营养,消除水肿发生的原因.如果你吃添加红豆薏米的米饭,干货多了,效果会好得多.每餐都有一点鱼肉蛋类或豆制品,两餐之间喝酸奶补充蛋白质.营养足了,水肿会减轻,你的身体也会感觉有力气的.
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