原创《猪肉跌跌不休》
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文/ 欧 阳 海 杰
出栏价已跌至23 个月以来最低价
从春节到现在,国内猪肉市场价已下降了25% 左右；生猪出栏价已经跌到23 个月以来的最低价.兰州市场生猪收购价和鲜肉批发价同步下行,但零售降幅较小.
零售商一天卖出三头猪都难
以往生意忙的时候,在11 时之前,七里河菜市场猪肉销售商鲁师傅已经马不停蹄地送了5 家餐馆和两个工程工地的肉品,但今年以来,他的生意有些清淡,两个工地未开工,餐馆的用量也在减少,“一天能卖出2 头猪已经不错了.”鲁师傅说,对现在的猪肉行情他有些看不懂,生意冷清成了常态化.
张苏滩猪肉销售商王奋岐也有些不明白,猪肉在降,销售为何上不去？“一天卖出3 头猪也困难,市场的需求不旺盛.”
王奋岐告诉记者,从3 月下旬开始,猪肉两毛、一毛的在下跌,批发价在4 月份跌破10 元/ 斤,现在每斤9.5 元-9.7 元,有些时候9.0 元也卖.零售依然在14.5 元-15 元.
根据甘肃省发改委对全省猪肉监测显示,今年春节过后,猪肉出现持续下降,4 月份,猪肉平均零售价每斤为14.43 元,较3 月份下降3.48%,较去年同期下降7.02%.
养猪户再跌就亏损了
看不懂此轮猪肉行情的还有永登绿农种猪场场长白军明.
“相比2013 年的猪周期,这次的降幅并不大,但对养殖户打击还是挺大.”白军明称,今年大面积的猪场搬迁或禁养,按理说市场的需求量会增加,但实际上市场还是处于供大于求的状态.主要是去年行情太好,很多养殖户积极补栏,母猪的存栏量增加,加之随着养殖户水平的提高,母猪的繁育能力和猪仔的存活率上涨,导致市场供大于求,消化缓慢,一降再降.
白军明称,去年的行情是他养殖20 年来最好的,除去所有养殖成本,一头母猪盈利达7500 元,他的养殖场有300 多头母猪,收益颇丰.“在尝到甜头后,今年又当头一棒,再降就要亏损了.”白军明称,今年的玉米相对较低,每斤1.05 元,养殖成本减少,目前生猪收购跌至6.9 元-7.0元/ 斤,养殖场还是处于保本阶段,如果再继续跌,就要亏损了,而散养户的养殖临界点是6.5 元/ 斤,当下还处于微盈利状态.
端午节前反弹难度较大
卓创资讯生猪分析师牛哲称,猪价震荡下行探底仍需时日.近期国内猪价跌势仍未遏止,调价地区有增无减.据卓创资讯调研,5 月24 日北方降价地区相对较少,养殖单位有一定的抗价惜售心理,市场交投相对平稳；而南方降价地区不断增多,广东温氏领降0.2 元/公斤,出栏降至14.2 元/ 公斤,西南多数食企压价0.1 元-0.2 元/公斤收购.南方标猪相对充足,而肥猪亦消化缓慢,市场呈现供大于求局面.端午假期虽临近,但食企提量意愿并不强烈.牛哲认为,从目前的市场行情看,端午节前猪价反弹难度较大,多数地区猪价或维持平稳走势.
（文章来源：《西部商报》）
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