原创《澳洲五红星级酿酒商近日问鼎中国市场》
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文 安璞
5月18日,在北京福楼法餐厅举行了麦威廉（McWilliam’s）葡萄酒进入中国市场的北京首秀,上演了澳洲葡萄酒与法餐搭配的完美诠释.麦威廉（McWilliam’s）是一个在澳洲酿酒历史上屡获殊荣的名字,从创始人塞缪尔·麦克威廉（Samuel McWilliam）于1877年在新南威尔士的克洛瓦（Corowa）种下第一批葡萄至今,酒庄已经培育出六代家族酿酒师,酝酿着超过135年的传奇故事.
麦威廉（McWilliam’s）是一个对酿酒充满与才华,并且世代相传的家族企业,是一家与澳洲葡萄酒业演变密不可分的屈指可数的葡萄酒庄之一.其家族的酿酒历史可以追溯到1877年的澳洲瑞瓦瑞纳（Riverina）的葡萄酒产区.瑞瓦瑞纳（Riverina）现已是澳大利亚新南威尔士州最大的葡萄酒产区,也是全澳大利亚第二大葡萄酒产区.位于澳大利亚东南部的瑞瓦瑞纳（Riverina）拥有充沛的阳光、清澈的水源及清新的空气,令当时的塞缪尔·麦克威廉（Samuel McWilliam）对这个地方一见钟情,不久后便购买了新南威尔士克洛瓦（Corowa）北部一块土地,开始种植第一批葡萄.
1891年,Samuel McWilliam将葡萄园交予儿子约翰·詹姆斯·麦克威廉（John James McWilliam,以下简称“J.J.”）及家人打理,带领酒庄缔造辉煌事业,并于1897年取得首个全国荣誉.J.J.其后于1913年运载5万株葡萄苗在瑞瓦瑞纳（Riverina）种植,并于1917年在Hanwood Estate开设酒庄,成为发展当地葡萄酒业的先驱.为了纪念酒庄取得的里程碑式荣誉,酒庄还推出了J.J.McWilliam系列葡萄酒,作为这个澳洲酿酒世家向家族的致敬之作.
酒庄往后几代的领导人,在传承创办人塞缪尔·麦克威廉（Samuel McWilliam）的远见和知识下,一直致力发展国内及海外市场,多年来蓬勃发展.时至今日,酒庄已传承至家族第六代酿酒师斯科特·麦克威廉（Scott McWilliam）.从小开始耳濡目染接触葡萄酒的斯科特·麦克威廉（Scott McWilliam）,从14岁开始便在家族位于新南威尔士州瑞瓦瑞纳（Riverina）的Hanwood Estate产区开始工作,除了为家族酒庄工作,他也担任国际葡萄酒评委,探访的产区遍布全球45个地方,迅速成为澳洲最具潜力的年轻酿酒师之一.
麦威廉（McWilliam’s）旗下的每个系列各具特色,同时展现澳洲辽阔多样化的景致.麦威廉（McWilliam’s）的酿酒师一直精益求精,以优质的本土水果制作高质量的葡萄酒,其酒品充满创意与风土个性,强调新鲜与简约,将优质的葡萄酒由酒庄带到餐桌,充分体现澳洲人的个性及饮食文化.
如今,麦威廉（McWilliam’s）毋庸置疑是澳洲葡萄酒酿造历史中一个备受肯定及屡获殊荣的酿酒商.该酒庄旗下的10款葡萄酒荣获Matthew Jukes评选的“澳洲百大最佳葡萄酒”；并与另外5个酒庄,同时被Matthew Jukes评为“年度酒庄”；在James Halliday的2014/15年度澳洲葡萄酒年鉴中,麦威廉（McWilliam’s）被评选为“五红星级酿酒商”,全澳洲仅有3.8%的酿酒商获此殊荣.麦威廉（McWilliam’s）随着年月不断壮大,成为今天数一数二的国际品牌,也让身处澳洲、亚洲以至美洲的爱酒人士可品尝到卓越的澳洲葡萄酒.
中国市场论文参考资料：
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