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英国《经济学人》 4月14日
美农民为何不扩大有机农业
贾力德·古比尔斯在玉米地里监督着农用卡车把鸡粪转移到施肥机上,空气中满是干燥的鸡粪气息.鸡粪是优质的有机玉米肥料,但是一英亩（约0.4公顷）的有机玉米在播种季需要5000磅（约2268公斤）鸡粪,若种植普通玉米只需要300磅（约136公斤）化肥.贾力德说自己不吃有机食品,他的父亲20年前受利润吸引才种有机作物：有机玉米产量约为普通玉米的七成,售价比后者高一倍多.
然而父子俩的4000英亩（约1619公顷）地中,只有300英亩（约121.4公顷）种植有机作物.美国农民转向有机生产动作迟缓有三方面原因.首先是时间和金钱投入大,一块土地必须不使用化学品耕作3年才可能获得有机认证,这期间投入大产出小；其次风险更大,各种杂草和邻近的农场漂浮过来的花粉可能会影响部分作物的收成；第三,有机农业需要更多劳动力,费用高,而且由于工作的季节性,劳力不好找.考虑到种种不可控因素,贾力德等农民不想再扩大有机作物的种植面积也在情理之中.
美国《科学》杂志 5月11日
抓大鱼放小鱼导致进化危机
“捉大鱼放小鱼,用网孔稀松而非紧密的渔网”,多年来被视为人与自然和谐共处的优良传统之一.殊不知,这么多年人类都好心办了坏事.澳大利亚莫纳什大学、悉尼大学等的研究人员,检视了342种不同海洋物种产卵数量、体积和投入产卵的能量,结果发现,大鱼比小鱼产出更大且更多的卵,在延续物种方面的贡献不成比例地大.这项研究结果与盛行理论和渔业模式背道而驰.一般认为一只2公斤鱼的产卵量,与两只1公斤鱼的产卵量一样多.而研究人员举例说,一只30公斤雌鱼的产卵量,胜过约28只2公斤小雌鱼的产卵量,这些小雌鱼总重56公斤.
其他捕食者更倾向于猎杀年轻、体格小、体质弱的,而人类捕杀更多的是正处于壮年期的成熟动物,人类捕杀的成年鱼类是其他捕猎动物的14倍.人类作为海洋上的“超级掠食者”,由于特殊的“抓大放小”习惯几乎改写了进化论的游戏规则.
人类若只是偶尔海钓几条并无妨,但每年捕鱼总量达上亿吨,这足以左右某些鱼类的进化方向,大鱼越来越少,于是大鱼的基因也渐渐被小鱼的基因取代,致使整个种群的体格渐趋弱小,竞争力愈发不足.
美国《大西洋月刊》2018年4月刊人类活动让哺乳动物体型缩小有研究表明,人类走出非洲时,当地哺乳动物平均体型比欧亚和美洲大陆的同类要小一半,这种变化发生在人类食谱从植物向肉类转变的过程中.当尼安德特人在欧亚活动时,当地的哺乳动物数量也减少了一半；智人（一种人种）进入澳大利亚后,当地的哺乳动物体型平均缩小了10倍；当人类带着进入美洲后,当地哺乳动物的体型缩小幅度更大.大体型动物受人类活动影响尤其大,人类的狩猎压力迫使某个物种的生育水平过低,这个物种就会消失.
如今人类对动物的影响以另一种形式来表现：以前的动物用迁徙来应对气候变化,可是当下动物的转移路线已被城市和乡村切割得寸步难行.新墨西哥大学的史密斯经过计算认为,几个世纪后陆地上最大的哺乳动物可能是奶牛,这个后果的始作俑者是人类.
中国台湾《科学月刊》2018年5月刊
城市人造流水声为人解压？
人们有很多机会听到水的声音,如雨滴落地、洗手台落水声、水沟的水流声和瀑布的水声等,而在日常生活里,我们也能听到各式水声,包含喷泉、水幕和水帘等人工造景的声响.
生活充满了噪音源,给人类生理及心理上带来了不利影响,然而要完全将噪音消除其实相当困难,过往文献里普遍利用水声与噪音共存的“声音屏蔽”,来降低噪音所带来的困扰.鸟声、水声、风声及虫声等自然音景,能使人们在心理或生理上感到放松,于是,台湾长庚大学的专家目前正利用人工水帘或瀑布,来探讨“造景”的屏蔽效果,并观察这些水声能否有效遮蔽噪音,使聆听者感到不那么有压力.此外学者们也通过问卷来了解水帘及人工瀑布对受试者来说,是否真能缓和噪音影响.
（ 刘国伟 萧野／供稿）
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