原创《黔西北山区艾草高产优质栽培技术》
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摘 要：随着我国医疗健康事业的发展,中医疗法逐步兴起,许多大宗药材得以开发利用,惠及于民.贵州省将大力开发道地特色中药材资源,道地特色中药材大品种规范种植及良种繁育基地建设快速发展,品种聚集效应和优势品种逐渐显现.将从毕节的实情出发,阐述艾草在毕节的高产栽培技术措施,为艾草栽培者提供参考,助推艾草产业壮大发展.
关键词：山区；艾草；栽培技术
1 概述
1.1 发展中药材的意义
我国拥有丰富的中药材资源,具有发展壮大中药产业的天然优势.近20年来,我国中药产业获得了较为快速的发展,年平均增长速度为20%以上.并具有一定的规模和研发能力,在中药材、中药饮片和剂型方面取得了一定的成绩.
贵州省扶贫办根据《贵州省中药材产业扶贫规划（2012-2015）》,围绕贵州道地、大宗、常用、特色药材,把天麻、半夏、石斛、太子参作为重点发展品种.2013年,全省各地充分利用资源优势,道地特色中药材品种种子种苗基地建设面积达到6 366.67 hm2,销售收入达到8.27亿元.按照《贵州省新医药产业发展规划（2014-2017）》提出的目标,为实现2017年全省新医药产业总产值突破800亿元的目标,贵州省将围绕道地特色中药材品种,在全省打造规范种植及良种繁育基地.
可见,艾草产业从助推“三农”发展,增加农民收入方面发挥了重要作用,目前政府提出了“发展生物医药产业,促进全民健康”的科学构想,丰富产业结构内涵,在这样的背景下,发展艾草栽培市场前景十分广阔.
1.2 发展艾草产业在毕节的优势
毕节地处云贵高原的乌蒙山区,岩溶地貌形态多样,境内山高坡陡、峰峦叠嶂、沟壑纵横、河谷破碎,形成了独特而又复杂的喀斯特地形地貌,产生了不同类型的生态区域,具有“一山分四季,十里不同天”的立体气候和众多的土壤类型.水质、土壤、大气质量等符合国家生产绿色产品所要求的产地环境标准,冬无严寒、夏无酷暑,年均降雨量为1 200 mm左右.复杂而又奇特的生态环境孕育了结构复杂、层次繁多的植物群落.因此,毕节生物资源丰富多样,地域特色鲜明,中药材品种丰富,分布广,是贵州乃至全国中药材的重要产区之一.
艾草又名艾蒿、香艾,是毕节适栽的地道药材之一.对气候和土壤的适应性较强,田边、山坡、荒地均可选择为种植地；是药食两用的山野菜,其嫩叶茎可食用.通过近两年来,先后在七星关区、纳雍县等地引进艾草进行科学种植,认真分析总结,从中得出艾草在我区丰产优质栽培措施.
2 艾草的生物学特征特性
艾草为菊科、艾属,多年生草本植物.茎直立,单叶互生,茎下部的叶在开花时枯萎；中部叶具短柄,叶片卵形或椭圆形,羽状深裂,被白色软毛；近茎顶端的叶无柄,叶片有时全缘,总状花序顶生,由多数头状花序集合而成,花期为6月～10月.
艾草适应性较强,喜温暖、湿润、阳光充足环境,但以潮湿肥沃的砂质壤土生长较好.较耐高温,霜冻后地上枯萎越冬,来年春天再萌发新芽,耐旱、耐阴,浇水原则见干见湿,忌积水.
3 栽培与注意事项
3.1 栽培技术
3.1.1 选地与整地.场地应选择距交通干道200 m以上,周围有防护林的田块为佳.附近无居民生活水和工业水污染,土壤、大气质量应符合国家级标准,生产用水应符合农田灌溉水质标准,土壤应无有毒有害药物残留和人畜粪便、生活垃圾污染；整地时深翻土壤25～30 cm,清除根茬和杂物,敲碎大土块,结合整地施足经充分腐熟农家肥1 500～2 000 kg/667 m2,均匀混合翻入土层.然后修沟做畦,畦宽1.2～1.5 m,高20 cm,畦间距30 cm.
3.1.2 繁殖方法.艾草的繁殖方法很多,主要有种子繁殖、根状茎繁殖、扦插繁殖、分株繁殖、组培繁殖等.选育良种时应选取叶片肥厚而大,茎杆粗壮直立,叶色浓绿,密被绒毛,气味浓郁,根系发达的植株.
1）种子繁殖.在3月份播种,可进行条播或撒播,但条播效果较好.行距为25 cm,播后覆土不宜过厚,以0.5 cm或盖着种子为宜,覆土太厚种子出苗比较难.最后,再轻微耙平压实.
2）根状茎繁殖.生产上栽种期通常在早春,最好在芽苞萌动前,挖取多年生地下根,将全根挖出,选取嫩的根状茎,分成10～12 cm长的节段,并按40～45 cm开沟,把根状茎按15 cm株距平放于沟内,再覆土压实浇水.
3）扦插繁殖.扦插时间根据品种特性、各地气候条件来决定.截取无病虫害健壮的新茎作为扦插条,插条长8～10 cm,苗床地应平坦,适温15～18℃,土壤不宜过干或过湿.扦插时,先将插条下端4～5 cm内的叶片全部摘去；上部叶片保留,将插条速蘸有奈乙酸100～120 mg/L或有生根粉2号50 mg/L的溶液,再插入基质中4～6 cm,顶端露出土面约3 cm并浇足底水.
4）分株繁殖.每年3月～4月,挖掘株丛,分成几个单株,按株距20～25 cm,行距30～40 cm进行栽植.
5）组培繁殖.利用组织培养进行艾草离体快速繁殖是一项新技术.经试验,采用泥炭：腐叶土按照2：8的基质配方,既有大部分腐叶土提供足够的透气性,又有少量泥炭起到保肥保水的功能,其提供的根部环境艾草易生根,成活力较好,后期生长过程中萌芽率较高、株高与茎粗也较大,是实产中最佳的基质配方.
3.1.3 移栽.在3月～4月,苗高10～12 cm,有4～5片真叶时即可移栽,选地面潮湿（最好是雨后或阴天）时,按株行距30 cm×40 cm移栽艾苗,穴距20～25 cm,每穴2～3株,覆土压实,并浇水保墒.
3.2 注意事项
1）畦面不宜过宽,畦面中间高两边低视“龟背”形,以免积水,造成根茎腐烂.
2）施肥时使用专用有机肥,若农家肥必须充分腐熟,在充分腐熟的有机肥中,牛粪、羊粪不能使用,易产生地下害虫.
3）与北方相比,南方属高温高湿地带,密度应比北方稀,施肥应比北方勤；否则,过密易引发病虫害.
4）采收时,不能伤动艾草的根茎,不然植株很容易枯萎.
4 田间管理
1）除草与补苗.出苗后,要及时进行中耕除草,避免与艾苗争夺水肥,并按照“除早除小”的原则进行；结合中耕,发现缺苗,立刻补栽,使苗齐苗壮.
2）肥水管理.在营养生长阶段追施复合肥,生长后期增施磷钾肥,使艾草生长健壮、挺拔,达到所需的高度.雨季来临时应及时排水.灌溉可显著提高艾草产量,春季灌溉可促进生长发育.灌溉应根据土壤水分状况适当进行,并清理好排水沟,切忌漫灌.
5 病虫防治
艾草是药食两用植物,品种较多,叶色浓绿,干直立,味清香,比较抗病虫害,但如管理不当,病虫害同样会发生,从而严重影响艾草的产重与品质,制约了艾草产业的发展.
1）病害.比较常见主要是病、根腐病、枯萎病等.栽培管理中应加强中耕除草,使植株通风透光；发现病株立刻拨出,集中深埋或烧毁；发病期间,应少施氮肥,多施磷钾肥,恢复植株生长势；同时,喷洒35%托布津可湿性粉剂800～1 000倍液或25%多菌灵、25%百菌清可湿性粉剂600～800倍液进行防治.
2）虫害.艾草常见的害虫有红黄蜘蛛、蚜虫、菜青虫和棉铃虫,防治方法为加强肥水管理,培养健壮的植株,提高抗虫能力.生产中应及时喷洒20%三氯杀螨醇乳油800倍,或30%吡虫啉1 500倍液,或25%高效氯氟菊脂1 200倍液,使用时交替使用,从而避免害虫产生抗药性.
6 收获
艾草一年可采收2～3次,采收时应根据气温、贮放时间、市场和转运点进行综合考虑.通常在每年5月中下旬完成第一次采收；在7月底至8月上旬完成第二次采收；南方比较暖和地区在10月上中可收获第三次.收获高度应为株高40～60 cm,离地面7～10 cm处割取,平摊置于阴凉处,防止霉烂变质与牲畜为害.当艾草为九成干时即可进行枝叶分离,并用打包机压实打包,贮存于仓库.
参考文献
[1]陈宇勒编著.家养药食两用花草[M].福州：福建科学技术出版社,2015.
[2]曹春英主编.花卉栽培[M].北京：中国农业出版社,2001.
优质论文参考资料：
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