原创《法国摄影师神还原那些文学名著中的食物》
本文是文学名著论文例文跟文学名著和摄影师和还原方面在职开题报告范文。
文│佚名
说到文学作品中出现的美食,不知你最先想到的是什么：《追忆似水年华》中的玛德琳蛋糕,《哈利·波特》系列中反复出现的黄油啤酒,还是《到灯塔去》中朗塞姆夫人所做的红酒煨牛肉？
对于暗含吃货属性的读者来说,这些文字能够让人身临其境一般体验书中人物的生活与心情.法国摄影师查尔斯·鲁（Charles Roux）的项目“虚构食物”（Fictitious Foods）,恰恰满足了我们的想象.
说起来,这也并不是第一次有人尝试这么做.2014年,设计师Dinah Fried出版FictitiousDishes一书,将多部文学作品中提到的美食用视觉化的方式加以呈现,一时间引发热潮.
相比来说,查尔斯·鲁的设计更具代入感.他在巴黎的私立摄影学校Icart读书时,就对静物作品十分感兴趣.在最初筹备“虚构食物”项目时,出现在他脑海中的是《追忆似水年华》中的玛德琳蛋糕,以及《爱丽丝梦游仙境》中的疯狂茶会.
“我十分注重细节,会根据原文描述以及文本中的象征、隐喻进行还原,同时也更尊重自己的直觉,包括对整本书以及场景的理解.”
值得一提的是,摄影作品中的所有食物,也是查尔斯自己制作完成的——而这是将项目视觉化的一个重要过程,“它能够唤起读者对阅读的记忆”.
“所有的道具都是我自己准备的,有一些是在老商店、家人朋友那里以及二手市场淘到的,食物是我自己制作的.所有事情亲力亲为对我来说非常重要.搜罗道具、刀具、盘子、鲜花,学着做菜,还有其他,等等,都是项目的组成部分.”
《追忆似水年华》普鲁斯特母亲拿来一块点心,是那种又矮又胖名叫“小玛德莱娜”的点心,看来像是用扇贝壳那样的点心模子做的.那天天色阴沉,而且第二天也不见得会晴朗,我的心情很压抑,无意中舀了一勺茶送到嘴边.起先我已掰了一块“小玛德莱娜”放进茶水准备泡软后食用.带着点心渣的那一勺茶碰到我的上腭,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化.
一种舒坦的快感传遍全身,我感到超尘脱俗,却不知出自何因.我只觉得人生一世,荣辱得失都清淡如水,背时遭劫亦无甚大碍,所谓人生短促,不过是一时幻觉；那情形好比恋爱发生的作用,它以一种可贵的精神充实了我.也许,这感觉并非来自外界,它本来就是我自己.
《最蓝的眼睛》托妮·莫里森
在餐厅里吃午饭时她（莫丽恩·皮尔）从来不用寻找同桌伙伴——她选中的餐桌大家都会蜂拥而至.她打开丰盛的午餐盒,有切成四块的鸡蛋色拉三明治,带粉色奶油的纸杯蛋糕,切成条状的芹菜和胡萝卜,还有深红色的苹果.让我们只带果酱面包的人感到无地自容.她甚至还喜欢喝牛奶.
《巴尔扎克和小裁缝》戴思杰
正当我们自己动手做得了一个香喷喷的菜,平日里时常饥肠辘辘的三个饿鬼闻着那肉香正吃得开心,假如此时有人敲他的门,一定会让他害怕得要死.他会立即站起身,把那碗肉藏到角落里,仿佛那是偷来的东西,再在桌子上换上一碗可怜巴巴的咸菜,发了霉的,臭烘烘的；吃肉在他看来似乎成了一桩罪过,是他的家庭所属的资产阶级特有的罪过.
《简·爱》夏洛蒂·勃朗特
大厅还没有暗下来,厅里独一无二、高悬着的铜灯也没有点亮.暖融融的火光,映照着大厅和橡树楼梯最低几级踏阶.这红光是从大餐厅里射出来的,那里的两扇门开着.只见温暖宜人的炉火映出了大理石炉板和铜质的炉具,并把紫色的帐幔和上了光的家具照得辉煌悦目.
炉火也映出了壁炉边的一群人,但因为关着门,我几乎没能看清楚他们,也没有听清楚欢乐而嘈杂的人声,不过阿黛勒的口音,似乎还能分辨得出来.
《悲惨世界》雨果
对那些有机会就近观察的人,迪涅主教所过的那种自甘淡泊的生活,确是严肃而动人.和所有老年人及大部分思想家一样,他睡得少,但他的短暂的睡眠却是安稳的.早晨,他静修一个钟头,再念他的弥撒经,有时在天主堂里,有时在自己的经堂里.弥撒经念过以后,作为早餐,他吃一块黑麦面包,蘸着自家的牛的乳汁.随后,他开始工作.
《到灯塔去》弗吉尼亚·伍尔夫
她对他们竟然选择今晚迟迟不归而生气.事实上她希望这顿饭特别愉快,因为威廉·班克斯先生终于同意和他们一起吃饭了,而且今晚有米尔德里得的拿手好菜——法式焖牛肉.
一切都取决于做好后马上就能上菜.牛肉、月桂叶、葡萄酒—— 一切必须烹调得恰到好处.做好了等着是不可能的.但是当然偏偏在今晚他们非得出去,非得晚回来.饭菜不得不撤回去,不得不保持别冷掉；法式焖牛肉就全给糟蹋了.
《变形记》卡夫卡
他来到门边, 这才发现把他吸引过来的事实上是什么：食物的香味.因为那儿放了一个盆子,盛满了甜牛奶,上面还浮着切碎的白面包.他险些儿要高兴得笑出声来,因为他现在比早晨更加饿了,他立刻把头浸到牛奶里去,几乎把眼睛也浸没了.
《白鲸》赫尔曼·梅尔维尔
我的疑虑很快就被厨房里飘过来的浓郁的香气打消了.等那热腾腾的杂烩蛤蜊端上来时,我们俩心中的愉快是无以言表的.这是用那种比榛子大不了多少的蛤蜊做出来的东西,掺着些碎面包和细细的咸肉条儿,又放了够量的牛油、胡椒和盐！面对如此美妙的食物,我们俩一句话也顾不上说,三下五除二就一扫而光了.
《魔女嘉莉》斯蒂芬·金桌边放着两把折叠椅（当然用绉纸装饰起来了）,桌面上铺着学校颜色的绉纸,上面放着一个插着蜡烛的酒瓶,一张舞会节目单,一支镀金的细铅笔,还有两份舞会的小食品——种植人牌什锦果仁,装在平底盘里.
《麦田里的守望者》塞林格我在车站的存物处存好我的手提箱以后,就到一家卖夹馅面包的小饭馆里去吃早饭.我吃了一顿对我来说是很饱的早饭——桔子汁、咸肉蛋、烤面包片和咖啡.平常我只喝一点桔子汁.我的食量非常小.一点不假.正因为这个缘故,我才那么瘦.
照医生嘱咐,我本来应该多吃些淀粉之类的玩意儿,好增加体重,可我从来不吃.我在外面吃饭的时候,往往只吃一份夹干酪的面包和一杯麦乳精.吃得不算多,可你在麦乳精里可以得到不少维生素.
《雾都孤儿》狄更斯
每个孩子分得一汤碗粥,绝不多给——遇上普天同庆的好日子,增发二又四分之一盎司面包.粥碗从来用不着洗,孩子们非用汤匙把碗刮得油光锃亮了才住手.进行这一道工序的时候（这绝对花不了多少时间,汤匙险些就有碗那般大了） , 他们坐在那儿,眼巴巴地瞅着铜锅,恨不得把垫锅的砖也给吞下去,与此同时,他们下死劲地吸着手指头,决不放过可能掉落下来的汁水粥粒.男孩子大都有一副呱呱叫的好胃口.
《纳尼亚传奇》C.S.刘易斯
女王又从铜瓶子里倒出一滴液体,液体滴落在雪地上,马上就变出了一个圆盒子,盒子上还缠绕着一圈绿色的丝带.盒子盖被打开了,那里面竟然装着质量最上乘的土耳其软糖.每一块软糖都又甜又软,埃德蒙从没吃过这么好吃的东西.现在,他感到全身都暖烘烘的,非常舒服.
摘自“阅读时差”2016-08-20
文学名著论文参考资料：
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