原创《果蔬生产机械化的饕餮盛宴来了》
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众所周知,我国粮食作物机械化率已经很高,基本实现了全程、全面机械化,但蔬菜和水果生产机械化程度却相形见绌.我国蔬菜和水果生产、消费量俱是天量,在目前劳动力短缺的情况下,降低蔬菜和水果生产成本,提高整体生产效率成为当务之急.特别是随着国家农业结构调整,全行业乃至整个社会对此领域的关注与投入与日俱增.
正因如此,中国农业机械流通协会积极响应国家政策,服务行业诉求,关注技术进步,加强国际交流,经长期周密筹备,于10 月27 日在今年的中国国际农业机械展览会期间举办了果蔬生产机械化国际论坛.作为展览会重要的配套会议活动之一,本次论坛得到了西班牙农业、林业和园艺机械协会（ANSEMAT）和意大利农业机械制造商协会（FEDER UNACOMA） 的大力支持,他们分别选派专家学者与企业家前来演讲,与来自中国和德国的专家一起,就蔬菜水果生产机械化这一热点问题进行了精彩阐述与深刻剖析,为与会观众提供了一场“饕餮盛宴”.
河北农业大学副教授杨宾宾首先作了题为《辛辣蔬菜产业发展趋势与政策导向》的演讲.所谓辛辣蔬菜,多指辣椒、大葱、大蒜、生姜等蔬菜作物.杨教授指出,这些作物虽非主粮,但在生活中几乎可以说是不可或缺,同时具有经济价值较高但市场波动较大,种植区域稳定而面积变化等特点.相信很多人对此前“蒜你狠”“姜你军”记忆犹新,但一年后大蒜、生姜竟暴跌近90%.这些作物机械化率不高,但正处于机械化变革的前夜.农机行业对政策和趋势较为敏感,农机购置补贴政策成就了“黄金十年”,种植业结构调整催生了市场热点变化.而当前,辛辣作物受到国家和地方政府重视,标准化生产迫在眉睫,龙头企业和合作社直接链接成为趋势,这都是机械化得以推进的机遇.
洛阳乐农科技有限公司董事总经理Juergen F. Muller 先生报告的题目是《德国葡萄栽培技术与机械是否能够帮助中国葡萄栽培》.他介绍了德国葡萄种植区域的情况和德国农机技术的发展,比较了中德葡萄园栽培及管理的区别,探讨了基于中国国情使用德国机械设备的可行性.穆勒先生表示,乐农的德方技术伙伴Freilauber 公司专注于智能小农机的生产和制造,作为中德合资企业,乐农科技愿意为中国广大葡萄种植者提供包括农机生产及制造、技术服务、技术转让、咨询、租赁等在内的服务.他特别提到,该公司的产品和服务适用于平原地区和丘陵山区,对不同气候的适应性也很好.
西班牙国家农业、林业和园艺机械协会秘书长Ignacio Ruiz介绍了来自西班牙的演讲嘉宾,对与中国农业机械流通协会的合作给予高度评价,还向听众简要介绍了地中海地区的农作物情况.
之后,西班牙马德里理工大学教授Luis Ruiz Garcia 发表演讲,主题为《西班牙农机技术在水果和树坚果方面的应用》.他简要介绍了西班牙农业生产基本情况和农业机械化情况,然后详细讲解了橄榄、葡萄、柑橘等作物的培育、移栽、修剪和采摘等方面的技术和机械.如果说很多业内人士对水果机械化尚有所了解,Luis 教授对坚果机械的讲解更令人大开眼界.例如扁桃仁收获机械通过程序控制,可以将三道工序合而为一,收获效率大为提高.这种技术在西班牙已得到广泛应用,相信在中国也会有很大的潜力.
西班牙Fede 公司总经理Federico Perez 讲解了关于特种作物数字化的问题.他介绍说,在欧洲很多地方,人们以及开始通过数字化连接设备,包括植株的修剪、灌溉、施肥等在内的农场管理都可通过程序和应用来调节,整个行业已经完全趋向电子化.Fede 公司较早地同中国企业开展了合作,收到了较好的效果.另外,该公司在产品设计中也较早引入农业经济学的元素,提出了健康作物、健康环境和健康财务的项目理念.
西班牙J. J. Broch 公司的Jose A. Lostal 先生讲解了大蒜机械和技术的最新进展.该公司致力于大蒜机械研发与制造,在该领域内享有盛名.在Lostal 先生谈及中国大蒜种植情况时,所引用的数据非常详实,引起在场听众热烈的掌声.一般而言,机械化种植难以保证蒜种头部向上,影响出芽率,因而受到一些农民的诟病,但Lostal 先生指出,即便如此,实验也表明机械化播种对于人力成本的降低达72%,其正面影响远远大于因出芽率降低导致产量减少的负面影响,利润率也因此大大提高.在收割、清洁、分选、储存以及分装环节,机械化的益处也大抵如此,因此他坚信,大蒜的全程机械化生产必将实现.
接下来,意大利农业机械制造商协会欧洲事务秘书MarcoPezzini 先生登台介绍了该协会的基本情况,并介绍了意大利方面的演讲嘉宾.他同样表示,对与中国农业机械流通协会的交流合作感到非常高兴.
意大利Tuscia 大学教授Danilo Monarca 讲解了意大利现代园艺机械化的发展.他称,在欧洲,特别是意大利,农业机械化有着悠久的传统,并且应用非常广泛,在大多数农产品方面都有所应用,农机质量优良,还可实现量身,因此可以很好地适应市场需求,面对新的挑战.当前意大利一些企业产品中应用了生物科技,加之精准农业的实施,可以很好地减少温室气体的排放.他重点讲解了嫁接、播种、移栽、喷药、收获和产后加工等方面的技术和机械.
最后发表演讲的是意大利Ferrari 公司的Alessandro Corbetta先生,他演讲的题目是《移栽机械化———各种移栽机械及其与农艺的关系》.Ferrari 公司以移栽机械闻名,其带土移栽、裸根移栽和模块化移栽机械均十分先进.Corbetta 先生称,不同作物的幼苗移栽都需要考虑土壤的种类、灌溉的方式、移栽的时机、适当的行距与株距、控制移栽的垂直度和深度等多方面因素,Ferrai 公司正是在这些方面持续研发,才取得了今天的成绩.他还讲解了在覆膜条件下进行移栽工作的注意事项以及可降解玉米淀粉薄膜的益处.
所有专家的演讲令现场听众获益良多,仍感意犹未尽.可惜囿于时间关系,本次论坛不得不取消了问答环节.不过主办方表示,今后中国农业机械流通协会将继续在中国国际农业机械展览会以及其他场合继续举办类似的活动.同时我们欣喜地看到,2018 中国国际农业机械展览会上,果园蔬菜机械专区日趋完善,颇有看点.要实现全程、全面机械化,果蔬机械化焉能或缺.中国农业机械流通协会和中国国际农业机械展览会将持续推动果蔬机械化的中外交流与行业发展,为乡村振兴大业添砖加瓦.
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