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关于安全管理自考开题报告范文 跟从质量管理角度探究其对食品安全管理的影响类论文范文

版权:原创标记原创 主题:安全管理范文 类别:论文题目 2021-12-01

《从质量管理角度探究其对食品安全管理的影响》

该文是安全管理方面有关论文范文跟食品安全和质量管理和角度类自考开题报告范文。

摘 要:随着生活质量的不断提升,人们对食品安全管理工作提出了更高的要求.为了进一步实现食品生产经营企业的可持续发展,应该严格按照要求落实食品安全管理工作,从根本上提升食品安全管理工作水平.本文主要从质量管理角度研究其对食品安全管理工作的影响.

关键词:质量管理;食品安全;影响

一、食品质量安全管理体系的现状

食品安全管理体系.我国的食品安全管理体系发展较为完善,主要由以下几个方面组成:第一,食品安全规定,企业工作人员应该深入了解现行的食品生产法律规定内容,进一步优化食品安全生产机制,进一步明确不安全食品的法律规定,并及时召回一些不安全、不符合要求的食品,针对相关负责人的失责问题要进行严惩.第二,食品管理工作,食品企业应该创建科学的食品安全紧急预案管理,及时发现食品安全隐患并提出相应的管理对策,确保食品管理工作的顺利落实.第三,食品监管工作,政府相关部门应该重视食品监管工作的落实,创建一支综合素质较高的团队,把食品安全控制在合理范围内.

食品质量管理体系.影响食品安全质量的因素有很多,要深入了解每一个影响因素,然后采取科学的对策来提升食品质量管理工作水平,应该根据当前企业的发展需求制定相应的食品质量管理系统,为食品企业的质量提升奠定基础[1].

为了进一步落实食品质量管理工作,应该结合企业的实践生产需求,严格按照审核制度落实相关的审核工作,这样才能为企业发展创造良好的工作氛围.此外,要结合企业发展制定相应的质量监管机制,引进先进的质量检验技术,充分发挥工作人员的自身作用,不断提升质量管理工作,认真落实好各项质量管理、产品检验工作.

二、质量管理对食品安全管理的影响

食品安全管理对企业食品管理工作的影响.在日常生活中,一些菜市场及超市的食品安全、卫生问题日益严峻,给企业的综合竞争力造成较大影响,同时还有可能影响企业的食品安全性,因此,应该创建科学有效的食品安全管理系统和食品安全信用系统,进一步提升企业的市场竞争力,进一步推动我国食品监管工作的革新.

食品质量管理对企业食品安全管理工作的影响.食品质量管理工作直接关系到企业食品安全管理水平的提升,如小作坊的生产经营方式越来越多,不同规格的作坊之间竞争越来越激烈,在生产流程相同的前提下,一些小作坊为了节省成本或者提升生产数量,原材料质量就会被忽视,这样就会引发较为严重的生产质量问题,从而影响人们的身体健康;食品企业质量管理系统的出现及运用,可以有效提升食品安全性,进一步规范食品的生产工作,尤其是针对原材料的质量问题提出严格的采购标准,比如一些质量不达标的产品,即使再低也不能采购,通过制定质量管理准则,能够推动原材料审核管理工作的发展,从根源上提升食品质量.

食品安全管理和食品质量管理对企业管理工作的影响.

食品安全管理和食品质量管理给企业的安全管理工作带来了不可忽视的作用,企业的原材料安全、生产安全以及相关设备的安全都受此影响.

三、结语

总而言之,人们的生活质量提升受到了食品安全管理工作的影响,食品安全管理工作现状能够从侧面反映出人们的生活水平、社会管理水平等.目前,我国的食品安全问题越来越突出,实际上就是微生物或者有害物质对人体健康带来的负面影响.因此,在食品企业的生产运营过程中,普通的食品安全问题主要有以下两大类:第一是不同食品之间作用生成的有毒物质,影响人的身体健康;第二是人为添加了一些影响健康的物质,所以必须加强食品安全质量管理工作力度.

参考文献

[1]史超.博弈论视角下的我国食品安全问题研究[D].北京:首都经济贸易大学,2017.

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